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Türkisches Restaurant Pamukkale

Markt 29
47608 Geldern

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Speisekarte von Türkisches Restaurant Pamukkale

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Zuletzt aktualisiert am 05.07.2022
„ Vitello Tonnato “
Dünne Kalbfleischscheiben mit hausgemachter Thunfischcreme und Kapern auf Rucolasalat, dazu Stangenbrot
13,50 €
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Carpaccio vom argentinischen Rinderfilet
auf Wildkräutersalat mit altem Balsamico, Staudensellerie und geriebenem Parmesan, dazu Stangebrot
14,50 €
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Knoblauchcremesüppchen
mit Weißwein, frischem Zwiebellauch und gerösteten Brotwürfeln
6,50 € VEGETARISCH
9,50 € mit drei glasierten Scampi
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Klare Rinderkraftbrühe
mit buntem Gemüse, Markbällchen und Eierstich
7,50 €
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„ Schweizer Leberpfännchen “
Geschnetzelte Kalbsleber in Honig –Balsamicosauce, an Kartoffel – Sahnepüree
13,50 €
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Drei Hummerkrabben vom Grill
mit hausgemachtem Chutney und Knoblauchsauce, an frischem Gartensalat in Balsamicodressing, dazu frisches Stangenbrot
18,50 €
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Neue holländische Gourmet – Matjes Doppelfilets
mit zerlassener Butter,dazu grüne Böhnchen und Salzkartoffeln
18,50 €
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Gedünstetes Zanderfilet in Krebsbuttersauce
mit Scampis und Champignons,dazu frischer Blattspinat und Basmatireis
24,50 €
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„ Ratsherren – Pfanne “
Drei Schweinefilet – Medaillons mit Spiegelei und
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untem Frühlingsgemüse umlegt, auf herzhaften Bratkartoffeln
21,50 €
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Kalbsrückenschnitzel „ Cordon – Bleu “
gefüllt mit Kochschinken und Käse, an Limonensauce, dazu Pommes – Frites und frische Blattsalate
22,50 €
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Tranchen von der französischen Flugentenbrust
auf fruchtiger Orangensauce, an glasierten Möhren & Zuckerschoten, dazu Kartoffelplätzen
26,50 €
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dazu servieren wir Ihnen wahlweise einen großen Salatteller, ein herzhaftes Ratatouille oder mediterrane grüne Böhnchen, sowie Kräuterbutter oder eine würzige Steaksauce.
Kalbsrückensteak
19,50 € 200 gr.
24,50 € 250 gr.
29,50 € 300 gr.
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Arg. Rumpsteak
20,50 € 200 gr.
26,00 € 250 gr.
31,00 € 300 gr.
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Arg. Rinderfiletsteak
24,50 € 200 gr.
30,50 € 250 gr.
36,50 € 300 gr.
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Wolfsbarschfilet
19,50 € 200 gr.
24,50 € 250 gr.
30,00 € 300 gr.
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Grillbrot oder Steakhouse – Pommes
3,50 €
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Bratkartoffeln
mit Speck und Zwiebeln
4,50 €
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Schmörkes
mit Kräuterquark
4,00 €
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Gratinierte Kartoffeln
5,00 €
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extra Kräuterbutter oder Steaksauce
1,50 €
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Bunter Sommersalat in Balsamicodressing
mit gerösteten Vollwertkörnern und gegrilltem Käse,an hausgemachtem Chutney, dazu Stangenbrot
13,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Bunte Auswahl von frischem Marktgemüse
mit hausgemachte Sauce – Hollandaise und gebratenen Champignons, dazu gratinierte Kartoffeln
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Paniertes Schollenfilet
mit pikanter Knoblauchdipsauce, an rheinischem Kartoffelsalat mit Gurke & Ei
14,50 €
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Rosa gebratenes Roastbeef „ kalt “
mit hausgemachter Remouladensauce, dazu herzhafte Bratkartoffeln und bunter Salatteller
16,00 €
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Frischer Obstsalat in Honig - Ahorndressing
mit Walnuss- Honigeis und Sahne
6,50 € ohne Alkohol
8,50 € mit Obstler oder Kirschwasser
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Hausgemachte Rote Grütze
mit cremigem Mohneis und Sahne,dazu Vanillesauce
7,00 €
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Moussé au Chocolat von der Valrhona - Kuvertüre
auf Vanillespiegel mit Cognacsahne
8,00 €
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Frische kernlose Trauben
mit warmer Weinschaumsauce auf Walnusseis mit Sahne
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Bunte Dessert – Variation
nach Art des Hauses Lassen Sie sich von der Küche überraschen
9,50 €
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Kleines Käsedessert vom Holzbrett
mit frischem Obst, dazu Brot & Butter
9,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Türkisches Restaurant Pamukkale ist der 05.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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