Speisekarte von Cafeteria HOCH[genuss]

Zuletzt aktualisiert am 27.07.2025

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Di Mi Do Fr Mo

Di

Frikadelle an Waldpilzrahmsoße

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Vegetarisches Gemüseomlette

vegetarisch

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Kichererbsenbratling

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Piccata Milanese

Piccata Milanese mit Tomaten-Kräuter-Concassée und Makkaroni

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Sommer-Salatteller mit Mais

Sommer-Salatteller mit Mais und Cremedressing, dazu ein Brötchen

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Gebackene Kartoffelrösti

Gebackene Kartoffelrösti mit griechischem Dip und Country-Grillgemüse

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Geflügelsteak Sicila

Geflügelsteak Sicila mit Ratatouille und Kartoffelspalten

vegetarisch

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Gratinierter Ofengemüse- Mix

Gratinierter Ofengemüse- Mix mit einem Roggenbrötchen

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Gemüseteller mit Sauce Art Hollandaise

Gemüseteller mit Sauce Art Hollandaise und Petersilienkartoffeln

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Geflügelfrikadelle mit Sauce Creme Fraiche

Geflügelfrikadelle mit Sauce Creme Fraiche, dazu Sommergemüse und Reis

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Nudelauflauf fital

Nudelauflauf fital mit Tomaten-Kräuter-Concassée

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Salatteller Muntermacher

Salatteller Muntermacher mit Cremedressing und einem Vollkornbrötchen

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Lasagne

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Backkartoffeln mit Kräuterquark

Backkartoffeln mit Kräuterquark und Salatbeilage

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Bowl mit gebratenen Mie-Nudeln

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Griechischer Kritharaki Auflauf

Griechischer Kritharaki Auflauf mit Hackfleisch, Paprika und Auberginen in Tomatensoße

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Kartoffeltaschen mit Kräuterquark

Kartoffeltaschen mit Kräuterquark und Salatbeilage

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Hähnchenstreifen mit Karottenreis

Hähnchenstreifen mit Karottenreis, fruchtiger Teriyakisoße und Gurkensalat

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Lomo Saltado

Lomo Saltado, gebratene Rinderstreifen mit Zwiebeln und Tomaten

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Matjes nach Hausfrauen Art

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Vegetarische Bowl mit gebratenem Asiagemüse

Vegetarische Bowl mit gebratenem Asiagemüse und Tofu auf Basmatireis, dazu Ingwer-Zitronengrassoße

vegetarisch

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Mediterrane Kartoffel-Gemüsepfanne

Mediterrane Kartoffel-Gemüsepfanne und Joghurtdip

vegetarisch

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Rührei mit Kräutern und Tomaten

Rührei mit Kräutern und Tomaten verfeinert an Rahmspinat

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Pasta mit Champignons und Spinat

Pasta mit Champignons und Spinat in Käsesahnesoße

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Linsen-Kokos Curry

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Bowl mit Hähnchenstreifen

Bowl mit Hähnchenstreifen, Karottenreis, fruchtiger Teriyakisoße und Gurkensalat

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Mi

Salatteller Französische Impressionen

Salatteller Französische Impressionen mit Hähnchenstreifen und French-Dressing, dazu ein Kürbiskernbrötchen

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Rührei mit Spinat

vegetarisch

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Indische Reispfanne

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Würziger Schweinebraten an Jus

Würziger Schweinebraten an Jus mit Leipziger Allerlei und Kartoffelpüree

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Rote Linsenbolognese

Rote Linsenbolognese mit Korkenziehernudeln, dazu Tagessalat

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Marinierter Schweinebraten

Marinierter Schweinebraten mit Bratensoße, Kohlrabigemüse und Kartoffelpüree

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Pfannengericht Marokko

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Salatteller Garten-Mix

Salatteller Garten-Mix mit Käse-Kartoffeltaschen und Sahnedressing

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Röstitaler an Grillgemüse

Röstitaler an Grillgemüse, dazu Knoblauch-Dip und bunter Bohnensalat

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Curryfleischwurst

Curryfleischwurst mit pikanter Soße und Pommes frites

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Truthahnoberkeule

Truthahnoberkeule, dazu Geflügelsoße, Brokkoligemüse und Kartoffelpüree

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Gnocchiauflauf mit grünen Bohnen

Gnocchiauflauf mit grünen Bohnen, Tomaten und Knoblauchsoße

vegetarisch

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Herzhafte Schaschlikpfanne

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Tortellini Ricotta in Sahnesoße

Tortellini Ricotta in Sahnesoße mit Basilikum verfeinert

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Karibische Bowl mit Kokosreis

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Seelachsfilet in knuspriger Panade

Seelachsfilet in knuspriger Panade mit Remoulade

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Spaghetti Pesto mit gerösteten Pinienkernen

