Restaurant Bei Fiene Sardegna

Pasta Mezzelune

gefüllt mit Rucola und Ricotta Käse, in Minzpesto-Sauce

Crostini Bianco

geröstete Baguettescheiben mit Mozzarella und Knoblauch

Crostini Diavolo (scharf)

geröstete Baguettescheiben mit Pepporicino, Chilischoten, Knoblauch, Olivenöl und Tomatenwürfeln

Pasta Mezzelune

gefüllt mit Rucola und Ricotta Käse, in Minzpesto-Sauce

Crostini Bianco

geröstete Baguettescheiben mit Mozzarella und Knoblauch

Crostini Diavolo (scharf)

geröstete Baguettescheiben mit Pepporicino, Chilischoten, Knoblauch, Olivenöl und Tomatenwürfeln

Crostini Tonnato

geröstete Baguettescheiben mit Thunfischcreme, Sardellen und Kapern

#Bruschetta

überbackene Baguettescheiben mit Kräutern und Tomaten-Würfeln

#Vitello Tonnato

rosa gebratener Kalbsrücken mit Thunfischcreme, Kapern und Sardellen

Rinder-#Carpaccio

hauchdünne Rinderfiletscheiben mit Parmesan, Champignons und Rucola-Salat

#Garnelen-Pfännchen

gebratene #Garnelen mit Peperonischoten in Knoblauch-Olivenöl

Vitrinen-Teller

mit kalt-warmen hausgemachten mediterranen Vorspeisen von unserem Küchenchef zusammengestellt

Bunter Salat (klein)

mit frischen Saisonzutaten und Mais

Salat Toma-Tonno

Tomatensalat mit #Thunfisch und roten Zwiebeln

Salat Italia

mit Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Karotten, #Thunfisch, Hinterschinken, Käse, Ei und Oliven

Salat Primavera

mit Tomaten, Gurken, Mais, Karotten, Schafskäse, Oliven, milden Peperoni und Paprika

Salat Pute

mit gegrillten Putenbruststreifen, Tomaten, Mais, Gurken und roten Zwiebeln

Salat #Lachs

gemischter Salat mit Lachsstreifen, Tomaten, Mais, Gurken und roten Zwiebeln

Salat #Caprese

mit Mozzarella, Tomatenscheiben und Basilikum auf einem Salatbett

Salat gebackener Schafskäse

mit gebackenem, paniertem Schafskäse, Peperoni und Oliven auf einem Salatbett, dazu Preiselbeeren

Salat #Rindersteak

mit gegrillten Rindersteakstreifen, Champignons, Mais, Gurken und roten Zwiebeln

Salat Rucola

Rucolasalat mit frischen Champignons, Tomaten, Gurken und Parmesan

Salat #Garnelen

mit gegrillten #Garnelen, Champignons, Tomaten, Mais, Gurken und roten Zwiebeln

Salat Fisch

feiner Meeresfrüchtesalat nach mediterraner Art

#Pizza Margherita

#Pizza Salami

mit Salami

#Pizza Prosciutto

mit Hinterschinken

#Pizza Peperoniwurst

mit Peperoniwurst

#Pizza Champignon

mit frischen Champignons

#Pizza Roma

mit frischen Champignons und Salami

#Pizza Mix

mit frischen Champignons, Salami und Hinterschinken

#Pizza Prosa

mit Salami und Hinterschinken

#Pizza Popeye

mit Schafskäse, Spinat und Knoblauch

#Pizza Verdura

mit Saison-Gemüse und Mozzarella

#Pizza Vegetaria

mit Broccoli, Artischocken, roten Zwiebeln, Paprika, Oliven und Champignons

#Pizza Rucola

mit Rucola-Salat, Parmesan und Mozzarella

#Pizza Parma

mit Parmaschinken, Rucola, Parmesan und Mozzarella

#Pizza Evro

mit Hinterschinken, Zwiebeln, Knoblauch und Gorgonzola

#Pizza Marinara

mit Meeresfrüchten

#Pizza alla Casa

mit frischen Champignons, Salami, Paprika, Peperoniwurst, Zwiebeln und Artischocken

