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Officina Gelsenkirchen Buer

Horster Str. 10
45897 Gelsenkirchen

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Speisekarte von Officina Gelsenkirchen Buer

Kirschtomaten-Pernod-Cremesuppe
9,00 €
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Burratina di Bufala
auf Kirschtomatensalat & Basilikumöl
16,90 €
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WARMER ZIEGENKÄSE
mit Trüffelhonig, WILDKRÄUTERSALAT & frischem TRÜFFEL
17,90 €
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Kalbsleberstreifen
mit Balsamico auf Rucolasalat & Parmesan
18,90 €
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GEBRATENE Arg.
Wildgarnele in KNOBLAUCH, CHILI & OLIVENÖL
19,90 €
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Octopus Tentakel
gebraten auf Auberginencurry- Stampf- Sojareduktion
21,90 €
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Lasagna "Classica" al forno
13,90 €
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Spaghetti
mit Kirschtomatensauce, Burrata di Bufala, Basilikumöl
17,90 €
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Ravioli Alla Carbonara
Guanciale, Parmesan, Eigelb, (ohne Sahne)
16,90 €
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Gnocchi
mit Steinpilzfüllung in Trüffelrahm & Frischem Trüffel
21,00 €
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Tagliolini
mit Gambas & Krustentier-sauce
21,90 €
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Tagliolini
mit Rinderfiletspitzen in Trüffelrahm & frischem Trüffel
25,90 €
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Thaicurry vom Huhn
auf asiatischem Gemüse & Basmatireis
21,90 €
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Kalbsleber in Salbeibutter oder alla Veneziana
auf Kartoffelpüree
23,90 €
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Wiener Schnitzel vom Südtiroler Milchkalb
mit Rosmarinkartoffeln & Salat
27,00 €
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Saltimbocca alla Romana vom Südtiroler
Milchkalb mit Rosmarinkartoffeln & Spinat
27,00 €
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Paillard vom Südamerikanischen
Rumpsteak mit Rucola & Burrata di bufala
30,00 €
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Tagliata vom Südamrikanischen
Rumpsteak mit Geschmorten Gem.Pilzen & Zwiebeln
33,50 €
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ARG. Rinderfilet Black Angus
mit Trüffelsauce & Rosmarinkartoffeln
42,00 €
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Doradenfilet al forno
mit Rosmarinkartoffeln & gemischter Salat
23,90 €
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Thaicurry mit Gambas
auf asiatischem Gemüse & Basmatireis
25,90 €
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TUNA STEAK
Sashimi Gualität auf Currystampf & Sesam-Soja Reduktion
32,00 €
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Pizza BUFALINA
mit Büffelmozzarella & Kirschtomaten
16,00 €
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Pizza Burratina
mit burrata di Bufala & Rucola
16,00 €
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Pizza ZIEGENKÄSE
mit GETROCKNETEN TOMATEN & RUCOLA
16,00 €
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Pizza Tuna Wasabi
mit Wasabicreme & Thunfisch Sashimi Qualität
21,00 €
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Pizza al Tartufo
mit Trüffelcreme & frischem Trüffel
21,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Officina Gelsenkirchen Buer ist der 16.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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