Speisekarte von Antichi Sapori

Menüs

Menü 1 - Eine kulinarische Reise an den .Hindukusch (2 Personen) mit sieben frisch zubereiteten Speisen nach traditionell afghanischer Art

59,90 €

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Menü 2 - Durrani Grill

Rindersteak, Lammkoteletts, Hähnchenbrust vom Grill, mariniert mit afghanischen Gewürzen mit Gemüse und Salat

28,90 €

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Menü 2 - Durrani Grill (2 Personen)

Rindersteak, Lammkoteletts, Hähnchenbrust vom Grill, mariniert mit afghanischen Gewürzen mit Gemüse und Salat

55,90 €

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Menü 3 - Vegetarisch

vier verschiedene Gemüsearten dazu Palau-Reis mit Safran und Naan

23,90 €

vegetarisch

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Menü 4 - Mehman

Hähnchenbrust in einer Curry-Joghurtsauce tranchierte Lammkeule mit grünem Pfeffer, Zitronensaft und Safranwurzel geschnetzeltes vom Rinderfilet dazu Palau-Reis mit Safran und Gemüse

26,90 €

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Vorspeisen

Sambosa

Hausgemachte Teigtasche aus Kichererbsenmehl, mit Gemüse und Kartoffeln gefüllt, dazu gemischter Salat und ein Dip

9,90 €

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Lola Kabob

mit Rinderhackfleischmischung, Kichererbsenpüree und Kartoffeln, dazu gemischter Salat und ein Dip

9,90 €

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Pesh Resa Durrani (für 1 Person)

gemischter Vorspeisenteller für eine Person

9,90 €

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Pesh Resa Durrani (für 2 Personen)

Gemischter Vorspeisenteller für zwei Personen

15,90 €

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Tarkari Taza

frisches Gemüse vom Grill, mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch und afghanischen Gewürzen, dazu Naan

9,90 €

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Salate e Mix

Gemischter Salat, dazu Naan und ein Dip

8,90 €

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Pakaura Tarkari

Gemüsehackbällchen mit Kichererbsenmehlteig, dazu gemischter Salat und ein Dip

9,90 €

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Naghlu Karai

Garnelen mit Knoblauch-Limetten-Kräutersauce und afghanischen Gewürzen, dazu Naan

11,90 €

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Vegetarische Gerichte

Alle Vegetarischen Gerichte werden mit Safran-Palau Reis und Naan serviert.

Gulpie (vegan)

Blumenkohl mit Tomaten, gerösteten Zwiebeln, Koriander und Kurkuma, dazu Naan

12,90 €

vegan

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Turai

gebratene Zucchinis mit Zwiebeln, Knoblauch, afghanischen Gewürzen und Kräuterjoghurt, dazu Naan

12,90 €

vegetarisch

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Katschalu Brian

Kartoffelgemüse mit Zwiebeln, Knoblauch frischen Tomaten und Kräuterjoghurt, dazu Naan

12,90 €

vegetarisch

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Lubja Wa Nakhod (vegan)

mit Kichererbsen und Bohnen nach afghanischer Art, dazu Naan

12,90 €

vegan

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Banjan Burani

gebratene Auberginenscheiben mit Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten und Kräuterjoghurt, dazu Naan

12,90 €

vegetarisch

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Bolani

Hausgemachte Teigtasche mit Porree, Kartoffeln, Kichererbsen, Sauce und einem Dip, ohne Beilage, dazu Naan

12,90 €

vegetarisch

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Sabsi

Spinat mit Mungbohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Kichererbsen, Sauce und Kräuterquark, dazu Naan

12,90 €

vegetarisch

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Tarkari Karai (vegan)

mit Zucchinis, Auberginen, Pilzen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, frischen Tomaten und afghanischen Gewürzen, dazu Naan

13,90 €

vegan

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Bamya (vegan)

Okraschoten mit Tomaten-Zwiebel-Knoblauchsauce und afghanischen Gewürzen, dazu Naan

13,90 €

vegan

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Hausgemachte Spezialitäten

Ashak

hausgemachte Maultaschen mit Porree, Spinat und Koriander gefüllt, dazu Hackfleisch-Linsensauce, Knoblauchquark und Minze

