Gasthaus Düneberg

Dueneberger Str. 59
21502 Geesthacht


Speisekarte von Gasthaus Düneberg

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Zuletzt aktualisiert am 29.03.2022
"BRUSCHETTA"
krosches Knoblauch-Ciabatta mit feinem Tomaten-Zwiebel-Olivensalat und Balsamico
7,90
GRATINIERTER SCHAFSKÄSE
auf Kräuter-Zucchini-Schmelztomaten mit einem Hauch Knoblauch dazu Röstbrot
9,90
FÜNF SCAMPIS VOM GRILL
mit Aioli-Creme und rotem Pfeffer, Salatbouquet und Röstbrot
13,90
GEMISCHTER SALAT
Salate der Saison mit unserem Hausdressing
5,90
„SYLTER KRABBENSUPPE
mit Weißwein verfeinert, Shrimps und frischem Rahm
7,90
WALDPILZRAHMSUPPE
mit frischen Kräutern und Entenbruststreifen vom Grill
7,90
SCHAUMIGE CURRY-MANGO-CHUTNEYSUPPE
mit Scampis vom Grill
7,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SAHNIGE TOMATENCREMESUPPE
mit frischen Champignons, Reis und allerlei Kräutern
6,90
VIERLÄNDER HOCHZEITSSUPPE
mit Fleischklößchen, Eierstich und frischem Gemüse
6,90
GEBACKENE OFENKARTOFFEL
mit Putenstreifen vom Grill Sauerrahm, Salatbeilage und Knoblauchbrot
15,90
GRATIN VON FRISCHEM GEMÜSE "VEGETARISCH".
fünf Sorten Gemüse in Kräutersahnesauce, mit Käse überbacken, dazu Basmatireis
15,90

