Speisekarte von Safran

Suppen

Mulagatany

Scharfe exotische Suppe mit Linsen, Hühnerfleisch, Curryblättern und Reis

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dal - Shorba

Indische Linsensuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Sabzi - Shorba

Indische Gemüsesuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachsan - Shorba

Indische Knoblauchsuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken - Shorba

Indische Hühnerfleischsuppe

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tomaten - Shorba

Indische Tomatensuppe

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kalte Vorspeisen

Chicken-Chat

Hühnerfleisch- und Kichererbsensalat

7,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Warme Vorspeisen

Alle warmen Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen schmackhaften Dips serviert.

Onion Ring Pakoras

Zwiebelringe kräftig gewürzt und frittiert

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer - Pakora

Frischer handgemachter Käse

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Onion Bjaji

Zwiebeln geschnitten, kräftig gewürzt und frittiert

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetable Pakora

Frisches gemischtes Gemüse

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fish-Pakora

Zartes Seelachsfilet

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken - Pakora

Zartes Hühnerfleisch

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetable Samosa

2 Pastetchen mit frischem Gemüse gefüllt

6,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chili Chicken Dry

Nordindische Hühnchenspezialität

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chili Jheenga

Nordindische Riesengarnelenspezialität

11,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischter Vorspeisenteller (Für 2 Personen)

Frisches Gemüse in Kichererbsenmehl gewendet und frittiert

12,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller (Für eine Person)

Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen, köstlichen Soßen mariniert und dann gegrillt im Holzkohle-Lehmofen

8,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischter Tandoori-Vorspeisenteller (Für 2 Personen)

Zartes Hühnerfleisch in verschiedenen, köstlichen Soßen mariniert und dann gegrillt im Holzkohle-Lehmofen

15,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Frische knackige Salate

Salat Saison

Gemischter Salat mit hausgemachtem Dressing, auf Wunsch auch mit Essig und Öl

6,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tomatensalat

Mit Zwiebeln, Essig und Öl

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salat Safran

Gemischter Salat mit Shrimps, Käse und Mais

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Salat Indisch

Mit gegrillten Hühnerbrustfiletstreifen, frischen Champignons, Mais, Zwiebeln und hausgemachtem Dressing

10,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kleiner gemischter Salat

als Beilage

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gurkensalat

Gurken Salat

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori - Khajana

Diese Köstlichkeiten werden in einem speziellen Holzkohle-Lehmofen aus Indien zubereitet

Vegetable Tandoori

Hausgemachter Käse, Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Paprika am Spieß gegrillt

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori Chicken

2 Hühnerkeulen mariniert nach einem berühmten, nordindischen Rezept

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Achari Chicken Tikka

Zarte marinierte Hühnerfleischstücke gegrillt, mit einer eingelegten Mischung aus Obst - Gemüse nach traditioneller, nordindischer Art, pikant

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Haryali Malai Kabab

Zartes mariniertes Hühnerfleisch in Spinat, Minze und Koriandersoße mit Beilage

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Botti Kabab

Zartes mariniertes Lammfilet vom Spieß

20,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jheenga Tandoori

Riesengarnelen in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

21,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mix-Grill-Platte

Etwas von allen Tandoori-Köstlichkeiten

20,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori-Chaps

Zarte Lammkoteletts in würziger Sauce mariniert

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Tikka

Seelachsfilet in Joghurt und Gewürzen eingelegt, knusprig gegrillt

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Malai Kabab

Marinierter Hühnerbrustfilet-Spieß vom Lehmofen mit feiner würziger Soße - mild

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Safran - Teller

Gegrilltes Hühner- und Lammfleisch in frischem Gemüse, mit Reis

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Hühner - Spezialitäten

Chicken Curry

Zartes Hühnerfleisch in Currysoße

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Korma

Zartes Hühnerfleisch in Nusssoße mit Kokosnussflocken und gemahlenen Mandeln

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Sabzi

Zartes Hühnerfleisch mit verschiedenem, frischem Gemüse in Currysoße

16,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Karahi Murgh

Gegrilltes Hühnerfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt - in der Pfanne serviert

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Jalfrezi

Gegrilltes Hühnerfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Vindaloo

Hühnerfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Butter Chicken

Zartes Hühnerfleisch in Butter-Tomaten-Soße

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori Chicken Masala

Gegrilltes Hühnerfleisch in Masalasoße

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Nilgiri

Zartes Hühnerfleisch mit Korianderblättern, in orientalischer Kräutersoße mit Kokosnussmilch, grünem Chili, Minze und Spinat

