Speisekarte von Zum Eichelklauber

Suppen

Kraftbrühe

mit Nudeln

5,00 €

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Ungarische Gulaschsuppe

5,50 €

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Tomatencremesuppe

5,50 €

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Vorspeisen

1/2 Dutzend Weinbergschnecken

12,00 €

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Dalmatinischer Schinken, luftgetrocknet

12,00 €

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Feine Salate

Bauernsalat grüner Salat

mit Speck

7,50 €

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Gemischte Salat

5,50 €

vegan

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Bunter Salatteller

"ART DES HAUSES" mit Schinken und Käse

13,50 €

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Bunter Salatteller

mit Thunfisch

14,50 €

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Markgråfler Salat

bunter Salatteller mit Poularden-Bruststreifen

16,50 €

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Bunter Salatteller

mit Zanderknusperli

17,50 €

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Wurstsalat garniert

Italien-Dressing oder French-Dressing

11,00 €

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Wurst-Käse-Salat garniert

Italien-Dressing oder French-Dressing

11,50 €

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Spezialitäten aus dem Rezeptbuch des Chefkochs

"Sophiateller"

3 Schweineschnitzel mit Käse gefüllt, Sauce Hollandaise. Kroketten, Butterreis und kleinem gemischten Salat

19,50 €

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"Samoborskie" - Schnitzel

2 Schweineschnitzel gewürzt mit Knoblauch und Senf, Parmesansahnesauce, Butterreis und kleinem gemischtem Salat

18,00 €

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Schweinemedaillons

mit Schafskäsesauce, 3 Stück vom Schweinefilet. Kroketten und kleinem gemischtem Salat

21,50 €

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Schaschlik

Schweinefiletspieß, Sauce Butterreis und kleinem gemischtem Salat

21,00 €

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Geschnetzelte Kalbsleber

in Bratensauce mit Rösti und gedünsteten Zwiebeln gemischtem Salat

18,50 €

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Kalbsleber (3 Stück)

gewürzt mit Knoblauch Bratkartoffeln und kleinem gemischtem Salat

18,50 €

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Spezialitäten nach Art des Hauses

Muckaliza

Geschnetzeltes Schweine- und Rindfleisch (pikant) mit Reis und Salat

18,50 €

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Pljeskavica

Hackfleischküchle mit Ajvar, Djuvecreis und Salat

18,00 €

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Pljeskavica

Hackfleischküchle in Sauerrahm, Spatzle und Salat

19,00 €

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Cevapcici

Hackfleischröllchen mit Ajvar, Djuvecreis und Salat

18,00 €

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Raznjici

Fleischspieße mit Ajvar, Djuvecreis und Salat

19,50 €

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Halb und Halbw

Fleischspieße, Hackfleischröllchen mit Ajvar, Djuvecreis und Salat

19,00 €

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Mixed Grill

Schweineschnitzel natur, Raznjici, Cevapcici. Pljeskavica, Djuvecreis und Salat

21,50 €

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Lammkotelet

mit Chips- Kartoffeln und grünen Bohnen

20,50 €

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Aus Töpfen und Pfannen

Schweineschnitzel

Paniert oder Natur mit Pommes-frites und Salat

18,00 €

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Schweineschnitzel " Jäger Art"

mit Spätzle und gemischtem Salat

19,50 €

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Schweineschnitzel

in Sauerrahmsauce mit Kroketten und Salat

19,50 €

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Schweinerückensteak vom Grill

mit Pommes-frites und Salat

20,50 €

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Schweinefilet

in Grand-Marnier-Sauce, Spätzle und gemischtem Salat

22,00 €

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Schweinefilet

mit Pfifferling Sauce, Kroketten und Salat

23,00 €

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Cordon-Bleu

vom Schwein, mit Kroketten und Gemüse

19,50 €

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Rumpsteak

mit Kräuterbutter, Pommes-frites und gemischtem Salat

29,50 €

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Filetsteak

mit Kräuterbutter, Pommes-frites und gemischtem Salat

33,50 €

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Pfeffersteak

vom Rinderfilet grüne Pfeffersauce, Kroketten und Gemüse

34,00 €

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Toast

Pfifferling - Toast

Schinken, Speck, Pfifferlinge mit Käse überbacken

14,00 €

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Holzfäller Toast

Schweinesteak, Schinken, Tomaten mit Käse überbacken

15,50 €

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Toast "Eichelklauber"

Rinderfilet, Schinken, Speck, Champignons

17,50 €

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Für unsere kleine Gäste

Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes-frites und Salat

11,00 €

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Schweineschnitzel

in Rahmsauce, Spätzle und Gemüse

11,00 €

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Pommes

mit Ketchup oder Mayo

6,00 €

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Fische und Krustentiere

Königscrevetten am Spieß

Reis und Salat

21,50 €

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Riesengarnelen in Weißwein

mit Butterreis

23,50 €

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Zanderfilet Kartoffeln und grünem Salat

22,50 €

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Eglifilet in Mandelbutter

Kartoffeln, grünem Salat

24,00 €

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Eglifilet im Bierteig

Kartoffeln und grünem Salat

24,00 €

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Calamari ringe

Tintenfischringe, paniert, Remoulade, gemischtem Salat

18,00 €

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Vegetarisches - Menü

Blumenkohl -Brokkoli Steak

mit Kroketten, frischem Gemüse und gemischtem Salat

18,50 €

vegetarisch

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