Speisekarte von Zur Dorfschmiede

KALT

Forelle geräuchert

auf knusprigem Toast

8,50 €

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Lachs geräuchert

auf knusprigem Toast mit Zwiebelringen und Meerrettich

10,20 €

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Krabbencocktail

in feiner Cocktailsauce mit Toast und Butter

10,20 €

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Feinschmeckerplatte

mit Lachs, Krabbencocktail und Forellenfilet

13,20 €

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WARM

Gebackener Camembert

mit Preiselbeeren und Toast

9,50 €

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6 Weinbergschnecken

mit Toast und Butter

9,50 €

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Schafskäse gebacken

mit Toast, Butter und Preiselbeeren

10,30 €

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Aus dem Suppenkessel VORSPEISEN

Hühnersuppe mit Fleischeinlage

4,50 €

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Rindfleischsuppe

4,50 €

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Französische Zwiebelsuppe

4,50 €

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``Mexikanisches Feuer``

eine besonders scharfe Gulaschsuppe

4,50 €

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Tomatensuppe

4,50 €

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Einfach lecker TOAST GERICHTE

Toast-Hawaii

mit Ananas, Schinken und Käse überbacken

9,50 €

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Herren-Toast

kl. Rumpsteak mit pikanter Sauce überbacken

17,50 €

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Damen-Toast

Rinderfilet mit Spargel, Sauce Bérnaise überbacken

19,50 €

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Toast ``Doli``

2 Schweinemedallions mit Pfirsich und Käse überbacken

14,60 €

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Hmm das dampft GERICHTE AUS DER PFANNE

Leber ``Rheinischer Art``

Rinderleber mit Zwiebeln und Äpfeln, dazu Bratkartoffeln*

12,50 €

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Pfanne ``alla Milada``

Hausspezialität*

17,50 €

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Darf es MAL ETWAS ANDERES SEIN?

``Südseetoast``

2 Schweinefiletmedaillions mit gebackenen Früchten und Sauce Bérnaise*

13,50 €

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Hähnchenbrustfilets

auf Blattspinat mit Sauce Hollandaise überbacken und Kroketten*

14,80 €

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Hähnchenbrustfilets

mit Tomaten, Champignons, Zwiebeln und Butterreis*

15,50 €

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Schweinefilet ``Schweizer Art`` ¹

mit Tomaten und Käse überbacken, dazu Kroketten*

16,50 €

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``Niederrheinische Filetpfanne``

Schweinemedaillions auf Röstkartoffeln mit Shrimps, Champignons und Rührei*

18,00 €

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Köstlichkeiten FÜR DEN KLEINEN HUNGER

Krüstchen ``Küchenmeister``

Schnitzel mit Spiegelei und Bratkartoffeln

13,50 €

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Bratkartoffeln

mit Spiegelei

7,10 €

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Omelette

mit Champignons und Toast

7,50 €

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Omelette

mit warmen Früchten, Sauce Hollandaise und Reis

9,50 €

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Lendchen-Toast

2 Schweinelendchen mit Champignons und Kräuterbutter

13,00 €

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Lachs-Omelette

mit Spinat und Salzkartoffeln

14,50 €

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Heringsstipp ``Hausfrauen Art``

mit Speckkartoffeln

9,00 €

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Aus der Region SALATE

California -Salat

große Schüssel bunt gemischter Salat mit Grönlandkrabben, Ananas, Dressing und Röstbrot

10,80 €

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Salat ``Argentinia``

verschiedene frische Salate, Rindfleisch, Salat-Dressing, Butter und Röstbrot

11,00 €

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Bauern-Salat

frische Paprika, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Schafskäse

12,00 €

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Spanischer Saltteller

verschiedene Salate, Thunfisch, Oliven, Dressing, Butter und Röstbrot

10,80 €

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Schweizer-Salat

verschiedene frische Salate mit Putenfleisch dazu Butter und Röstbrot

11,00 €

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Einfach leckere GRILLSPEZIALITÄTEN