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Saag

Zartes Hühnerfleisch mit Spinat nach berühmter „Nordindischer Art“

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mango Chicken

Zartes Hühnerfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chili Chicken

Zartes Hühnerfleisch nach berühmter „Nordindischer Art“ - scharf

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lamm - Spezialitäten

Rogan Josh

Zartes Lammfleisch in Rogan-Currysoße

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mutton Kashmiri

Zartes, mariniertes Lammfilet aus dem Holzkohle-Lehmofen mit frischem Joghurt, Ingwer - wird in der Pfanne serviert

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Bhunna Ghosht

Gebratenes Lammfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Saag Ghosht

Zartes Lammfleisch mit Spinat nach berühmter „Nordindischer Art“

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mutton Khumb Wala

Zartes Lammfleisch mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safransoße

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mutton Vindaloo

Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa (sehr scharf)

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Karahi Ghosht

Gebratenes Lammfleisch in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt in der Pfanne serviert

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mutton Nilgiri

Zartes Lammfleisch mit Korianderblättern, grünem Chili, Minze, Spinat und Kräuter in orientalischer Soße mit Kokosmilch, mittelscharf

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dahi Ghosht

Zartes Lammfleisch in Curry-Joghurt-Mandel-Soße

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lamm - Boti Masala

Zartes Lammfilet in Masalasoße

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mango Lamm

Zartes Lammfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

17,40 €

Schmeckt mir!

Merken!

Rindfleisch - Spezialitäten

Beef Curry

Zartes Rindfleisch in Currysoße

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Masala

Zartes Rindfleisch in Masalasoße

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Sabzi

Rindfleischstücke mit frischem Gemüse in kräftiger Soße

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Saag

Rindfleischstücke und Spinat nach berühmter, „Nordindischer Art“

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Bhunna

Zartes Rindfleisch mit Tomaten und Röstzwiebeln in kräftiger Soße

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beef Vindaloo

Zartes Rindfleisch mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mango Beef

Zartes Rindfleisch in frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Enten - Spezialitäten

Ente Vindaloo

Zartes Entenbrustfilet mit Spezialgewürzen aus Goa, sehr scharf

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ente Sabji

Zartes Entenbrustfilet mit verschiedenem, frischen Gemüse

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Karahi Ente

Zartes Entenbrustfilet in Currysoße mit Paprika, Zwiebelstücken und Joghurt - in der Pfanne serviert

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ente Khum Wala

Zartes Entenbrustfilet mit frischen Champignons, Knoblauch, Ingwer in Mandel-Safran-Soße

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ente Jalfrezi

Zartes Entenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ente Mango Khatta Mittha

Zartes Entenbrustfilet mit frischer Mango, Ananas in Mango SafranCashewnuss-Soße, fein gewürzt

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Ente Safran

Zartes Entenbrustfilet mit Pfifferlingen in Masalasoße

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch - Spezialitäten

Fisch Chili

Seelachsfilet in Chilisoße, sehr scharf

17,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch - Masala

Seelachsfilet nach „Ostindischer Art“ zubereitet

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Karahi Fisch

Frisches Seelachsfilet in fein ausgewählten Gewürzen mit Paprika, Zwiebelstücken, in der Pfanne serviert (pikant)

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Mango

Seelachsfilet mit frischer Mango-Safran-Cashewnuss-Soße

16,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jheenga-Curry

Riesengarnelen in Currysoße mit feinen Gewürzen

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jheenga - Masala

Riesengarnelen in kräftiger Masalasoße

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jheenga Khumb Wala

Riesengarnelen mit frischen Champignons, Knoblauch und Ingwer in Mandel-Safran-Soße

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jheenga - Jalfrezi

Riesengarnelen mit Paprika, Zwiebeln, Tomaten und grünem Chili, scharf

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetarische - Spezialitäten

Baigan Ka Bharta

Frische Auberginen püriert mit Zwiebeln und Tomaten, kräftig gewürzt

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dal Makhini

Indisches Nationalgericht: Schwarze Linsen mit Butter zubereitet

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Bombay Alu

Kartoffeln in kräftiger Zitronengrassoße, sehr scharf

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dal Tarka

Indisches Nationalgericht: gelbe Linsen mit Butter zubereitet

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Navratan Korma

Frisches Gemüse in Kokosnuss-Sahne-Soße

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Lababdar

Hausgemachter Käse mit Zwiebeln und Tomaten mit Soße

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Palak Paneer

Kräftiger Spinat mit hausgemachtem Käse

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Shahi Baingan

Auberginen mit hausgemachtem Käse und Ingwer in Mandelsoße, fein gewürzt

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Shabzi Kofta

Gemüseklößchen mit würziger Currysoße

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Chana Masala

Kichererbsen in Curry mit frischen Tomaten und Ingwer

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Karahi Paneer

Frischer, gebratener hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebel in Currysoße, in der Pfanne serviert

