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Restaurant Weingut Nack

Pfarrstraße 13
55296 Gau-Bischofsheim

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Speisekarte von Restaurant Weingut Nack

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Zuletzt aktualisiert am 13.07.2023
Regionale Blattsalate
Mango-Basilikum-Dressing, Avocado, Brotchips
12,00 €
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Oxtail
Klare Ochsenschwanzsuppe, Ochsenschwanz-Ravioli, Käsegebäck
12,00 €
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Foie Gras
als Terrine, hausgebackene Brioche, Chutney aus frischen Früchten
22,00 €
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Tatar vom Gewürzlachs
Avocado, Yuzo-Crème fraîche, Wasabi
16,00 €
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Burrata
bunte Tomaten, Früchte, Pinienkerne
16,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Nacks große Etagère
Vorspeisen-Variation für zwei Personen
32,00 €
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Tatar
vom Eifeler Urrind mit Bio-Ei. Holzofenbrot oder Rosmarin Pommes frites
18,00 €
24,00 €
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Wiener Schnitzel
2 in Fassbutter ausgebackene Kalbsschnitzel, Preiselbeeren, Zitrone, hausgemachte Pommes frites, Salat oder buntes Gemüse
28,00 €
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Geschnetzeltes
vom Rinderfilet. Gebratene Pilze in Rahm, frisch in Fassbutter ausgebackenes Rösti
29,00 €
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Tagliatelle
frisch aus eigener Herstellung, gebeizter Eidotter, schwarzer Trüffel
19,00 €
25,00 €
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Regionale Blattsalate
Mango-Basilikum-Dressing, Avocado, Büffel-Mozzarella, Früchte, Brotchips
18,00 €
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Filet vom Eifeler Urrind
Trüffeljus, wilder Brokkoli, Haselnüsse, Macaire-Kartoffeln
34,00 €
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Nacks surf & turf mit gegrilltem Pulpo
40,00 €
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Lammkarrée
gegrillt, Artischocken, Couscous,Joghurt-Minz-Dip
36,00 €
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Krustentier-Raviolo
Hummerschaum, wilder Brokkoli, Kirschtomaten
16,00 €
26,00 €
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Pulpo galicische Art
gerösteter Pulpo auf Quetschkartoffeln, Knoblauch & frische Kräuter
32,00 €
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Loup de Mer
Filet vom Wolfsbarsch, braune Butter, mediterranes Gemüse, Zitronen-Gnocchi
29,00 €
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Espresso spezial
Espresso & Gruß aus der Patisserie
9,00 €
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Zitronen-Tarte
frisch gebacken, Holunder-Melissen-Sorbet, frische Erdbeeren
12,00 €
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Schokolade pur
als hausgemachtes Eis, gebacken und als Crème
12,00 €
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Dessert-Etagère für zwei
28,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Weingut Nack ist der 13.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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