Speisekarte von Peter's Gute Backstube

Brot

Schmackes

Unser “Schmackes“, das neue Superfood-Brot. Im SCHMACKES steckt nicht ...

vegetarisch

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Baguette Tradition

Der französische Klassiker unter den Baguettespezialitäten. Ursprünglich, handwerklich und wunderbar ...

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bühler Roggen

Der kräftig urige Geschmack und eine saftig lockere Krume zeichnen ...

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bioland Chia – Lebenskeimbrot

DIE Alternative für alle, die genießen wollen und auf die ...

vegetarisch

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Bioland Dinkelvollkornbrot

Das wunderbar saftige und feinporige Kastenbrot mit der wild aufgeplatzten ...

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Bioland Lebenskeimbrot

Unser Lebenskeimbrot ist kein gewöhnliches Brot. Anders als bei anderen ...

vegetarisch

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Bioland Roggenvollkornbrot

Das saftige Roggenvollkornbrot aus Bioland-Roggenvollkornmehl mit der fein ausgemahlenen Krume ...

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Bioland Saatenvollkornbrot

Ein Roggenvollkornbrot aus 94% Bioland Roggenvollkornmehl und 6 % Bioland ...

vegetarisch

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Dinkelkorn

Herzhaft, saftiges Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen angereichert. Das ballaststoffreiche Kastenbrot ist ...

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dreisaatbaguette

Dieses leckere Baguette aus Weizen- und Roggenmehl, bestreut mit Weizenschrot, ...

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Flûte

Butterzartes Bäckertoastbrot. Unvergleichlich gut im Geschmack. Geschnitten, verpackt und durch ...

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Heimatlaib dunkel

Unsere “NEUEN GROSSEN” sind für alle Liebhaber des echten ursprünglichen ...

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Joggingbrot

Ein Weizenmischbrot in traditioneller Form, bestreut mit Sonnenblumenkernen und Haferflocken. ...

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Karottenliebe

Wie all unsere Brote vereint unsere Karottenliebe Leidenschaft und Backkunst ...

vegetarisch

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Kartoffelbrot

Das runde Weizenmischbrot ist mit reichlich aromatischen Kartoffelflocken angereichert, was ...

vegetarisch

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Kürbisgoldbrot

Sein typisches Kürbisaroma und die einzigartige gold-orange und saftige Krume ...

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Roggensaftbrot

Ein reines Roggenbrot in Kastenform gebacken, mit natürlichem selbstgezüchtetem Sauerteig ...

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St. Galler

Unsere Hausspezialität: Rundes Weizenmischbrot, mit einer wild aufgerissenen ungleichmäßigen Kruste, ...

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Urdinkel-Kruste

Einzigartig in Geschmack und Saftigkeit, mit herrlich krosser Kruste. Dieses ...

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Walnussbrot

Ein herrlich-aromatisches Weizenmischbrot mit sorgfältig ausgesuchten gehackten Walnüssen. Durch die ...

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Weizenmischbrot

Der Klassiker! Weizenmischbrot mit dem Mischungsverhältnis 85% Weizen-, 15% Roggenmehl ...

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Brötchen

Bioland Vollkornbrötchen

Ein wunderbar herzhafter, aber dennoch milder, abgerundeter und saftiger Geschmack. ...

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Joggingbrötchen

Das beliebte Joggingbrot in Brötchenform. Mit Haferflocken und Sonnenblumenkernen bestreut,

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Käselaugenschleife

Eine Laugenstange, die als Schleife zusammengelegt und mit Emmentaler Käse ...

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Kürbisgoldstück

Unser kleiner Kürbis hat ganz viel von seinem großen Vorbild, ...

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Laugenbagel

Rund und lecker. Das Laugengebäck in runder Form wird in ...

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Laugenbrezel

Die süddeutsche Spezialität. Ein aus Weizenteig in Brezelform geschlungenes Gebäck. ...