13,90 €

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Mantu

hausgemachte Maultaschen mit Hackfleisch und Zwiebeln gefüllt, dazu Hackfleisch-Linsensauce, Knoblauchquark und Minze

14,90 €

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Bamyan Ashak

hausgemachte Maultaschen mit Porree und Koriander gefüllt, dazu Spinat-Kräutersauce und Schafskäse

13,90 €

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Kofta Banjan

Auberginenscheiben mit Knoblauch, Zwiebeln, Tomaten, Hackfleisch und Linsen, dazu Kräuterquark und Palau Reis und Naan

13,90 €

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Baho Karai

Okraschoten und Garnelen mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni und frischen Tomaten, dazu Palau Reis und Naan

14,90 €

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Reis Spezialitäten

Alle Reis Spezialitäten werden mit Basmatireis zubereitet.

Kabuli Palau

mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien und Kardamom, dazu Hackfleichbällchen, Gemüse und gelbe Linsensauce

14,90 €

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Baghlan Palau

mit Karottenstreifen, Safran, Mandeln, Kardamom und Pistazien, dazu Hähnchenbrust in einer Zwiebel-Knoblauch-Pilze-Erbsen-Joghurt-Tomatensauce

14,90 €

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Zereschk Palau

mit Berberitzen, Kardamom und Safran, dazu Lammkeule in einer Zwiebel-Pfeffer-Zitronen-Knoblauchsauce und Gemüse

17,90 €

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Fleischgerichte

Alle Fleischgerichte werden mit Safran-Palau Reis und Gemüse serviert.

Kandahar Karai

Hähnchenbrust mit Granatapfelsauce

15,00 €

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Laghman Karai

Hähnchenbruststreifen mit Paprika, Ingwer, Zwiebeln, frischen Tomaten und getrockneten Mirabellen

15,00 €

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Helmand Karai

Hähnchenbruststücke mit gehackten Zwiebeln, afghanischen Gewürzen, Curry-Joghurtsauce

15,00 €

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Do Piasa

tranchierte Lammkeule nach afghanischer Art mit Zwiebeln, grünem Pfeffer, Zitronensaft, Safranwurzel und Knoblauch, dazu Naan

18,90 €

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Kunduz Karai

tranchierte Lammkeule, mit Tomaten, gelben Linsen, Spinat, getrockneten Mirabellen, dazu Naan

18,90 €

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Bakhban Grill

Rindersteak nach afghanischer Art mit Süß-Sauer-Sauce, Granatapfel, getrockneten Mirabellen, dazu Kartoffelgemüse und Salat, ohne Beilage

23,90 €

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Mazar Karai

Geschnetzeltes vom Rinderfilet mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln, getrockneten Mirabellen und Granatapfel, dazu Kartoffelgemüse und Salat, ohne Beilage

24,00 €

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Chapli Kabab

Rinderhacksteak mit Zwiebeln, Knoblauch, Kartoffeln, Paprika und Koriander, dazu Kartoffelgemüse und Salat, ohne Beilage

15,90 €

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Jegar Karai

Lammleber mit Zwiebeln, Knoblauch, Peperoni, Balsamico und Naan, ohne Gemüse

16,90 €

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Grillgerichte

Alle Grillgerichte werden mit Safran-Palau Reis, Gemüse, Naan und einem Dip serviert.

Kabab E Gosphand

Lammkeulespieß mit afghanischen Kräutern und Gewürzen

18,90 €

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Kabab E Morgh

Hähnchenbrustspieß mit afghanischen Kräutern und Gewürzen

15,90 €

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Kabab E Gaow

Rinderhackspieß mit Zwiebeln, Knoblauch, Safran, und afghanischen Kräutern und Gewürzen

15,90 €

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Durrani Kabab

Lammspieß, Rinderspieß und Hähnchenspieß

23,00 €

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Chopan Kabab (scharf)

Lammrückenscheiben mit einer Tomaten-Joghurtsauce, Kräutern und Knoblauch, ohne Safran-Palau Reis und Dip,

23,00 €

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Shinwari Kabab

Lammkotelett mit Kräutern und Knoblauch, dazu Salat

22,00 €

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Kabab E Afghani

Rinderfilet am Spieß mit afghanischen Kräutern und Gewürzen

23,90 €

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