vegetarisch vegetarisch

ENTENBRUSTSTREIFEN VOM GRILL
auf weißen Bandnudeln in feiner Rahmsauce mit Waldpilzen und rosa Pfeffer
18,90
FRISCHER BLATTSPINAT MIT KARTOFFELN UND TOMATEN
mit mildem Gouda überbacken, dazu Röstbrot
15,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACHSRAGOUT
mit frischen Krabben, auf weißen Bandnudeln überbacken mit Sauce Hollandaise
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„GASTHAUS-PFANNE“
Geschnetzeltes mit Zwiebeln, verschiedenen Waldpilzen in Rahmsauce auf weißen Bandnudeln
17,90
ZWEI PUTENBRUSTMEDAILLONS
mit Williams-Christ-Birne und Camembert, überbacken, dazu Preiselbeersauce und Kroketten
17,90
LAMMFILET VOM GRILL
auf geschmortem Saisongemüse, mit frischen Kräutern und Rosmarinkartoffeln
24,90
PANIERTES RAHMSCHNITZEL „DÜNEBERG“
mit frischen Pilzen in Kräutersahnesauce und Pommes Frites
17,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BABY-PUTENBRUSTMEDAILLONS „HAWAII“
dazu fruchtige Currysahnesauce, mit Ananas und mildem Käse überbacken, dazu Mandelreis
17,90
GRILLTELLER „KATHARINA“
Huftsteak, Putenbruststeak und Schweinerückensteak, Rahmsauce, gebratene Kräuterchampignons, Prinzessbohnen im Speckmantel und Bratkartoffeln
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SEEZUNGENFILET „FINKENWERDER ART“
-gebraten- mit Petersilienkartoffeln, hausgemachter Remouladendauce und einem gemischten Blattsalat in Zitronenrahmdressing
21,90
„HIRSCH TRIFFT ENTE“
ofenfrischer Hirschkalbsbraten und Entenbrustmedaillons -vom Grill- in Calvadosrahmsauce mit Preiselbeeren in Williams-Christbirne, Apfelrotkraut, Rahmpilze und Kartoffelkroketten
26,90
STEINBEIßERFILET
-gedünstet- in Dijonsenfsauce, Blattsalat in Zitronenrahmdressing und gebutterte Kartoffeln
23,90
„DÜNEBERGER SCAMPIPFANNE“
mit feinem Olivenöl gebraten, ein Hauch Knoblauch, frische Kräuter und Baguettebrot
23,90
SCAMPI-PFANNE
Scampis vom Grill auf Knoblauchsahne mit Tomaten, frischen Champignons und Zucchini, dazu Knoblauchbrot
25,90
„SURF UND TURF“
zwei Schweinemedaillons im Speckmantel, dazu zwei Scampis auf Ratatouillegemüse und Rosmarinkartoffeln
26,90
SCHOLLE „FINKENWERDER ART“
-600 g- ganze Scholle kross gebraten mit Speckwürfeln, Salzkartoffeln und gemischter Blattsalat in Zitronenrahmdressing
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHOLLE „NOBLESSE“
-600g- ganze Scholle, gefüllt mit Krabben, Zwiebeln, Champignons, mit Mousslinesauce gratiniert und Salzkartoffeln
27,90
PFEFFERSTEAK
zartes Rinderfilet vom Grill in sahniger Pfeffersauce, Prinzessbohnen mit geröstetem Speck und Kartoffeltaler
32,90
Wir servieren Ihnen zu allen Gerichten eine Ofenkartoffel mit Sourcream, Kräuterbutter, Knoblauchbrot, Steaksauce und einen knackigen Salat mit American-Dressing.
RUMPSTEAK ca.220 g
23,90
HUFT-STEAK ca.220 g
22,90
PUTENSTEAK ca.240 g
19,90
RINDERFILETSTEAK ca. 220 g
28,90
NORWEGERLACHSSTEAK
aus dem Filet geschnitten ca. 220 g
24,90
GRILLTELLER "DÜNEBERG"
Huft-, Putenbrust- und Schweinerückensteak mit Grillspeck ca. 300 g
25,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
"FILETSPIEß"
Rind, Schwein, Pute 250 g
25,90
GESCHMORTE KANINCHENKEULE
mit delikater Dijon-Senfsauce, knackiges Juliennegemüse, dazu gebutterte Kartoffeln
19,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
BAUERNSTEAK VOM RINDERHACK
zweierlei Rahmsaucen, gebratene Kräuterchampignons, gegrillte Tomaten und Zwiebeln, Prinzessbohnen im Speckmantel, dazu deftige Bratkartoffeln
17,90
LAMMHAXE
butterzart geschmort, Prinzessbohnen im Speckmantel, delikates Thymianjus, Kräuterchampignons mit Apfelscheiben, dazu Kartoffelspalten
21,90
SCHWEINEMEDAILLONS „VIERLÄNDER ART“
mit delikater Waldpilzrahmsauce, Merlotjus, gegrillte Paprika, feines, frisches Gemüse, Sauce Hollandaise und Kroketten
21,90
KROSCH GEBRATENE, HALBE ENTE
-ohne Knochen- auf zweierlei Rahmsaucen, Speck-Kräuterchampignons, Weintrauben, Apfelrotkohl und Kroketten
25,90
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
„DÜNEBERGER CURRYWURST
-200 g- mit knackigem Blattsalat und Hausdressing, dazu eine kräftige Currysauce und Pommes Frites
11,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„BAUERNFRÜHSTÜCK“
mit drei Eiern, 150 g Katenschinken und Gewürzgurke
16,90
MATJESTELLER „HAUSFRAUENART“
mit Apfel, Zwiebeln und Gurkenstückchen in lieblicher Sahnesauce
17,90
ROASTBEEF KALT
rosa gebraten, mit Remouladensauce, Salatbeilage
22,90
SAUERFLEISCH „HAUSMACHER ART“
mit Kräuterremoulade und kleinem Salatbouquet
17,90
BAUERNSTEAK
250 g, mit gebratenen Zwiebeln und frischen Champignons, dazu Kräuterbutter
23,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„VIERLÄNDER PLATTE“
Roastbeef, Sauerfleisch und Matjes nach Art des Hauses
24,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FETTUCCINI-NUDELN
mit Käse-oder Tomatensauce
9,90

vegan vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
SCHNITZEL PANIERT
mit Pommes Frites dazu Ketchup und Majonäse
12,90
"CHICKEN"
Chicken Nuggets mit Pommes Frites und ein bunter Salat
13,90
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Düneberg ist der 29.03.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.