Speisekarte von Restaurant Berggasthaus Niedersachsen

Zuletzt aktualisiert am 09.11.2021

VORSPEISEN

ZWISCHENGERICHTE

Limonen-Ricotta Ravioli

mit Chicorée

12,50 €

16,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

HAUPTGERICHTE

DESSERTS

EMPFEHLUNGSMENÜ

79,00 € 7 - Gang

59,00 € 5 - Gang (ohne Langustine und Käse)

1. Gang Oktopus mit Kohlrabi und Rauchtomate 12.50

2. Gang Grüne Erbsencreme mit Pilzkompott 8.50

3. Gang Langustine mit schwarzem Reis und Artischocke 16.50

4. Gang Steinbutt mit Zitruszabaione, Fenchel und Kartoffelpüree 28.00

5. Gang Kurz gebratene Rehkeule mit Pfifferlingen, Sellerie und Kartoffelcannelloni 28.00

6. Gang Brie de Meaux mit Grillgemüse 8.50

7. Gang Sommerbeeren-Pavlova mit Bitterschokolade und Sauerrahmeis 8.50

VEGAN-SAISON

4 – Gang mit Kalb

1. Gang Bunter Tomatensalat mit Estragonvinaigrette

2. Gang Gazpacho Andaluz

3. Gang Kalbs- oder Sellerieschnitzel mit Gurken- Kartoffelsalat Merrettich und Preiselbeeren

4. Gang Panna Cotta mit Roggenschrot und Aprikosen

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Berggasthaus Niedersachsen ist der 09.11.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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