Speisekarte von Bisar Baydak Mexikanisches Restaurant Sombrero

MITTAGSMENÜ

— Suppen —

Kürbis-Süßkartoffelsuppe

mit steirischem Kernöl

4,90 €

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— Vorspeisen & Salate —

Tabouleh Veggie Bowl

mit mediterranem Gemüse & Granatapfelkernen

5,90 €

vegetarisch

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Bauernsalat

mit marinieten Oliven & Schafskäse

7,90 €

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Halb Carpaccio halb Vitello

mit Olivenöl, Thunfischcreme Parmesan & Rucola

8,90 €

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— Hauptgänge —

Ragout von der Ente

in Orangenjus mit Apfelrotkraut & Kartoffelklößen

8,90 €

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Rinderroulade nach Hausfrauen Art

mit Apfelrotkohl & Kartoffelpüree

9,90 €

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Hüftsteak vom Weiderind

mit Pfefferrahm, Pommes & Beilagensalat

9,90 €

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Cheeseburger

200g Beef Burger mit Tomate & Blattsalat dazu Pommes

9,90 €

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Rotes Thai-Curry

mit Wok-Gemüse & Basmatireis wahlweise mit Hähnchenbrustreifen

7,90 €

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Gebratener Zander

an Dijon-Senfsauce mit Gurkensalat & Kartoffelpüree

9,90 €

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— Dessert —

Lebkuchen-Tiramisu

3,90 €

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Kleine Dessertvariation

4,90 €

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SPAISEKARTE

-Vorspeisen & Suppen —

Karottc-Ingwer-Orangcn Suppe

6,90 €

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Vitello Tonnato

13,50 €

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Rindercarpaccio

13,50 €

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Italienische Burrata di Bufala

11,50 €

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Karamellisierter Ziegenkäse

mit Fcigentriarmcladc

10,50 €

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Geröstete Aubergine

mit Tahinisoße & Fetakäse

10,50 €

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Tatar vom Weiderind klassisch mariniert

mit Bio-Eigelb ä Cognac

14,50 €

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Vorspeisenvariation

16,90 € 1 Person

26,90 € 2 Personen

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— Salate —

Stcakhousc Salat

mit Frenchdressing, Parmesan A Rinderfiletstreifen

14,90 €

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Felix Fischmarkt

mit gebratenen Fischfilets A Dijon-Senf-Dressing

14,90 €

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Caesar Salad

mit Kapern & I’armesanspänen

11,50 €

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mit Hähnchen

3,90 €

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mit Garnelen oder Rinderfiletstreifen

5,90 €

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Tulum Salat

mit Olivenöl. Zitrone, Granatapfclkcrncn. .Mandeln, frischen Kräutern A Fela

12,90 €

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— Pasta & Co. —

Aglio c Olio mit Gambas (im Ganzen)

Tagliolini an Olivenöl & Knoblauch mit Parmesan

18,90 €

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Aglio e Olio mit Burrata (Vegetarisch)

Tagliolini an Olivenöl & Knoblauch mit Parmesan

15,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Tagliolini (Vegetarisch)

mit grünem Pesto & mediterranem Gemüse

10,90 €

vegetarisch

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Hausgemachte Tagliolini

mit mediterranem Gemüse & Rinderfiletstreifen

15,90 €

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Frische Trüffelgnocchi

mit Tomaten-Salbei Butter & Parmesan

16,90 €

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Pasta Parmigiano

an Trüflelöl mit Parmesan

14,90 €

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Rinderfiletstreifen

5,90 €

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Parmigiana di .Malanzane (vegetarisch)

Auberginen- Auflauf in Tomatensoße mit Parmesan & Beilagensalat

14,90 €

vegetarisch

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— Klassiker —

Wiener Schnitzel vom Kalb

mit Preiselbeeren, Zitrone. Gurkensalat Bratkartoffeln

19,90 €

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Rindcrrouladc

in Schmorsauce mit sommerlichem Rotkohl k Kartoffelpüree

16,90 €

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Maishähnchenbrust

mit Balsainieo-Jus, mediterranem Gemüse ä Trilflelgnocchi

19,90 €

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Roastbeef „kalt aufgeschnitten“