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Laugenbrötchen

Ein herrlich, lockeres Weizenbrötchen in klassischer Laugenoptik. Mit Vorteig gemacht ...

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Laugenstange

Typisch badisch. Die längliche Version der allseits beliebten Brezel besteht ...

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Mohnbrötchen

Ein rundes Brötchen das 5 mal sternförmig eingedrückt und mit ...

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schwarzwälder Speckspitze

Eine Laugenstange, die als Schleife zusammengelegt und mit Käse und ...

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Sesambrötchen

Ein helles Weizenbrötchen mit Sesamauflage. Durch den Sesam, erhält das ...

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Urdinkel

Die Dinkel-Kreation unserer Bäcker schmeckt unglaublich knusprig und lecker. Die ...

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Urkorn

Kernig und charaktervoll schmeckt unser handgedrehtes Weizenbrötchen mit den wertvollen

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Urkrustie

Durch die Zugabe von biologischen Weizensprossen in den Vorteig, bekommt ...

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Urspitz

Aromatisches Weizenbrötchen mit dem typischen länglichen Ausbund. Durch die Zugabe ...

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Walnussbrötchen

Unser neues Weizenbrötchen mit Schweizer Ruchmehl, ist wie viele unserer ...

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Unser neues LIEBLINGS-FRÜHSTÜCK

für 19,95€. Von uns frisch zubereitet für Euch, ob mit der/dem Liebste/n oder für die Familie, für genug Auswahl haben wir gesorgt:

verschiedene Varianten an Käseaufschnitt

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herzhaft leckerer Wurstaufschnitt vom Metzger aus der Region

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feiner Räucherlachs mit Meerrettich und Dill

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hausgemachter rote Beete-Aufstrich und Frischkäse-Aufstrich

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2 frische Bio-Eier, einfach zu Hause nach Wunsch kochen

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4 Stück Bio-Butter

vegetarisch

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2 Gläser fruchtige Faller-Konfitüre aus dem Schwarzwald

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2 Mini-Desserts, eigens kreiert von unserer Konditorei

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5 frische Brötchen nach Wahl – von Laugen- bis Körnerbrötchen

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2 feine Buttercroissants

vegetarisch

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Mittagstisch

Falafel Bowl:

mit Couscoussalat, Rucola, frische Blattsalate, Falafelbällchen, Kichererbsen, knackigen Tomaten,Gurke, pikanter Hummus, und gerösteter Sesam als Topping. Dressing nach Wahl. + 2 passende Brotscheiben

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Chicken Bowl:

mit Rucola, frische Blattsalate, Grillgemüse, herzhaftem Parmesan, getrockneten Tomaten, frischem Pesto, saftigem Hähnchen, Cocktailtomaten und einem Körner-Mix + 2 passende Brotscheiben

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Bäckerburger (Montag)

für leckere

6,90 €

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Bratkartoffeltag (Dienstag)

Klassisch Schnitzel – Zwei panierte Schweineschnitzel mit hausgemachten Bratkartoffeln.

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Vegetarisch

Nach Wahl – Genießen Sie zu den Bratkartoffeln Ihren Lieblingssnack aus unserer vegetarischen Thekenauswahl. Preis variiert je nach Auswahl.

vegetarisch

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Käsespätzle (Mittwoch)

Für leckere

8,90 €

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Bäckerpinsa (Donnerstag)

Für leckere

8,90 €

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Klassisch

Pinsa Salami mit Tomatensoße, Salami, Mozzarella, Rucola und Parmesan.

Vegetarisch

Pinsa mediterran mit Tomatensoße, mediterranem Grillgemüse, Mozzarella, Rucola und Parmesan.

vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bäckerburger (Donnerstag)

Für leckere

6,90 €

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Klassisch

Pulled Pork Burger mit zartem Schweinefleisch mit knackigem Rotkraut, Tomate, Zwiebeln und Soße

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