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Ristorante Truvolo

August-Schütte-Platz 1
37085 Göttingen

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Speisekarte von Ristorante Truvolo

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Zuletzt aktualisiert am 26.10.2022
Le Bruschette
geröstete Scheiben aus hausgemachtem Weißbrot mit Tomaten, Knoblauch, Basilikum und Olivenöl
5,50 €
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Crostini Tartufo
geröstete Scheiben aus hausgemachtem Weißbrot mit Trüffelbutter
7,50 €
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Vitello Tonnato
Kalbsbraten in Thunfischsoße
13,00 €
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L´Antipasto di Verdure variopinto
Verschiedenes Gemüse in Olivenöl mit Knoblauch
12,00 €
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Carpaccio di Carne
Hauchdünn geschnittenes Rindfleisch mit Öl, Zitrone und Petersilie Knoblauch auf Wunsch Extras: Alle Preise inkl. gesetzlicher Mehrwertsteuer und Bedienung.
11,00 € Rucola
1,50 € Grana
2,50 €
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Insalata di Corciofi e Rucola
Artischockenherzen mit Rucola, Cherrytomaten und Grana
9,50 €

vegan vegan

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Insalata di Funghi
Frischer Champignonsalat mit Knoblauch
6,50 € Extras: Grana
2,50 €
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Insalata Mista
Bunte Salatblätter, Karotten, Fenchel, frische Champignons, frische Paprika, Gurke, Tomaten, Oliven und rote Zwiebel
10,00 € Extras: Thunfisch
2,00 € Grana
2,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mozzarella di Bufala
Büffelmozzarella
11,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Insalata Rucola con Arance
Rucola, Orange, Kerne und Grana
12,00 €

vegan vegan

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Spaghetti Carbonara
Original italienisch mit Pancetta, Eigelb und Pecorino Käse
12,50 €
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Spaghetti Frutti di Mare
Garnelen, Sepien, Polipo, Calamari, Knoblauch und Kirschtomaten mit Olivenöl zubereitet
16,00 €
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Tagliatelle al Salmone e Zucchine
mit Lachsstreifen, Zucchini, Lauchzwiebeln und Tomaten-Creme-Sahnesoße
12,00 €
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Conchiglie con Filetto di Pollo
mit Hähnchenbrustfilet in Orangen-Lauch-Sahnesoße mit Kurkumapulver (Bio)
13,00 €
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Handgemacht – hergestellte Hausnudeln
Ravioli con Burro e Salvia
mit Ricotta-Spinatfüllung in Salbei-Butter geschwenkt und Grana
15,50 €
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Ravioli alla Ricotta e Spinaei
mit Ricotta-Spinatfüllung in Tomaten-Sahnesoße, frischen Champignons und Grana
15,50 €
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Gnocchi Mare e Monti
mit Garnelen, Kräuterseitling, Knoblauch und Grana in Sahnecreme
14,00 €
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Trofie dello Chef
mit Rinderfiletspitzen, Kräuterseitling, frischen Tomaten und Grana
16,00 €
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Fleischgerichte vom Rind und Kalb
Saltimbocca alla Romana
Drei Kalbsrücken mit Parmaschinken, Salbei und Weißweinsoße
21,00 €
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Filetto di Manzo
Rinderfilet (ca. 220g) mit Kräuterseitlingen und Zwiebeln in Olivenöl geschwenkt
34,50 €
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Tagliata di Entrecote
geschnittenes Entrecôte auf Rucola, Grana mit Kartoffeln und sizilianische Tomaten
26,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Fegato alla Veneziana
Kalbsleber nach venezianischer Art mit Zwiebeln und Weißweinsoße
20,00 €
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Fisch und Krustentiere
Filetti dorate alle Griglia
gegrilltes Doradenfilet gegrillt, Rosmarinkartoffeln, dazu gemischter Salat
29,50 €
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I Gamberoni
Riesengarnelen gegrillt mit Kräutern, Rosmarinkartoffeln, dazu gemischter Salat
29,00 €
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Il Salmone
Lachsfilet gegrillt mit Kräutern, Rosmarinkartoffeln, dazu gemischter Salat
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Für unsere kleinen Gäste
Pizza Bambino
Mit Tomatensoße, Mozzarella1 und zwei Beilagen nach Wunsch
7,00 €
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Spaghetti oder Penne Bambino
Mit Tomatensoße oder Butter & Grana
7,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Pizza Regina Margherita
Tomatensoße, Mozzarella und frischer Basilikum
8,50 €
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Pizza Vegetale
Tomatensoße, Mozzarella, Gemüse der Saison
11,00 €
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Pizza Bruschetta
Mozzarella, frische Tomatenwürfel und Champignons, gewürzt mit Olivenöl, Basilikum und Knoblauch
11,50 €
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Pizza Rucola
Mozzarella, frische Tomaten, Rucola und Grana
11,00 € Extras: Parmaschinken
3,50 €
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Pizza Campania
Mozzarella, frische Tomaten, frischer Salsiccia, Rape, Olivenöl
12,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pizza Tonno e Cipolle Rosse
Tomatensoße, Mozzarella, Thunfisch und rote Zwiebel
11,00 €
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Pizza Prato
Tomatensoße, Mozzarella, Spinat, frische Champignons und Gorgonzola
11,00 €
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Pizza Capricciosa
Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Artischocken und Oliven (Riviera)
11,00 €
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Pizza Diavolo
Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, marinierte Paprika und Rucola
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pizza Pane
Pizzabrot, gewürzt mit Olivenöl und Kräutern (Auf Wunsch mit Knoblauch)
5,00 €
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Schinken / Salami / frische Champignons / Oliven / Spinat, Sardellenfilets / scharfe Salami / scharfe Peperoni / Zwiebel
2,00 €
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Mozzarella / Thunfisch / frische Paprika / Gorgonzola / Artischocken,frische Tomaten / Grana
2,50 €
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Parmaschinken / Shrimps/ Frutti di Mare (Meeresfrüchte)
3,50 €
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Extra Brot
1,50 €
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Tiramisu
Mascarpone, Löffelbiskuit in Espresso, Marsala-Amaretto-Likör und Kakaopulver
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Panna Cotta
Gekochte und gebundene Sahne mit Früchten und Karamelsoße serviert
6,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Semifreddo all‘Amaretto
Hausgemachtes Amaretto-Parfait mit einer Fruchtsoße garniert
7,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Truvolo ist der 26.10.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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