Speisekarte von Zum Nachtschmied-Schankhaus

Suppen

Original Lausitzer Senfsüppchen

mit Schinkenspan und Dillspitzen

5,90 € klein

9,50 € groß

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Deftiger Kesselgulasch „ungarische Art“

mit Baguette

5,90 € klein

9,50 € groß

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Vorspeise & Salate…

Kleiner gemischter Salat

mit hausgemachtem Joghurtdressing

5,50 €

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Bunter Salat

frischer gemischter Salat mit Gurke, Tomate, Paprika und Thunfisch, dazu unser hausgemachtes Joghurtdressing und Baguette

16,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Großer Salatteller

mit gebratenem Hähnchenbrustfilet, Tomaten, Paprika, Champignons, Gurken unserem hausgemachtem, Joghurtdressing und Baguette

17,50 €

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Gebratener Ziegenkäse im Schinkenmantel

mit frischem Rucola,Tomate und Baguette

8,90 €

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Spezialitäten

Schlesisches Bierfleisch

deftiger Schweinegulasch mit Bier geschmort serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen und grünen Brechbohnen

18,50 €

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Sächsischer Sauerbraten

säuerlich eingelegtes Rind serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfel- Rotkohl

19,90 €

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Turmwächter

Zart geschnetzeltes Lammfleisch von der Keule, geschmort in deftigem Knoblauchpfeffer, Zwiebeln und Rosmarin, dazu Bratkartoffeln und grünen Brechbohnen

24,80 €

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Hausgemachte Rinderroulade

serviert mit hausgemachten Kartoffelklößen und Apfel- Rotkohl

19,90 €

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Schmiedemeisters Spezialitäten…

Hausgemachte Eisbeinsülze

serviert mit Remouladensauce, Gewürzgurke, Zwiebeln und Bratkartoffeln

14,90 €

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gebratene Schweinelendchen

serviert mit gebratenen Champignons dazu Bratkartoffeln und hausgemachter Kräuterbutter

22,90 €

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Speisen vom heißen Eisen…

Schweineschnitzel

serviert mit gebratenen Champignons, Pommes frites, Zitrone und hausgemachter Kräuterbutter

17,80 €

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Braumeistersteak

Schweinerückensteak mit Pfeffersauce serviert mit gebackenen Zwiebelringen und Pommes Frites

18,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Saftiges Hähnchensteak

mit Kräuterbutter und frischem buntem Gemüse, dazu Herzoginkartoffeln und Kräuterbutter

18,80 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak „Americo“

serviert mit Bratkartoffeln, gebackenen Zwiebelringen und deftiger Pfeffersauce

25,90 €

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Wer kein Schwein mag…

Bandnudeln mit Hähnchenstreifen

in einer feinen -zart schmelzenden Sauce mit Rucola und Kirschtomaten serviert

17,90 €

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Matjesfilets in einer „Hausfrauen-Sauce“

serviert mit Bratkartoffeln, roten Zwiebeln und Gewürzgurke

16,90 €

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Gebratenes Zanderfilet

auf gedünstetem Gemüse mit Salzkartoffeln serviert, dazu hausgemachter Kräuterbutter

21,30 €

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gepökelte Rinderzunge

serviert mit Buttererbsen und Salzkartoffeln

18,20 €

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Vegetarische Gerichte unserer Küche…

Bandnudeln

geschwenkt in Kräuter-Pesto serviert mit Rucola und Kirschtomaten

14,90 €

vegetarisch

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Brokkoli Pilz Teller (vegan)

ein leichtes Pfannengericht mit Brokkoli, Champignons und Kartoffeln für unsere Gemüseliebhaber

16,50 €

vegan

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Dessert

Vanilleeis

mit heißen Erdbeeren & Sahne

6,90 €

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Vanilleeisbecher

mit Schokoladensoße & Sahne

5,50 €

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schlesische Mohnklöße

angerichtet auf einem Vanille-Soßen-Bett

6,90 €

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Rote Grütze „Waldfrucht“

mit 1 Kugel Vanilleeis & Sahne

6,20 €

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