Speisekarte von Caspar B.

Zuletzt aktualisiert am 26.03.2018

Klassisches Fondue

mit Brühe vom murnau werdenfelser rind. unsere Fondues servieren wir mit einer Kraftbrühe vom Murnau Werdenfelser rind, in der Sie das in Streifen geschnittene Fleisch (180g pro Person) garen. dazu servieren wir ihnen 4 hausgemachte Saucen, frisches gemüse und gegarte Kartoffeln.

das „Regionale“ Fondue

mit Fleisch aus der Region

26,00 € Ab 2 Personen

25,00 € Ab 4 Personen

24,00 € Ab 8 Personen

1. Gang Filet vom rind

2. Gang Roastbeef vom rind

3. Gang Bayerische putenbrust

Internationales Fondue

mit Fleisch der Spitzenklasse

29,00 € Ab 2 Personen

28,00 € Ab 4 Personen

27,00 € Ab 8 Personen

1. Gang Argentinisches roastbeef

2. Gang Irisches Filet vom rind

3. Gang Deutscher Kalbsrücken

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gemischtes Alpen Fondue

mit ausschliesslich Fleisch aus Bayern

32,00 € Ab 2 Personen

31,00 € Ab 4 Personen

30,00 € Ab 8 Personen

1. Gang Filet vom Rind

2. Gang Roastbeef vom rind

3. Gang Putenbrust & Kalbsrücken

Käsefondue

mit Brot und gegarten Kartoffeln sowie zwei Beilagen zur wahl (auch alkoholfrei bestellbar)

Regionales Käsefondue aus der Käserei in ettal

mit Weißwein, Knoblauch und Kirschwasser, ettaler Bierkäse, uriger ammergauer, Bergkäse

26,00 € Ab 2 Personen

25,00 € Ab 4 Personen

24,00 € Ab 8 Personen

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Käsefondue aus den schweizer Alpen

mit Weißwein und Kirschwasser, le gruyere, emmentaler, appenzeller

28,00 € Ab 2 Personen

27,00 € Ab 4 Personen

26,00 € Ab 8 Personen

Alpen-Käsefondue Deluxe

mit Weißwein, schwarzem frischen Trüffel und Kirschwasser, Bergkäse, le gruyere, emmentaler

32,00 € Ab 2 Personen

31,00 € Ab 4 Personen

30,00 € Ab 8 Personen

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Beilagen

Fleisch

je 100g

Vorspeisen

Bündnerteller

mit Wurzelbrot

11,50 € klein

14,50 € groß

Suppen

Schokoladen Fondue

mit erdbeeren, Bananen, Ananas und Kaiserschmarrn ecken

Schokoladen Fondue

12,00 € Ab 2 Personen

11,00 € Ab 4 Personen

10,00 € Ab 8 Personen

1. Gang Fondue mit Alpenmilch Schokolade

Alternative zum 1. Gang Das „ weisse“ mit weisser Schokolade

Alternative zum 1. Gang Schokoladentraum mit dunkler Schokolade

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Caspar B. ist der 26.03.2018. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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