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Bhindi Do Pyaza

Frisches indisches Okra-Gemüse mit Tomaten, Zwiebeln in Currysoße

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mixed Vegetables

Gemischtes frisches Gemüse, pikant gewürzt

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Butter Masala

Frischer hausgemachter Käse in einer Butter-Masala-Soße

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mixed Vegetables Jalfrezi

Verschiedene gemischte Gemüse werden nach traditioneller „Nordindischer Art“ - in der Pfanne serviert, würzig

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mango Mixed Vegetables

Frisches gemischtes Gemüse mit frischer Mango-Safran CashewnussSoße

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Malai Kofta

Bällchen aus Kartoffeln und Gemüse mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen in Weizenmehl frittiert, in würzig-milder Soße

14,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Chili Paneer

Gegrillter hausgemachter Käse mit Paprika und Zwiebel in Tomaten-ChiliSoße nach berühmter „Nordindischer Art“ - scharf

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Matar Paneer

Frischer, gebratener hausgemachter Käse mit grüne Erbsen und Zwiebel in Currysoße

15,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Reis - Spezialitäten

Vegetables Biryani

Mit frischem, gemischten Gemüse

14,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Chicken Tikka Biryani

Hühnerfleisch mit Mandeln und Rosinen

15,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mutton Kashmir Biryani

Lammfleisch mit Mandeln und Rosinen

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Shajahani Biryani

Mit Hühnerbrust- und Lammfleischstreifen, Shrimps und Nüssen

17,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Jheenga Biryani

Riesengarnelen mt Mandeln und Rosinen

18,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Tandoori Brot - Spezialitäten

Frisches gebackenes Fladenbrot aus dem Holzkohle-Lehmofen

Nan

Ovales Brot aus Hefeteig

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Roti

Flaches Vollkornfladenbrot

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Prantha

Mehrschichtiges Vollkornbrot mit Butter

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Mint Prantha

Gefüllt mit frischer Minze

5,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetable Prantha

Gefüllt mit frischem Gemüse

5,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Paneer Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit hausgemachtem Käse

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lachsan Kulcha

Hefeteigbrot gefüllt mit Knoblauch

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Keema Nan

Hefeteigbrot gefüllt mit Lammfleisch

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pappad

2 Stück Linsenwaffeln mit 3 verschiedenen schmackhaften Soßen

4,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pashawari Nan

Hefeteigbrot mit Kokosnuss und Rosinen

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Thalis nach Art des Hauses

Verschiedene Gerichte auf einem Teller

Vegetable Thali

3 Verschiedene Gemüsegerichte, Raita, Salat und Basmati-Reis

16,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Safran Thali

2 verschiedene Fleischgerichte, Gemüsegericht, Raita, Salat und Basmati-Reis

18,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Fisch Thali

3 verschiedene Fischgerichte, Raita, Salat und Basmati-Reis

19,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Vegetable Thali für 2 Personen

Mit 6 verschiedenen Gemüsegerichten

35,00 €

Schmeckt mir!

Merken!

Safran Thali für 2 Personen

Mit 4 verschiedenen Fleischgerichten und 2 verschiedenen Gemüsegerichten

39,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Spezial-Menü für 2 Personen

Lassen Sie sich überraschen, mit indischem Mangoschnaps

53,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Beilagen

Als Beilage zu allen Speisen zu empfehlen. Wir verwenden für unsere Joghurts nur Plain

Dahi Einfacher Joghurt

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Alu Raita

Kartoffel-Joghurt

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kheere Ka Raita

Gurken-Joghurt

4,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Pulao Rice

Basmati Reis mit hausgemachtem Käse und Erbsen

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Egg Fried Rice

Gebratener Eier-Reis

7,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Plane Rice

3,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Dessert

Mango-Creme

mit Vanilleeis

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Lychees

mit Vanilleeis

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Firni

Honigmilch mit Reis, Mandeln, Pistazien und Nüssen

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Kulfi

Honigmilch mit Mandeln und Pistazien

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Gulab Jamun

Bällchen aus Milch in Honig gebacken

5,50 €

Schmeckt mir!

Merken!

Safran Teller

Lassen Sie sich überraschen, auch für 1 Person möglich

6,90 €

Schmeckt mir!

Merken!

Safran Teller

Spezielles Überraschungs-Menü für 2 Personen

10,50 €

Schmeckt mir!

Merken!