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Gaststätte Grenzburg

Schilfgürtelweg 18
18273 Güstrow

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Speisekarte von Gaststätte Grenzburg

Zuletzt aktualisiert am 11.10.2022
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Soljanka
deftige Suppe mit Fleisch, Rauchwurst und süßsaurem Gemüse, dazu Knusperbrot
6,50 €
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~pikante Suppe vom roten Kürbis~
cremiges Süppchen mit Chilli, Sternanis, feinen Gewürzen, Streifen von der geräucherten Hähnchenbrust und Knusperbrot
9,00 €
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~Würzfleisch~
zartes Fleisch vom Geflügel in würziger Tunke mit Käse überbacken und Knusperbrot
6,50 €
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Burgsalat
mit frischen Blättern, Gemüse, gekochtem Ei, Ofenbrot und Himbeertunke
5,50 €
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Grenzburger
hausgemachter Schweinenacken mit frischen Blättern, pikanter Tunke, Tomate in einem knusprigen Rundstück mit Erdäpfeln oder Erdapfelspalten
9,50 €
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~Flammkuchen~
hauchdünner Teig mit Knoblauchtunke und Käse überbacken wählet dazu:Zwiebeln und Speck
6,75 €
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~Knusperkohl~
in Teig gebackener Blumenkohl mit einer Quark-Kräuter-Tunke, frischen Blättern und Gemüse
9,75 €

vegetarisch vegetarisch

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~Geschlagener Schweinerücken~
im Brotmantel mit roter Tunke aus Paprika und Zwiebeln und gerösteten Erdapfelscheiben
14,00 €
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~Gebratene Leber vom Federvieh~
mit Muskartoffeln, gebratenen Zwiebeln und Scheiben von Adams Frucht
9,75 €
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~Schweinelende~
im ganzen gebraten auf weißen Pilzen in Rahm und gerösteten Erdapfelscheiben
13,75 €
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~Brust vom Federvieh~
gebraten, auf oragenen Kräuterrüben, Zitronen-Butter-Tunke und gesalzenen Erdknollen
14,50 €
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~Platte des Gutsherrn~
mit geräucherter Brust vom Federvieh und Fleisch vom Schweinekreuz mit frischem Gemüse, gerösteten Zwiebeln, Kräuterbutter, Spalten aus der Erdknolle und saurer Tunke
17,00 €
30,00 €
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~Grenzburger Spare Rips~
eine Elle Rippe mit hausgemachter Tunke mariniert, mit frischen Blättern, pikanter Tunke und Knusperbrot
13,75 €
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~deftige Schweineroulade~
gefüllt, mit saurer Gurke, Zwiebeln, Stiften vom Speck, auf grünen gebrochenen Bohnen, orangenen Rüben, kräftiger Tunke und gesalzenen Erdäpfeln
15,50 €
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~Kräuterforelle~
gestopft mit Kräutern, dazu Butter und gehobelte Mandeln, Zitrone, Meerrettich, Petersilienerdäpfel und Salat aus der Gurke
16,00 €
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~gebratenes Fischfilet~
auf gebratenen Erdapfelscheiben und Senf-Saat-Tunke
15,00 €
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~gebratene Lachsschnitte~
mit frischem Gemüse auf Teigfäden und einer Zitronen-Butter-Tunke
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~Erdapfelstifte~
mit roter und weißer Tunke
2,75 €
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~Magdtteller~
knusprige Brust vom Federvieh und Erdapfelstifte mit roter und weißer Tunke
5,50 €
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~Fischerteller~
gestampfte Erdknollen mit 4 knusprigen Fischfilets mit roter und weißer Tunke
5,50 €
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~Bällchen außer Haus~
verschiedene Sorten
1,00 €
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~Becher mit Schokoladentunke~
2 Bällchen mit Vanillegeschmack, 1 Bällchen mit Schokogeschmack mit Sahne und extra viel Schokoladentunke
5,00 €
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~Burgbecher~
3 Bällchen mit Schokogeschmack, Eierlikör und Sahne
5,50 €
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~warme Himbeeren~
2 Bällchen mit Vanillegeschmack mit warmen Himbeeren und Sahne
5,50 €
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~Becher mit der Frucht vom Pfirsich~
2 Bällchen mit Schokoladengeschmack mit Stücken vom Pfirsich, Eierlikör und Sahne
6,50 €
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~warmer Apfelstrudel~
1 Bällchen mit Vanillegeschmack mit Sahne und Staubzucker
5,50 €
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~Schwedenbecher~
2 Bällchen mit Vanillegeschmack, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Grenzburg ist der 11.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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