mit Remoulade Ä Bratkartoffeln

16,90 €

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Schwcincfilct Medaillons

mit Balsamico-Jus. saisonalem Gemüse & Kartoffelgratin

17,90 €

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— Fisch —

Gebratenes Lachsfilet

an Zitronensauce mit saisonalem Gemüse & Kartoffelpüree

19,90 €

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Felix Fischinarkttcllcr

mit Aioli, edlen Fischfilets. Garnelen. Beilagcnsalat Rosmarinkaitofleln

19,90 €

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-Vegane Speisen -

Rotes Thai-Curry

mit Wokgemüsc & Duftreis

12,90 €

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Hälindienstreiferi

3,90 €

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Black Tiger Garnelen oder Rinderfiletstreifen

3,90 €

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Rote Beete Taboulch Bowl

mit Hummus. gerösteten Kichererbsen Ä Gewürzgurken

12,90 €

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—Steaks —

Zu allen Steaks servieren wir Kräuterbutter, Baked Potato mit Sour Cream & einen frischen Salat des Hauses

Black Angus

Rind Rumpsteak

19,90 € (ca. 180g)

25,90 € Rumpsteak (ca. 250g)

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Black Angus

Rind Rinderfilet Lady’s Cut

25,90 € (ca. 180g)

31,90 € Rinderfilet Regular Cut (ca. 250g)

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Black Angus

Rind Rib-Eye

26,90 € (ca. 300g)

39,90 € Rib-Eye (ca. 500g)

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Dry Aged

Tomahawk Tomahawk Steak für zwei Personen (ca. 800g - 1200g)

34,90 €

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Dry Aged

Entrecote Entrecote Steak (ca. 350g)

34,90 €

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Dry Aged

Porterhouse

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Porterhouse (ca. 1100g 1400g)

Tagespreis

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Beilagen

Pommes

3,50 €

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Parmesan-Trüffelpommes

5,90 €

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Süßkartoffelpommes

4,50 €

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Rosmarinkartoffeln

3,50 €

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Getrüffeltes Kartoffelpüree

3,50 €

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Bratkartoffeln

3,50 €

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Kartoffelgratin

3,90 €

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Baked Potato

mit Sour Cream

3,50 €

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Saucen

Kräuterbutter

1,50 €

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Balsamico-Jus

2,00 €

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Grüne Pfeffersauce

2,50 €

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Gemüsebeilagen

Beilagensalat

3,50 €

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Buschbohnen

mit Speck

4,00 €

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Balsamico Champignons

4,00 €

vegetarisch

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Parmigiana di Melanzane (Auberginenauflauf)

6,90 €

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Marktgemüse

4,00 €

vegetarisch

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Pimientos de Padrön

4,00 €

vegetarisch

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Mediterranes Gemüse

4,50 €

vegetarisch

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Hausgemachtees Kimchi

5,50 €

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Steakhouse Salsa

2,50 €

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Sour Cream

2,00 €

vegetarisch

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Guacamole

2,50 €

vegetarisch

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Burger

Classic Burger / Double Classic Burger

Beef Patty, Burgersauce, Blaltsalat, geschmorten Zwiebeln, Gewürzgurken Tomaten & Pommes mit Ketchup und Mayonnaise

14,90 € mit 200g

17,90 € 400g

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Bacon Burger

mit 200g Beef Patty, Barbecuesauce, Bacon, Blattsalat, geschmorten Zwiebeln, Gewürzgurken, Tomaten & Pommes mit Ketchup und Mayonnaise

16,00 €

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Cheeseburger

mit 200g Beef Patty, Burgersauce, Cheddar, Blaltsalat, geschmorten Zwiebeln, Gewürzgurken, Tomaten & Pommes mit Ketchup und .Mayonnaise

16,00 €

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Napoli Burger

mit 200g Beef-Patty, hausgemachter Pistaziencreme, Büffel Burrata, Cheddar, Mortadella, Tomaten & Pommes mit Ketchup & Mayonnaise

18,90 €

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— Kindergerichte —

Knusprig gebackenes Hähnchenbrustfilet

mit Pommes

8,90 €

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Pasta

in Tomatensauce

6,00 €

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— Dessert —

Hausgemachter Cheesecake

mit Erdbeersauce & Vanilleeis

6,90 €

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Creme brülee

mit Cassis-Sorbet

8,90 €

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Dessertvariation

9,90 €

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