Casa Maria

Schwarzmühlenstr.: 94
45884 Gelsenkirchen


Speisekarte von Casa Maria

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Zuletzt aktualisiert am 06.05.2013
Gambas a la plancha 250 grs
Gambas vom Grill
13,00
Gambas a ajillo
Gambas in Knoblauch-Öl
10,80
Lubina a la espalda con patatas y vino blanco
Wolfsbarsch mit Kartoffeln und Weißwein
14,00
Chipirones a la plancha
Ganze Tintenfische natur vom Grill
13,00
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Fritura de pescado
Fisch fritiert
14,00
Foie gras mi-cuit, confituras artesanas y gelatina de Pedro Ximenez
Feine Leberpastete, handgemachte Konfitüre fruchtaufstrich Pedro Ximenez
16,00
Solomillo de vacuno con salsa de trufa y setas 220 grs
Rinderfilet Rind auf Trüffel Pilzsoße
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lomo de buey gallego 600 gr para dos personas
Filet 600 gr vom galizieschem Rind für zwei Personen
37,00
Steak Tartar
Tartar Steak
20,00
Solomillo de cerdo con pimientos verdes fritos y ajetes tiernos
Filet vom Schwein mit gebratene grüne Paprika und Knoblauch Sprossen
13,80
Sorbete de limòn al cava catalàn
Zitronensorbet mit katalanischem Cava
4,70
Sorbete de mojito al ron
Sorbet von Mojito in Rum
4,70
Crema catalana con làminas de fresas y crujiente de azucar
Katalanische creme mit geschnittenen Erdbeeren in gebrannte Zucker
5,20
Tarta tatin de manzana al Sagardoz con helado de vainilla
Tatin Apfeltorte nach Sargadoz Art mit Vanilleeis
5,20
Sopa castellana
Knoblauchsuppe mit getrockneter Paprika, Knoblauchzehen, Tomaten, Öl und Brot
5,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Sopa de pascado y marisco
Suppe aus Fische und Meeresfrüchten
8,50
Crema de bogavante
Hummercremesuppe
8,90
Creme de cabalacin
Zucchinicremesuppe
6,50
Tomate, rucola, beicon, queso de cabra al grill, pasas, nueces y miel
Tomate, Rucola, Bacon, gegrilltem Ziegenkäse, Rosinen, Nüssen und Honig
9,80
Tomate, brotes tiernos, salmòn y vinegrata de jengibre y soja
Tomaten, Sprossen, Lachs und Soja-Ingwer-Vinaigrette
11,80
Tomate, crema de queso, guacamole, mezclum y anchoa
Gemischte Blattsalate, Tomaten, Käsecreme, Guacamole und Anchovis
11,00
Espàrragos en tempura con salsa romescu
Spargel in Temperatur mit katalunischer Romesco-Soße
10,00
Berenjenas fritas al estilo de Màlaga con miel
Auberginen fritiert nach Malaga Art und Honig
9,00
Parillada de verduras con salsa romescu
Grillplatte von verschiedenen Gemüsesorten mit katalanischer Romesco-Soße
12,00
Huevos a 65°C y luego frito con patatas y jamòn
Frisch gebratenes Ei 65°C mit Kartoffeln und Schinken
8,00
Huevos fritos con patatas y trufa de temporada
Spiegelei mit Kartoffeln und Trüffel der Saison
12,00
Huevos fritos con patatas y chorizo
Spiegelei mit Kartoffeln und Paprikawurst
8,00
Paella valenciana
Paella aus Valencia Huhn, Meeresfrüchte, Reis, Gemüse, Safran
15,00
Paella vegetariana
vegetarische Paella
13,00

vegetarisch vegetarisch

Arroz al estilo de Murcia en caldero, Especialidad
Reis nach traditioneller Art aus Murcia in Kessel, Spezialität
16,50
Pan con alioli
Brot mit alioli nach Art des Hauses
3,00
Pan con Tomate y aceite de oliva virgin extra
Geröstetes Brot mit Tomate und Olivenöl extra-virgen
3,00
Olivas mollares
Mollares Oliven
2,80
Pimientos asados con atun
Geröstete Paprikaschoten mit Thunfisch
6,50
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y láminas de pan
Russischer Salat mit leichtem Schaum von Majonese mit feinem Brot
4,80
Croquetas de jamòn ibèrico con salsa de tomate al tomillo
Kroketten vom iberischen Schinken mit Thymiantomatensoße
5,50
Calamares a la andaluza con espuma de mahonesa de limón
Kalamar auf andalusische Art mit einem Schaum aus Zitronenmayonnaise
6,50
Tortilla espanola de patata
Spanisches Kartoffelomelette
5,00
Patatas al estilo de Canarias al mojo rojo y verde
Kartoffeln auf kanarische Art mit einer landestypisschen grüne und rote Soße
4,20
Morcilla de Burgos con queso de cabra confitura de manzana
Blutwurst aus Burgos begleitet von Schafskäse mit einer leichten Apfelkonfitüre
5,50
Pan con jamòn y tomate
Brot mit iberischem Schinken und tomate
4,50
Solomillo de cerdo, queso de cabra, cebolla confitada y rucola
Filet vom Schwein mit Rucola, begleitet mit Ziegenkäse und Zwiebelconfit
6,50
Sombrasada de Mallorca, queso tierno, chutney de tomate y mesclum
Blattsalate mit Weichkäse, Tomatenchutney und mallorkinische Sombrada Wurst
5,50
Gambas a ajillo
Gambas gebraten in Olivenöl und frischem Knoblauch
5,00
Jamòn Serrano Aragòn, 18 meses de curaciòn
Serrano Schinken aus Aragon, 18 Monate Reifzeit
9,80
Jamòn Iberico Andalucia, 36 meses de curaciòn
Iberischer Schinken aus Andalusien, 36 Monate Reifzeit
15,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Lomo Iberico Lomo de cerdo iberico curado 6 meses
Iberische Schweinelende, 6 Monate Reifzeit
13,00
Surtido de embutidos, jamòn y queso
gemischte Wurst, Schinken und Käse
14,00
50/50 Plato de jamòn y queso
Teller mit Schinken und Käse
11,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Queso Manchego curado (La Mancha). Leche cruda de oveja
Manchegokäse hergestellt aus roher Schafsmilch
12,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Casa Maria ist der 06.05.2013. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.