Speisekarte von Zam Zam

Vorspeisen

Hummus

hausgemachte Kichererbsen-Sesampaste mit Olivenöl, Zitronen und Kümmel, dazu ofenfrisches Brot

3,50 €

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Babagannuj

hausgemachtes Mus aus gegrillten Auberginen, Sesamöl, Knoblauch, Olivenöl und Zitronensaft

6,50 €

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Mutabbal

geräucherte Auberginen mit Sesampaste, Joghurt, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen, dazu ofenfrisches Brot

6,50 €

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Vegetarisches Mutabbal

geräucherte Auberginen mit Erdnussbuttersauce, Gemüse, Knoblauch, Olivenöl und Zitronen, dazu ofenfrisches Brot

6,50 €

vegetarisch

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Muhammara (scharf)

Peperoni-Dip mit Paprika, gemahlenen Walnüssen, Knoblauch, Zitronen, Granatapfelmelasse und Olivenöl, dazu ofenfrisches Brot

6,50 €

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Antipasti-Teller

• Kirschpaprika gefüllt mit Frischkäse • Peperoni gefüllt mit Frischkäse • Pilze gefüllt mit Frischkäse • Oliven gefüllt mit Frischkäse

13,00 €

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Zam-Zam Vorspeisenplatte (für 2 Personen)

• eine Komposition aus orientalischer Küche • hausgemachter Hummus • Muhammara • Bulgur • Mutabbal • Babagannuj • eingelegter Schafskäse • Oliven • 2 gefüllte Kirschpaprika • 2 gefüllte Peperoni

11,90 €

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Kräuter-Knoblauch Brotaufstrich

6,50 €

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Chili Brotaufstrich

6,50 €

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Aubergine-Kurkuma und Kräuter-Knoblauch Brotaufstrich

6,50 €

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Salate

Fattoush

Salatgericht mit frittiertem Fladenbrot, Tomaten, Gurken, Petersilie und einer Salat-Dressing Mischung aus Knoblauch, sumak, frisch gepresstem Zitronensaft, Olivenöl und gehackter Minze

6,50 €

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Grüner Salat

mit unterschiedlichem Gemüse, Romanasalat, Kopfsalat, Weißkohl, Petersilie, Schafskäse und Salat-Dressing

6,50 €

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Hauptgerichte

Mandi Hähnchen

orientalischer geräucherter Reis mit Fleisch und einer speziellen Gewürzmischung

12,90 €

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Mandi

orientalischer geräucherter Reis und einer speziellen Gewürzmischung

12,90 €

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Musaka Biryani (vegan)

Reis mit Kurkuma, Karotten, Rosinen, Erbsen und Nüssen

11,60 €

vegan

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Musaka Brot (vegan)

Reis mit Kurkuma, Karotten, Rosinen, Erbsen und Nüssen

11,60 €

vegan

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Biryani Hähnchen

12,50 €

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Biryani Kebab

12,90 €

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Biryani Shish Taouk

12,90 €

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Alicha (vegan)

afrikanische Gemüsepfanne mit verschiedenem gebratenem Gemüse, dazu Fladenbrot

12,90 €

vegan

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Zigni (scharf)

orientalische Tomatensuppe mit Rindfleisch und Lammfleisch, dazu Fladenbrot

10,50 €

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Hamli (scharf)

orientalischer Spinat-Eintopf mit Tomatensauce, dazu Salat mit Thymian, Käse, Zwiebeln, Oliven und Fladenbrot

10,50 €

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Köfte Teller mit Reis

Rinderhackfleisch-Bällchen in Tomatensauce

12,90 €

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Köfte Teller mit Brot

Rinderhackfleisch-Bällchen in Tomatensauce

12,90 €

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Grillgerichte

Alle Gerichte werden mit 3 Beilagen Ihrer Wahl serviert.

Kebabspieß

Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie und Chiliflocken Wahl aus: mit Antipasti, mit Aubergine-Kurkuma und Kräuter-Knoblauch Brotaufstrich, mit Babagannuj, mit Brot, mit Brot und mehr.

14,50 €

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Shish Taouk

gegrillte Hähnchenspieße, mariniert in Joghurt, Essig, Zitronen und Gewürzen Wahl aus: mit Antipasti, mit Aubergine-Kurkuma und Kräuter-Knoblauch Brotaufstrich, mit Babagannuj, mit Brot, mit Brot und mehr.

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hähnchen

Wahl aus: Halbes oder Ganzes.

12,90 €

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Imbiss

Drehspieß Tasche

6,50 €

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Drehspieß Teller

mit Pommes frites, Sauce und einem Dip nach Wahl Wahl aus: mit Ketchup, mit Mayonnaise oder ohne Dip.

10,90 €

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Falafel Rolle (vegan)

hausgemachte Falafel mit Gemüse und Sauce

6,50 €

vegan

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Falafel Teller (vegan)

hausgemachte Falafel mit Gemüse und Sauce

10,50 €

vegan

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Shawarma Teller

hausgemachter arabischer Döner mit eingelegten Gurken, Gemüse und Sauce

10,50 €

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Shish Taouk Sandwich

9,00 €

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Shish Taouk Teller

12,90 €

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Desserts

Baklava (1 Stück)

1,50 €

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