Speisekarte von Posthotel Haus Deckers

Kleinigkeiten

Feldsalat in Kartoffeldressing

mit gebratenen Speckstreifen und Croutons

6,80 €

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Salate der Saison

mit gebratenen Filetstreifen vom Charolais-Rind (6,90 vege.)

15,50 €

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Kürbis-Kartoffel-Rösti

mit Kräuter-Schmand und Salatboquet

8,50 €

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Feldsalat in Walnussdressing

mit karamellisierten Ziegenkäse

8,50 €

vegetarisch

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Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen, Gemüsestückchen und Eierstich

4,20 €

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Rahmsuppe vom Hokkaido-Kürbis

mit karamellisierten kernen und Kernöl

4,80 €

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Hauptspeisen

Hausgemachte Vollkorn- und Grieß-Bandnudeln

mit frischem Gemüse, Champignons und leichter Knoblauchnote in Olivenöl gebraten

12,00 €

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Hausgemachte Vollkorn- und Grieß-Bandnudeln

mit frischem Gemüse, Champignons, Knoblauch und gebratenen Filetstreifen vom Charolais-Rind

23,00 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Auf der Haut gebratene Zanderfilets

mit Kräuter-Wermutsoße, Brokkoli mit Mandelblättern und Salzkartoffeln

17,00 €

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Gebratenes Hähnchenbrustfilets

mit Honig-Senf-Soße, gemischtem Basmati- und Wildreis und Grillgemüse

13,50 €

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Ragout vom Spessart-Hirsch

mit Preiselbeer-Birne, hausgemachten Spätzle und Apfel-Rotkohl

18,00 €

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Drei Rehmedaillons,

Rotweinjus, hausgemachte Spätzle und Rosenkohl

29,00 €

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Gebratene Gänsebrust oder -keule in Orangensoße

mit hausgemachten Spätzle und Apfel-Rotkohl

23,00 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fleisch und Beilagen zur Wahl

Wiener - Schweineschnitzel nach Wiener Art

7,00 €

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Zwiebelschnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit gerösteten Zwiebeln

8,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Brokkolischnitzel

Paniertes Schweineschnitzel mit Brokkoli und Gouda überbacken

9,80 €

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Filet vom niederrheinischen Charolais-Rind

18,50 € Rohgewicht 190g

24,00 € Rohgewicht 250g

28,50 € Rohgewicht 300g

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Beilagen

Fritten

2,50 €

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Bratkartoffeln

2,50 €

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Hausgemachte Kartoffelkroketten

3,50 €

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Kartoffelrösti

4,00 €

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Kleiner Salatteller

3,40 €

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Gebratene Champignons und Zwiebeln

2,50 €

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Kräuertbutter

1,00 €

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Pfeffersoße

2,80 €

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Ketchup

0,40 €

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Majo

0,40 €

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Nachspeisen

Diplomatencreme nach Art des Hauses

4,80 €

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Heiße Zimt-Pflaumen

mit hausgemachtem Haselnuss-Krokant-Natureis

5,90 €

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Gemischtes Eis

Drei Kugeln Eis mit Sahne (Erdbeer- Pitazien-, Schokoladen-, Vanille- und Walnusseis oder Zitronensorbet stehen zur Auswahl) (vege.)

4,00 €

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Hausgemachtes Schokotörtchen

mit Vanilleeis (vege.)

6,00 €

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