Spaghetti Pesto mit gerösteten Pinienkernen und Rukola

vegetarisch

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Afghanische Bowl Kabuli Palaw

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Überbackene Metaxa-Gyrosnudeln

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Gnocchi mit Kürbiskernen

Gnocchi mit Kürbiskernen und Salbei-Tomatensoße

vegetarisch

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Asia-Bowl mit gebratenen Mie-Nudeln

Asia-Bowl mit gebratenen Mie-Nudeln und Gemüse in Sojasoße, dazu Garnelenspieß

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Feurige Hackbällchen

Feurige Hackbällchen in würziger Tomatensoße

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Vegetarisches Chili mit Avocado-Joghurtdip

vegetarisch

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Putengulasch mit Waldpilzen

vegan

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Zitronen Nudeln

Zitronen Nudeln, Spaghetti mit Kirschtomaten und Rucola

vegetarisch

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Do

Semmelköße mit frischen Champignons

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Paprika gefüllt mit Kichererbsen

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Paniertes Fischfilet an Soße Gärtnerin

Paniertes Fischfilet an Soße Gärtnerin, dazu Möhrengemüse und Kartoffelpüree

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Hackfleischröllchen mit südländischem Gemüse

Hackfleischröllchen mit südländischem Gemüse und Reis

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Spiralnudeln mit Pesto-Zucchini-Soße

vegan

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Rosmarinkartoffeln

Rosmarinkartoffeln mit veganem Schnittlauchdip und Tagessalat

vegan

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Tortelloni Mediterran

Tortelloni Mediterran mit buntem Gemüse, dazu Tomatensugo

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Balkankäse Italia

Balkankäse Italia auf Tomatenbett mit Reis

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Seelachsfilet an Kräuter-Senf-Soße

Seelachsfilet an Kräuter-Senf-Soße mit Spinat, dazu Salzkartoffeln

vegetarisch

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Schweinegulasch mit Frühlingsgemüse

Schweinegulasch mit Frühlingsgemüse und Korkenziehernudeln

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Gemüsefrikadelle an Erbsen-Möhrengemüse

Gemüsefrikadelle an Erbsen-Möhrengemüse in Rahmsoße, dazu Kräuterreis

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Penne-Tomaten-Mozzarella-Auflauf

Penne-Tomaten-Mozzarella-Auflauf mit Tagessalat

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Hähnchenpfanne Brasil

Hähnchenpfanne Brasil mit Paprika und Tomate, dazu Vollkornreis

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Putensteak mit rotem Gemüsepesto

Putensteak mit rotem Gemüsepesto und Rukola

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Dopiaza afghanisches Gulasch

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Vegetarische Bowl mit Reisnudeln

vegetarisch

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Pfannengyros mit Zaziki

Pfannengyros mit Zaziki und Krautsalat

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Kartoffel-Pilzgratin mit Edamer

Kartoffel-Pilzgratin mit Edamer überbacken

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Indische Bowl mit Couscous

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Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen

Bunter Salatteller mit Putenbruststreifen und Cesars-Dressing, dazu Baguette

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Quiche mit Lauch

Quiche mit Lauch, Zwiebeln und Schmanddip

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Bowl mit Leinsamreis

Bowl mit Leinsamreis, Quorn und Gemüse, dazu Tikka Masalasoße

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Thunfischlasagne

Thunfischlasagne mit Tomatensoße

vegan

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Mutzbraten vom Schwein

Mutzbraten vom Schwein mit Barbecuesoße

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Bifteki vom Rind und Schwein

Bifteki vom Rind und Schwein mit Zaziki

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Bunter Salat mit vegetarisch gefüllten Kartoffeltaschen

Bunter Salat mit vegetarisch gefüllten Kartoffeltaschen und Americandressing

vegetarisch

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Fr

Zwei Gemüsefrikadellen auf überbackenem Grillgemüse

Zwei Gemüsefrikadellen auf überbackenem Grillgemüse mit Joghurt-Paprikasoße

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Hähnchenbrustfilet Parmesan

Hähnchenbrustfilet Parmesan mit Honig-Senfsoße und Gemüse-Basmatireis

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Kartoffel-Grillgemüse überbacken

Kartoffel-Grillgemüse überbacken, mit Tofu und getrockneten Tomaten

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Vegetarisches Sellerieschnitzel in Kräuter-Senfsoße

Vegetarisches Sellerieschnitzel in Kräuter-Senfsoße mit Salzkartoffeln, dazu Möhren-Apfel-Rohkost

vegetarisch

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Veganes Chilli

Veganes Chilli mit schwarzen Bohnen, Mais und Sesamreis

vegan

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Geflügelsteak Toscana

Geflügelsteak Toscana an Geflügeljus mit Sesamreis und buntem Zucchinigemüse

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Hähnchenbrustfilet

Hähnchenbrustfilet mit Geflügeljus und Möhrengemüse, dazu Salzkartoffeln

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Gnocchi Formaggio auf Regenbogenkarotten

