Speisekarte von Hotel Seepark

VORSPEISEN

GESCHMORTE GEWÜRZ ROTE BETE

Rapunzelsalat | Walnüsse (vegan)

10,90 €

vegan

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wahlweise

mit Ziegenkäse & Brioche

13,90 €

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GEBEIZTER HIRSCHRÜCKEN

Weißes Portwein-Birnen-Chutney | Marinierter Kohlrabi-Salat

15,90 €

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QUICHE VON MEDITERRANEM GEMÜSE

Kräuter-Dip

12,90 €

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DIP-TRIO (VEGAN)

Hummus | Tapenade | Cashew | Baguette

9,90 €

vegan

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SUPPEN

KRÄFTIGE RINDFLEISCHSUPPE

Gemüsestreifen | Eierstich | Markbällchen

7,50 €

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KARTOFFEL-LAUCH-SUPPE

Croutons (VEGAN)

7,50 €

vegan

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APFEL-SELLERIE-SUPPE

Gerösteter Speck

7,50 €

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SALATE

DER LEICHTE

Blattsalate | Geflügelbrust-Streifen | Soja-Sauce Frische Früchte | Balsamico-Dressing

19,90 €

vegan

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DER FISCHIGE

Blattsalate | Geräucherter Lachs | Eismeergarnelen Avocado | Mango | Honig-Senf-Dressing

19,90 €

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DER WINTERLICHE

Blattsalate | Gratinierter Ziegenkäse Birnen-Chutney | Kerne | Balsamico-Dressing

18,90 €

vegetarisch

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PASTA

TAGLIATELLE

Bolognese vom Hirsch

19,90 €

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ORECCHIETTE

Mediterranes Gemüse | Tomate | Veganer Parmesan (VEGAN)

13,90 €

vegan

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HAUPTSPEISEN

SZEGEDINER GULASCH

Schweinefleisch | Kartoffelschaum | Sauerkraut | Sauerrahm

18,90 €

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MEDAILLONS VOM HIRSCHRÜCKEN

Cranberry-Sauce | Thymian-Kartoffeln | Rosenkohl

34,90 €

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NIEDERRHEIN SCHNITZEL VOM SCHWEIN

Champignon-Zwiebel-Speck-Ragout | Spiegelei Bratkartoffeln | Salat

19,90 €

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RUMPSTEAK VOM US BEEF

Pommes frites | Kräuterbutter | Salat

34,90 €

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HIRSCHRAGOUT

Waldpilze | Kartoffelklöße mit Butterschmelze | Apfel-Rotkohl

27,50 €

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GEBRATENE MAISPOULARDENBRUST

Salbeischaumsauce | Thymiankartoffeln | Frischer Blattspinat

23,90 €

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DUETT VON JAKOBSMUSCHEL UND RIESENGARNELE

Krustentierschaum | Tagliatelle | Frischer Blattspinat

37,90 €

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GEBRATENES WEISSES HEILBUTT-FILET

Cidre-Schaumsauce | Kartoffel-Lauch-Ragout

37,90 €

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VEGETARISCHES SCHNITZEL

Tomaten | Käse | Servietten-Knödel | Salat

19,90 €

vegetarisch

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VEGETARISCHES PFANNENGEMÜSE

Paprika | Zucchini | Karotten | Blumenkohl | Zuckererbsen Gelbe Thaicurrysauce | Duftreis

17,90 €

vegetarisch

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GEMÜSE-GULASCH

Karotte | Kohlrabi | Süßkartoffel | Kräuter-Kartoffeln (VEGAN)

17,90 €

vegan

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LINSENLASAGNE

Kokos-Schaum (VEGAN)

16,90 €

vegan

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DESSERTS

CHEESE CAKE TÖRTCHEN

Cassis-Sorbet

9,90 €

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NOUGAT CRÈME BRULÉE

Espresso-Eis

9,50 €

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MOUSSE AU CHOCOLAT TROPFEN

Frische Früchte

9,50 €

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MOUSSE AU CHOCOLAT

Fruchtsorbet

9,50 €

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CHIA-VANILLE-CREME

Marillen-Mark

9,50 €

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EIS

GEMISCHTER EISBECHER (3 KUGELN)

Sahne | Obstgarnitur

6,90 €

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CAPPUCCINO NUSS BECHER

Cappuccino- & Haselnusseis | Karamellsauce Kandierte Nüsse | Sahne

8,50 €

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EIS MIT HEISSEN KIRSCHEN

Vanilleeis | Sahne

8,50 €

vegetarisch

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