#Pizza 4 Jahreszeiten

mit frischen Champignons, Salami, Schinken und Artischocken

#Pizza Quattro Formaggi

mit 4 Käsesorten

#Pizza Hawaii

mit Hinterschinken und Ananas

#Pizza Tonno

mit #Thunfisch und roten Zwiebeln

#Pizza alla Chef

mit frischem #Lachs und Gorgonzola

#Pizza Siciliana

mit Peperoniwurst, Kapern, Sardellen und roten Zwiebeln

#Pizza Diavolo (scharf)

mit Peperoniwurst und Chili

#Pizza Sucuk

mit türkischer Knoblauchwurst

#Pizza Pute

mit gegrillten Putenstreifen

#Pizza Salmone e Rucola

mit frisch gebratenem #Lachs, Rucola und roten Zwiebeln

Pizza #Caprese

mit Tomaten, Mozzarella und frischem Basilikum

Pizza #Garnelen

mit #Garnelen und Knoblauch

Calzone

Pizzatasche gefüllt mit frischen Champignons, Salami und Schinken

#Pizza Bolognese

mit Rinderhackfleisch

#Pizza Sole Mio

mit frischen Champignons, Hinterschinken, gekochtem Ei und Peperoniwurst

#Burger Calzone

mit 200g Patty

#Pizza Nutella

Party-#Pizza

mit 4 Zutaten nach Wahl

Pizzabrot Sardelle

mit Sardellen und Mozzarella

Pizzabrot Napoli

mit Tomatensauce und Knoblauch

Pizzabrot Sardisch

mit 4 Käsesorten

Pizzabrot Knobi

mit Knoblauch und Oregano

Schweine-Medaillons Trüffel

mit Trüffel-Cremesauce

Schweine-Medaillons Champignon

mit frischen Chamignons und Rahmsauce

Schweine-Medaillons Madagascar

mit rassiger Pfeffersauce

Schweine-Medaillons Gorgonzola

mit würziger Gorgonzolasauce

Schweine-Medaillons Cafe de Paris

mit Cafe de Paris Sauce

Schweinesteak vom Grill

mit Kräuterbutter

Saltimbocca a la Romana

Schweinefilets mit Parmaschinken und Salbei in feiner Weißweinsauce

#Cordon Bleu

panierte, ausgebackene Schweineschnitzeltasche, gefüllt mit Käse und Hinterschinken

#Cordon Bleu Champignon-Rahmsauce

panierte, ausgebackene Schweineschnitzeltasche, gefüllt mit Käse und Hinterschinken und mit frischen Champignons

Lammkotelett vom Grill

Kalbsleber

mit gebratenen Zwiebeln

Schweineschnitzel Natur

gegrilltes #Schnitzel mit Kräuterbutter

Schweineschnitzel Wiener Art

goldbraun gebackenes #Schnitzel

Schweineschnitzel Madagascar

mit rassiger Pfeffersauce

Rahmschnitzel

mit Rahmsauce

Gorgonzola-#Schnitzel

mit würziger Gorgonzolasauce

Jägerschnitzel

mit Jägersauce

Zwiebelschnitzel

mit gedünsteten Zwiebelringen

Schweineschnitzel Hawaii

mit Ananas, Schinken und Käse überbacken

Champignon-Rahmschnitzel

Bolognese-#Schnitzel

mit Schinken, Bolognesesauce und Käse überbacken

Schweineschnitzel Cafe de Paris

mit Cafe de Paris-Sauce

Kräuterbutter-#Rumpsteak

mit Kräuterbutter

#Rumpsteak Madagascar

mit grüner Pfeffersauce

Champignon-#Rumpsteak

mit frisch gebratenen Champignons und Rahmsauce

Zwiebel-#Rumpsteak

mit gedünsteten Zwiebelringen

#Rumpsteak Gorgonzola

mit kräftiger Gorgonzolasauce

#Rumpsteak Cafe de Paris

mit Cafe de Paris-Sauce

#Rumpsteak Trüffel

mit Trüffel-Cremesauce

#Hamburger

Cheeseburger

Beyond Burger (#vegetarisch)

