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Heike Skoff Weingut Und Buschenschank

Kranach 96
A8462 Gamlitz

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Speisekarte von Heike Skoff Weingut Und Buschenschank

Zuletzt aktualisiert am 19.12.2022
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Steirische Bretteljause
fein aufgeschnittenes Geselchtes, Lendsbratl, Schweinsbrüstl, Hauswürstel und Käse, versch. Aufstriche, Gemüsegarnierung
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rustikale Bretteljause
A Jaus‘n zum Selberschneiden - Geselchtes, Schweinsbrüstl, Speck Hauswürstel und Käse, versch. Aufstriche, Gemüsegarnierung
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Winzerplatte ab 2 Personen
fein aufgeschnittenes Geselchtes, Schweinsbrüstl, Hauswürstel, Speck, luftgetrocknetes Lendsbratl und Käse, versch. Aufstriche, Gemüsegarnierung, Senfchutney
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Käseteller
Roter Brie, Rohmilch-Camembert, Fasslkäs´, Steirerschimmel, Steirischer Kürbiskernkäse, Roter Prinz, Butter, Kürbiskerne, Saisonales Obstchutney, Obst- und Gemüsegarnierung, Aufstriche
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Schweinsbrüstl im Ganzen
mit Käse, Bratlfett, Gemüsegarnierung, Senfchutney

vegetarisch vegetarisch

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Fitnessteller
fein aufgeschnittenes luftgetrocknetes Lendsbratl, Osso-Colloschinken, Käse, versch. Aufstriche, Obst- und Gemüsegarnierung, Senfchutney
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Aufstrichteller
verschiedene Topfenaufstriche, Butter, Knoblauchgrammelschmalz, Verhackert, Leberaufstrich, aufgeschnittener Käse, Gemüsegarnierung

vegetarisch vegetarisch

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Forellenfilet
mit gemischter Salatgarnitur, Oberskren und Preiselbeere dazu getoastetes Brot
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Burgegger Hirschrohschinkenteller
mit Asmonte, rotes Zwiebelchutney, Kürbiskerne, Butter, frischer Gemüsegarnierung
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für den kleinen Hunger zwischendurch
Belegtes Brot
Geselchtes, Käse, Gemüsegarnierung
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Gemischtes Brot
½ Geselchtes, ½ Schweinsbrüstl, Käse, Gemüsegarnierung
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Schweinsbrüstlbrot
mit Gemüsegarnierung
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Käsebrot
mit Butter und Gemüsegarnierung
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Verhackert-, Leber -, oder Knoblauchgrammelbrot
mit Gemüsegarnierung
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Topfenaufstrichbrot (Kürbiskernaufstrich oder Kräuteraufstrich)
mit Gemüsegarnierung
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Saures mit Fleisch
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Saurer „Überraschungsteller“
Überraschung! – garantiert ein Geschmackserlebnis
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Saures Rindfleisch
fein aufgeschnitten mit Gemüsegarnierung- Saures Rindfleisch mit Käferbohnen
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Bauernsalat
Geselchtes, Presswurst und Käse fein aufgeschnitten, Mozzarella grüner Salat, Tomaten, Paprika, Zwiebel, Gurken, Käferbohnen, Ei
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Saure Presswurst
mit Gemüsegarnierung
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Käferbohnen
mit Rettich und Gemüsegarnierung
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kleine Käferbohnen mit Zwiebel
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Veggie – Salat
fein aufgeschnittener Käse, Schafkäse, Mozzarella, grüner Salat, Tomaten Paprika, Gurken, Käferbohnen, Zwiebel, Ei, Äpfel und Basilikumpesto

vegetarisch vegetarisch

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zweierlei Schaffrischkäse auf Blattsalat
mit Basilikumpesto und Gemüsegarnierung
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Tomatencarpaccio
fein aufgeschnittene Tomaten mit Frischkäsebällchen, Basilikumpesto
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Saure Käsevariation a´la Mähhhh auf Blattsalat
Schafkäse, Frischkäsebällchen & Mozzarella treffen aufeinander, garniert mit Gemüse, Äpfeln und Basilikumpesto
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pinnocciobrot
Aufstrichbrot wahlweise mit: Kürbiskern, Liptauer, Kräuteraufstrich, Verhackert, Leberaufstrich, Butter
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Kuhli Muuuuuh
Käsebrot mit Butter, Gemüsegarnierung
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Striezijause
Hauswürstel fein aufgeschnitten, Verhackert, Gemüsegarnierung
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Kinderüberraschungsteller
Geselchtes, Käse, Aufstrich, Gemüsegarnierung + Kinderüberraschung
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Zwergalsalat
Geselchtes und Käse fein aufgeschnitten, Mozzarella grüner Salat, Tomaten, Paprika, Gurken, Käferbohnen, Ei
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Flotte Biene
Honigbrot mit Butter
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Heike Skoff Weingut Und Buschenschank ist der 19.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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