Landhaus Am See

Seeweg 27
30827 Garbsen


Speisekarte von Landhaus Am See

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Zuletzt aktualisiert am 23.04.2024
MORCHEL-PILZ-STICK
mit Erbsencreme, abgeflämmter Karotte & Pflücksalat
16,00
BÄRLAUCHSCHAUMSÜPPCHEN
mit Ziegenkäsehäppchen, Buchweizen & Ahornsirup
15,00
"EGG BENEDICT"
Pochiertes Ei auf Laugenbagel mit Sauce Hollandaise & eingelegtem Gemüse
17,00
DREIERLEI VON DER MAISPOULARDE
mit Estragon-Tomaten-Mayonnaise & Salatherzen
19,00
LANDHAUSLACHS
mit Gurke, Dill, Senfsaat & schwarzer Brioche
19,00
GEBEIZTER RINDERRÜCKEN
auf Kartoffelfocaccia, mit Balsamicozwiebeln & Rapunzelsalat
19,00
PORTOBELLOPILZ
gefüllt mit Hartweizen, dazu Rhabarbersud & grüner Spargel
17,00 als Vorspeise
32,00 als Hauptgang
GNOCCHI
mit Karottensud, Schafskäseröllchen & Blattspinat
18,00 als Vorspeise
32,00 als Hauptgang

vegetarisch vegetarisch

HEILBUTTFILET
mit schwarzem Knoblauch, Gemüsecremolata & Risotto
48,00
SEETEUFELFILET
mit Gamba-Zamba-Garnelenbisque, Gemüseallerlei & Grießnocken
49,00
ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN
mit Auberginen-Kräuter-Püree & Kartoffelriegel
48,00
RINDERFILET
mit gegrillter Zwiebel & getrüffeltem Kartoffelstampf
52,00
CREME BRULÉE
mit Erdbeeren & Erdbeereis
16,00
RHABARBERTARTE
mit Milch-Honig-Eis & Baiser
16,00
NOUGATSCHNECKE
mit Karamell-Schokoladen-Eis & eingelegter Nektarine
16,00
SORBET VOM APFELBLÜTENESSIG
mit kandiertem Spargel & Bitterschokolade
16,00
ROSENKÄSE
mit Brioche & hausgemachten Hundsrosenlikör
19,00
KÄSEAUSWAHL
mit Aprikosensenf
22,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Am See ist der 23.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.