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Gaststätte Die Grenzburg

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Heidberg 50
18273 Güstrow

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Speisekarte von Gaststätte Die Grenzburg

Zuletzt aktualisiert am 10.09.2020
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Leichtes aus der Burgüche

~Grenzburger~
hausgemachter Schweinenacken mit frischen Blättern, pikanter Tunke, Tomate in einem knusprigen Rundstück mit Erdäpfeln oder Erdapfelspalten
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Flammkuchen
hauchdünner Teig mit Knoblauchtunke und Käse überbacken
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ananas und gekochten Schinken
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

Knusperkohl
in Teig gebackener Blumenkohl mit einer Quark-Kräuter-Tunke, frischen Blättern und Gemüse

vegetarisch vegetarisch

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Fleisch

~Geschlagener Schweinerücken~
im Brotmantel mit roter Tunke aus Paprika und Zwiebeln und gerösteten Erdapfelscheiben
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
~Gebratene Leber vom Federvieh~
mit Muskartoffeln, gebratenen Zwiebeln und Scheiben von Adams Frucht
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Schweinelende
im ganzen gebraten auf weißen Pilzen in Rahm und gerösteten Erdapfelscheiben
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
~Brust vom Federvieh~
gebraten, auf oragenen Kräuterrüben, Zitronen-Butter-Tunke und gesalzenen Erdknollen
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
~Platte des Gutsherrn~
mit geräucherter Brust vom Federvieh und Fleisch vom Schweinekreuz mit frischem Gemüse, gerösteten Zwiebeln, Kräuterbutter, Spalten aus der Erdknolle und saurer Tunke
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fisch

Kräuterforelle
gestopft mit Kräutern, dazu Butter und gehobelte Mandeln, Zitrone, Meerrettich, Petersilienerdäpfel und Salat aus der Gurke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
~gebratenes Fischfilet~
auf gebratenen Erdapfelscheiben und Senf-Saat-Tunke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
~gebratene Lachsschnitte~
mit frischem Gemüse auf Teigfäden und einer Zitronen-Butter-Tunke
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Kinder

Erdapfelstifte
mit roter und weißer Tunke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Magdtteller
knusprige Brust vom Federvieh und Erdapfelstifte mit roter und weißer Tunke
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Fischerteller
gestampfte Erdknollen mit 4 knusprigen Fischfilets mit roter und weißer Tunke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

~Bällchen außer Haus~
verschiedene Sorten
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~Becher mit Schokoladentunke~
2 Bällchen mit Vanillegeschmack, 1 Bällchen mit Schokogeschmack mit Sahne und extra viel Schokoladentunke
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Burgbecher
3 Bällchen mit Schokogeschmack, Eierlikör und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
~warme Himbeeren~
2 Bällchen mit Vanillegeschmack mit warmen Himbeeren und Sahne
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
~Becher mit der Frucht vom Pfirsich~
2 Bällchen mit Schokoladengeschmack mit Stücken vom Pfirsich, Eierlikör und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
~warmer Apfelstrudel~
1 Bällchen mit Vanillegeschmack mit Sahne und Staubzucker
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Schwedenbecher
2 Bällchen mit Vanillegeschmack, Apfelmus, Eierlikör und Sahne
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Die Grenzburg ist der 10.09.2020. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.