Gnocchi Formaggio auf Regenbogenkarotten in Sauce Basilikum

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Hirse-Gemüse-Pfanne

Hirse-Gemüse-Pfanne mit veganem Hackfleisch, dazu Dip

vegan

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Paniertes Fischfilet an leichtem Dillrahm

Paniertes Fischfilet an leichtem Dillrahm, dazu Gemüse-Karotten-Mix und Salzkartoffeln

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Makkaroni in hausgemachtem Pesto

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Getreide-Gemüse-Pfanne

Getreide-Gemüse-Pfanne mit Currydip

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Eintopf von roten Linsen mit Kokosmilch

Eintopf von roten Linsen mit Kokosmilch, Gemüse und Hähnchen

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Farfalle mit Möhren und Spinatstreifen

Farfalle mit Möhren und Spinatstreifen in Käsesoße

vegetarisch

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Bowl mit scharfen Rindfleischstreifen

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5 Kartoffelpuffer

5 Kartoffelpuffer mit Apfelmus

vegetarisch

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Putenfrikadelle mit Dattel-Curry-Dip

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Falafel Bowl mit Reis

Falafel Bowl mit Reis, Paprika, Currysoße und Naanbrot

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Deftiger Kartoffeleintopf mit Würstchen

Deftiger Kartoffeleintopf mit Würstchen und einem Brötchen

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Grüne Tagliatelle mit Tomaten-Gemüsepesto

Grüne Tagliatelle mit Tomaten-Gemüsepesto und Rukola

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Bowl mit pikant-scharfen Hähnchenstreifen

Bowl mit pikant-scharfen Hähnchenstreifen, Gemüse und Walnüssen auf gebratenen Kartoffelwürfeln

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Salatteller mit Schinken

Salatteller mit Schinken, Käse, Ei und Hausdressing, dazu Baguette

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Pasta mit Hirtenkäse

Pasta mit Hirtenkäse, Oliven und Tomatenwürfeln in Knoblauchsahne

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Mo

Paniertes Fischfilet mit Senfsoße

Paniertes Fischfilet mit Senfsoße, dazu Frühlingsgemüse und Kartoffelpüree

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Gefüllte Tortelloni

Gefüllte Tortelloni mit Grillgemüse

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Kartoffel-Gemüseauflauf

Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse überbacken, dazu bunter Bohnensalat

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Paniertes Holzfällerschnitzel

Paniertes Holzfällerschnitzel mit Zwiebelsoße, Kaisergemüse und Petersilienkartoffeln

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Gemüsefrikadelle mit Frankfurter Grüner Soße

Gemüsefrikadelle mit Frankfurter Grüner Soße, dazu Salzkartoffeln

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Pilzragout mit Ruccola

Pilzragout mit Ruccola, Räuchertofu und Wildreis-Mix, dazu Retrogemüse

vegan

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Fischfilet an süß-würziger Honig-Senfsoße

Fischfilet an süß-würziger Honig-Senfsoße mit rustikalem Möhrengemüse und Salzkartoffeln

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Pastateller mit Gemüse

Pastateller mit Gemüse, dazu Spinatsoße

vegetarisch

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Kartoffel-Gemüse-Pfanne

Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit Sauerrahmdip

vegetarisch

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Paniertes Fischfilet mit Honig-Senfsoße

Paniertes Fischfilet mit Honig-Senfsoße, Erbsengemüse und Kartoffelpüree

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Tofugeschnetzeltem mit Hirse-Gemüse-Pfanne

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Salzkartoffeln mit Kräuterquark

Salzkartoffeln mit Kräuterquark, dazu Tagessalat

vegetarisch

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Gemüsestrudel mit Kräuterquark

vegetarisch

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Pasta mit Tomaten-Thunfisch-Frischkäsesoße

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BBQ-Bowl mit Kartoffelspalten

vegan

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Deftiges Gulasch vom Schwein

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Spaghetti in Tomaten-Kräutersoße

Spaghetti in Tomaten-Kräutersoße, dazu Garnelen

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Vegane Bowl Thai Art

Vegane Bowl Thai Art mit Brokkoli, Kokosreis, Avocado und Sweet-Chili-Soße

vegan

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Schweinerücken-schnitzel mit Pilzrahmsoße

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Bunte Spirellis mit Pute

Bunte Spirellis mit Pute, Zucchini und Möhrenstreifen in Pestosoße

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Bowl mit Bulgur

Bowl mit Bulgur, Grillgemüse, Ziegenkäse und Bärlauch-Dip

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Putenschnitzel an mediterraner Tomatensoße

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Afrikanischer Erdnuss-Gemüseeintopf

Afrikanischer Erdnuss-Gemüseeintopf, dazu Baguette

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Cafeteria HOCH[genuss] ist der 27.07.2025. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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