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Restaurant im SchlossHOTEL Gedern

Schlossberg 5
63688 Gedern

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Speisekarte von Restaurant im SchlossHOTEL Gedern

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Zuletzt aktualisiert am 10.07.2019
Ein Sommer-Duo: Suppenschaum Frankfurter grünen Soßenkräutern / .Bauernbrotcroûtons Blattsalate der Saison im Himbeer-Rosmarin Dressing
12,50 €
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Mediterrane Tomatensamtsuppe
Tramezzini Croûtons / Parmesanschaum
8,50 €
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Klarer Auszug vom Tafelspitz
Trüffel-Butterschwämmchen Wurzelgemüse / Fleischeinlage
8,50 €
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Gebackener Ziegenkäse
mit Serranoschinken / Blattsalate der Saison / Balsamicodressing / kalter Gurkensuppen-Shooter
12,50 €
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„Gederner Landgenuss Bowl“
Eismarinierter Saibling / lauwarme Biokartoffeln / Frankfurter Grüne Sauce Honig Limetten Rote Bete Würfel / pochiertes Bioei
12,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Blattsalate der Saison
Ceasar Dressing Rinderfiletstreifen / Aroma Kirschtomaten / Bauernbrotcroutons
12,90 € als Vorspeise
18,90 € als Hauptgericht
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Gederner Chefsalat
Blattsalate der Saison / Ceasar Dressing / rote Zwiebeln / gebratener Speck / Ei / Tomaten / Bauernbrotcroûtons
11,50 € als Vorspeise
15,90 € als Hauptgericht
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„Hessen Bowl“
Handkäse / Radieschen / Bierbrot-Croûtons / Tomate / Rote Zwiebeln / Apfelkrautessig
11,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet
Rotwein-Schalotten Butter Wildkräuterreduktion / Marktgemüse / Seementaler Kartoffeln
27,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Rindertafelspitz
Frankfurter grüne Sauce / Bouillonkartoffeln
20,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schweinefilet-Schnitzel in Knusperpanierung
Champignonrahm / Kronprinzessin Kartoffeln / Marktgemüse
19,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
„Unsere Ritterpfanne“
Schweinelendchen in einer Honig-Senfsauce, Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln, frisches Marktgemüse
19,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Vogelsberger Bachforellenfilet
Grauburgunderschaum / Parmesan-Pasta / Blattspinat
23,50 €

vegan vegan

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Austernpilze in knusprigem
Tempurateig Rotes Tomatenpesto / Erbsen-Kokospüree
19,50 €
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Lasagne von Kohlrabi
Karottenpüree-Ebliweizen Wurzelgemüsejus
19,50 €
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beachten Sie auch unser Menü-Dessert!
Gederner Eisparade
mit Früchten und Fruchtmark
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unser kleines Dessert:
Panna Cotta mit Himbeermark
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süße Verführung "Schloss Gedern":
Feine Dessert-Komposition aus unserer Pâtisserie
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Süße Verführung "für Zwei"
14,90 €
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Sorbet
mit saisonalen Früchten
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant im SchlossHOTEL Gedern ist der 10.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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