Sardischer #Burger

mit Schafskäse, frischen Tomaten und Spiegelei

#Calamari alla Romana

frittierte Tintenfischringe mit Knoblauch-Mayonnaise-Sauce, ohne Salzkartoffeln

Scampi vom Grill

gegrillte Scampi mit feiner Butter-Knoblauchsauce

Lachssteak vom Grill

mit Butter-Knoblauchsauce

Lachssteak Cafe de Paris

Zanderfilet Madagascar

gegrilltes Zanderfilet in Pfeffersauce

Zanderfilet Limone

mit Zitronensauce

Lachssteak Narin

Lachssteak vom Grill mit feiner Honig-Senf-Sauce sekundiert

Spaghetti Napoli

mit Tomatensauce

#Spaghetti Bolognese

mit hausgemachter Rinderhackfleischsauce

#Spaghetti Carbonara

mit Schinken, Eigelb, Parmesan und Sahnesauce

Spaghetti con Aglio e Olio (scharf)

mit frischen Tomaten, Knoblauch, grünen Peperoni-Schoten und Oliven

Spaghetti Grana

mit Parmesan und Trüffelpesto

Spaghetti Frutti di Mare

mit Meeresfrüchten

Spaghetti Pesto

mit feiner Pestosauce

Penne alla Arrabbiata (scharf)

mit Peperoni-Schoten, Oliven, Knoblauch und Tomatensauce

Penne Pute

mit Putenbruststreifen und Tomaten-Sahnesauce

Penne Italiana

mit frischem Saison-Gemüse und Schafskäse

Penne Popeye

mit Spinat und Sahnesauce

Tagliatelle Gorgonzola

Bandnudeln mit würziger Gorgonzolasauce

Tagliatelle Salmone

Bandnudeln mit frischem #Lachs und Tomaten-Sahnesauce

Tagliatelle Alfredo

Bandnudeln mit Shrimps, Sahne, Butter und Parmesan

Tagliatelle Rindersteakstreifen

Bandnudeln mit Tomatensauce

Gnocchi Sortentina

mit Mozzarella und Tomatensauce

Gnocchi Gorgonzola

mit Broccoli und Gorgonzolasauce

Gnocchi Cafe de Paris

Kartoffelnudeln mit Cafe de Paris-Sauce

Trio di Pasta

mit 3 Nudelsorten und 3 zu den Nudeln passenden Saucen

Tortelloni Napoli

gefüllt mit Ricotta und Spinat, dazu Tomatensauce

Tortelloni Safran

gefüllt mit Safran-Zucchini

Tortelloni Steinpilze

gefüllt mit Steinpilzen, dazu Cremesauce

Schwarze Tortelloni

gefüllt mit #Lachs

Tortellini alla Panna

mit feiner Schinken-Sahnesauce

Combinazione

mit 3 Nudelsorten, Hackfleischsauce und Sahne

#Lasagne

Nudelauflauf mit Käse und Bolognesesauce

Rigatoni al Forno

Nudel-Spezialität mit Champignons, Schinken und Bolognese-Bechamelsauce

#Cannelloni al Forno

gefüllt mit Ricotta und Spinat, dazu Tomaten-Sahnesauce

Hausgemachtes Tiramisu

italienische Dessert-Spezialität

Profiterole

#Windbeutel gefüllt mit Vanillecreme und Schokoguss

#Pizza Nutella

Hausgemachtes Italienisches Eis 370ml

mit einer Eissorte nach Wahl