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4Eck

Klammstraße 8
82467 Garmisch-Partenkirche

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Speisekarte von 4Eck

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Zuletzt aktualisiert am 05.01.2024
Prunier St. James Kaviar 30 g
Schnittlauch I Creme fraiche I Blinis
119,00 €
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Sylter Royal Austern
Halbes Dutzend I Chester-Brot I Schalotten-Vinaigrette I Zitrone
35,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Das 4Eck-Wunschmenü. Stellen Sie sich aus den nachfolgenden Speisen Ihr individuelles Menü zusammen. Sie wählen immer einen Hauptgang + weitere Gänge.
3 Aufenthalte
79,00 €
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4 Aufenthalte
95,00 €
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5 Aufenthalte
109,00 €
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„Chefs choice“
6-Gang-Überraschungsmenü inklusive Apero und Weinbegleitung.
185,00 €
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Sylter Royal Austern
3 Stück I Chesterbrot I Zitrone I Schalottenvinaigrette
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Tatar, Farchanter Charolais Rind
gedörrte Mandarine I Rucola I würzige Kürbiskern-Mayonnaise Mandarinen-Vinaigrette
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Platzfisch, Lachsforelle
geflämmtes Tatar I kandierter Kürbis I Gewürzschmand I Haselnuss
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Kohlrabi
roh & gebacken I Hüttenkäse I Feldsalat I Granatapfel
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Heiße Maroni!
Maronenschaum-Süppchen I Kakao-Crunch I Schoko-Likörsahne
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Kerstins Favorite
Thai Curry Suppe I Soba-Nudeln I Gemüse I Honigtomate I Hoisin I Knoblauch I Balsamico I Edamame I vegan

vegan vegan

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Der Fisch muss schwimmen
PlatzFisch-Suppe I Rahm I Wurzelgemüse I Knoblauch I Dill I Brotchip
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Keep Kohl!
Rotkohl-Roulade I schwarzer Kokosreis I Birne I Kimchi Balsamico-Rosinen I Nüsse und Kerne Auf Wunsch: mit gebackenem Onsen-Ei
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Kabeljau
Zwiebelmarmelade I Bete I Beurre Blanc I Prunier St. James Kaviar
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Hirschrücken
Hofmetzgerei Lechner, Farchant Pfefferkruste I Gezupftes von der Hirschkeule Sellerie I Apfel I Süßholz I Bohne
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Bayerische Entenbrust
kross gebraten I Blaukraut I Preiselbeere I Weißwein-Birne
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Tatar, Farchanter Charolais Rind
gedörrte Mandarine I Rucola I würzige Kürbiskern-Mayonnaise Mandarinen-Vinaigrette I gebackenes Farchanter Onsen-Ei
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4Eck-Pommes
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Geschmorte Süsskartoffel
Schnittlauch I Sour Cream
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Grillgemüse
Paprika I Aubergine I Zucchini
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Blattsalat mit gerösteten Nüssen
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Reise in den Orient
Granola I Zimtmilch I Dattel I Mascarpone I Tonkabohne

vegetarisch vegetarisch

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Weihnachts-Guglhupf
Spekulatius I Guglhupf I Gewürztraube aus Uschis Garten I Ahornsirup I Pekan-Nuss
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Fruchtige Weihnachten!
Kiwi aus dem Inntal I Pfefferkuchen-Cracker I Zitronencreme I Salzkaramell
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Macarons
Zitrone I Pistazie I Schokolade I Kaffee I Vanille I Himbeere
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Schaafs Käse
Selleriekuchen I Schafskäse-Creme, Hofladen beim Schweb, Klais Popcorn I Dattel

vegetarisch vegetarisch

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von 4Eck ist der 05.01.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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