Ćevapčići

mit Djuwetsch – Reis und Pommes frites

12,50 €

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Ćevapčići -Spezial

umwickelt mit Speck, dazu Djuwetsch-Reis

14,50 €

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Halb und Halb

1 Spieß, 4 Ćevapčići mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

13,30 €

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Ražnjići

2 Spießchen mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

13,50 €

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Pljeskavica

Hacksteak mit Zwiebeln, Djuwetsch-Reis und Pommes frites

13,30 €

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Schaschlik ``Kaukasisch``

Zigeunersauce, Schweinefilets am Spieß und Curry-Reis

15,50 €

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Spezial-Grillteller

mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

16,50 €

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Vjesalica

Schweinefilet vom Rost mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

16,50 €

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Potporri Gastronom

verschiedene Fleischsorten, Pommes frites, Djuwetsch-Reis, Gemüse

18,00 €

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Überraschungsteller

24,50 €

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Serbischer Spieß

Schweinelendchen umwickelt mit geräuchertem Speck, Ćevapčići und Pommes frites

18,00 €

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Balkan-Hacksteak

Gefüllt mit Schafskäse dazu Djuwetsch-Reis und Pommes frites

14,50 €

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Räuberfleisch flambiert

Spezialteller mit Djuwetsch-Reis und Pommes frites

17,00 €

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Balkan-Leber gegrillt

mit Speck und Djuwetsch-Reis

12,00 €

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Pljeskavica-Spezial

Hacksteak mit Ajvar und Käse überbacken, dazu Pommes frites

14,50 €

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GRILLSPEZIALITÄTEN FÜR 2

Gourmet-Platte

verschiedene Fleischsorten mit Djuwetsch-Reis, Pommes frites

38,00 €

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Feinschmecker-Platte

verschiedene Fleischsorten vom Grill reichlich garniert

38,00 €

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Haus-Platte

verschiedene Sorten Fleisch mit Pommes frites und Djuwetsch-Reis

38,00 €

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GRILLSPEZIALITÄTEN FÜR 4

Dschingis-Khan-Platte

flambiert und reichlich garniert

76,00 €

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Überraschungs-Platte

Hausspezialitäten, reichlich garniert

104,00 €

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Schnitzel und Schwein HARTEFELDER STEAK-BÖRSE

Hüftsteak

ohne Beilagen

17,00 € ca. 200 gr.

21,00 € ca. 300 gr.

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Rib-Eye-Steak Entrecôte

– ohne Beilagen –

21,00 € ca. 200 gr.

30,50 € ca. 300 gr.

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Rumpsteak

– ohne Beilagen –

20,20 € ca. 200 gr.

29,50 € ca. 300 gr.

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Filetsteak

– ohne Beilagen –

26,50 € ca. 200 gr.

34,50 € ca. 300 gr.

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Beliebte Extras VIELFÄLTIGE BEILAGEN

Butterreis

3,50 €

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Djuwetsch - Reis

3,50 €

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Pommes frites

3,50 €

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Kroketten

3,50 €

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Folienkartoffeln

mit Kräuterbutter oder Kräuterquark

3,50 €

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Champignons auf Butter

5,00 €

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Geröstete Zwiebeln

3,50 €

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Bratkartoffeln

4,00 €

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Erbsen mit Möhren in Butter

3,50 €

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Rösti

3,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Pfifferlinge

7,00 €

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Spinat

4,50 €

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Broccoli

4,50 €

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Prinzessbohnen mit Speck

4,50 €

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Zergehen auf der Zunge STEAKS MIT ALLEM DRUM UND DRAN

Zu allen Schnitzelgerichten dürfen Sie sich zusätzlich gerne an unserer Salatbar bedienen

Lustiger Bosniak

Rumpsteak, gefüllt mit Schinken und Käse, dazu Pommes frites und Djuwetsch-Reis

22,90 €

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Zwiebel-Rumpsteak

mit Folienkartoffel

23,90 €

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Pfeffersteak

Filetsteak mit grünem Pfeffer, Cognac, Kroketten und Prinzessbohnen

28,50 €

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Filet ``Othello``

mit Krabben, Champignons und Käse überbacken, dazu Kroketten und Butterreis

28,50 €

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Filet ``America``

mit Zwiebeln, Speck, Champignons, Spiegelei, Folienkartoffel

28,50 €

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Rumpstak-Pfifferlinge

mit Bratkartoffeln

28,50 €

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Riesen-Rumpsteak - 400gr.

mit Fettrand gebraten für extra saftigen Fleischgeschamck. Dazu Folienkartoffel

28,50 €

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Rumpsteak ``alla Koch``

Sauce Bérnaise mit grünem Pfeffer, Butterreis, Kroketten

23,50 €

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Rumpsteak nach Art des Hauses

mit frischen Champignons in pikanter Sauce mit Butterreis und Kroketten

23,50 €

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Filetsteak ``Dorfschmiede``

mit Krabben in Knoblauchsauce, Kroketten

28,50 €

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Pfefferspieß

verschiedene Steaks am Spieß mit Pfeffersauce, dazu Pommes frites

22,80 €

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Rumpsteak

mit Pommes frites und Djuwetsch-Reis

23,00 €

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Lust auf Schnitzel? GERICHTE AUS DER SCHNITZELSCHMIEDE

