Speisekarte von Brasserie/Wintergarten Hotel Reindl

Zuletzt aktualisiert am 26.08.2020

Vorspeisen

Carpaccio vom bayrischen Ochsen

mit Parmesan und Spezialsauce

14,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bunte Salatvariation

mit Pfifferlinge und Backhendlstreifen

15,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgeräucherter Hirschkalbsschinken

mit Orangen-Johannisbeersauce

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Gebeizter norwegischer Lachs

mit Dillsenfsauce und Wachtelei mit Ketakaviar

17,00 €

14,50 € kleine Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Suppen

“Reindl´s Bouillabaisse“

Sauce Rouille, Knoblauchtoast

9,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fische

Duett von Edelfischen auf Safransauce,

Tomaten-Lauchgemüse, pommes natures

26,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Nordsee Steinbutt + Scampi

auf Hummerschaumsauce mit glasiertem Gemüse und Creoler Reis

30,00 €

26,00 € kleine Portion

Hauptgänge

Werdenfelser Pfifferlinge in Kräuterrahm

mit Semmelknödel

19,50 €

vegetarisch

Französisches Perlhuhnbrüstchen

mit Vanille gebraten, buntes Gemüse und pommes duchesse

19,50 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Werdenfelser Hirschkalbsrücken,

Preiselbeersauce, Pfifferlinge, Selleriemus und Spätzle

30,00 €

26,00 € kleine Portion

Desserts

Parfait von Eckbauer Bergwiesenheu

mit Ettaler Klosterlikör, Aprikosenchutney

9,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brasserie/Wintergarten Hotel Reindl ist der 26.08.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.