Schnitzel ``Wiener Art``

Schweineschnitzel mit Pommes frites, Gemüse

12,50 €

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Schnitzel ``Hawaii``

mit Früchten, Sauce Hollandaise und Butterreis

13,50 €

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Rahm-Schnitzel

mit Butterreis

13,50 €

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Champignon-Schnitzel

mit Pommes frites

13,50 €

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Schnitzel nach Art des Hauses

mit Schinken, Champignons, Sauce Bérnaise mit Käse überbacken dazu Pommes frites

15,50 €

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Zigeuner- oder Jägerschnitzel

mit Pommes frites

13,50 €

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Zwiebelschnitzel

mit Pommes frites

13,50 €

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Das beste vom Schwein SCHWEIN GEHABT…

Schweinelendchen

mit Champignonsauce, Stangenspargel und Kroketten

17,00 €

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Schweinefilet ``Amsterdam``

mit frischen Champignons, Schinken, Sauce Hollandaise und einem leckeren Rösti

17,20 €

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Schweinerückensteak ``Hartefeld``

mit Spinat, Sauce Hollandaise und einer Folienkartoffel

15,80 €

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Cordon Bleu

mit Pommes frites und Gemüse

15,70 €

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Schweinerückensteak ``Pfifferlinge``

mit frischen Pfifferlingen, pikanter Rahmsauce und Butterreis

17,50 €

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Schweinemedallions ``Madagaskar``

mit scharfer Pfeffersauce und Kroketten

16,50 €

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Schweinesteak ``Princess``

mit Spargel, Banane, Ananas, Sauce Hollandaise und Rösti

18,00 €

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Schnitzel VON DER PUTE

Zu allen Fischgerichten dürfen Sie sich zusätzlich gerne an unserer Salatbar bedienen

Putenschnitzel ``Wiener Art``

mit Pommes frites und Gemüse

15,00 €

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Putenschnitzel ``Schmiedemeister`` ¹

mit frischen Champignons, Spargel, Sauce Hollandaise und Käse überbacken, dazu Bratkartoffeln und ein Salat vom Buffet

17,00 €

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Putensteak

mit Broccoli, Sauce Hollandaise, dazu Butterreis, Rösti und ein Salat vom Buffet

17,00 €

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Aus dem Meer FISCH UND MEHR

Calamares paniert

Tintenfisch mit Salzkartoffeln

11,50 €

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Lachssteak

mit Knoblauchsauce dazu Salzkartoffeln und Spinat

19,50 €

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Rotbarschfilet ``Rheinfischers Art`` ⁹

mit Dillrahmauce, Gemüsereis

14,80 €

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Schollenfilet ⁹

mit Bratkartoffeln und Remouladensauce

15,50 €

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Fisch-Teller ``Zur Dorfschmiede`` ⁹

Calamares, Lachs, Rotbarsch, dazu Spinat, Champignonreis

21,00 €

Schmeckt mir!

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Lachssteak

mit Broccoli, Butterreis und pikanter Senf-Sauce

19,50 €

Schmeckt mir!

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Rotbarschfilet ⁹

mit Sauce Hollandaise und Spinat überbacken, dazu Champignonreis und Kroketten

17,00 €

Schmeckt mir!

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2 Scampispieße

auf Reis mit Kräuterbutter

16,00 €

Schmeckt mir!

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Für unsere kleinen Gäste KINDER, KINDER…

Ćevapčići

Fleischröllchen mit Pommes frites

9,00 €

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Kinder-Spieß

mit Pommes frites

9,00 €

Schmeckt mir!

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Kinder-Schnitzel ``Wiener Art``

mit Pommes frites

9,00 €

Schmeckt mir!

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Kinder-Rumpsteak

mit Pommes frites & Gemüse

16,00 €

Schmeckt mir!

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Kinder-Zigeuner- oder Jägerschnitzel

mit Pommes frites

10,20 €

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Chicken-Nuggets

mit süß/sauer Sauce

4,90 €

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Currywurst

mit Pommes frites

8,00 €

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Räuberteller

ein weißer Teller, Messer und Gabeln und dann bei den Eltern „räubern“

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Desserts FÜR DEN GELUNGENEN ABSCHLUSS

Eiscreme ``Piccolo``

mit Sahne

4,50 €

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Cordoba-Becher

großer Cup Vanilleeis mit heißen Sauerkirschen und Sahne

5,80 €

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Schokoladen-Becher

5,80 €

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Frucht-Becher

Vanilleeis mit Früchten und Sahne

5,80 €

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Banana-Split

Vanilleeis mit Früchten, Sahne und Schoko-Sauce

5,80 €

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Palatschinken

mit Vanilleeis, heißer Schokoladensauce oder heißen Kirschen

10,40 €

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