Schneider Stube (im Romantik Hotel Tuchmacher)

Peterstraße 8
02826 Görlitz, Neiße


Speisekarte von Schneider Stube (im Romantik Hotel Tuchmacher)

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Zuletzt aktualisiert am 16.01.2023
Tomatenessenz
mit Trüffel-Ravioli
9,80
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Cappuccino von der Esskastanie
mit Preiselbeer-Espuma
8,90
Geflügel-Trüffel
Weißwurst an Lebermousse, Quittensenf und Brioche
17,80
Kartoffelterrine mit Chiliorangen,
Garnelen und Ofentomaten
17,60
Blattsalat mit Dressing nach Wahl
(Himbeervinaigrette; Trüffelvinaigrette oder Kartoffel-Speckvinaigrette)
9,20 kleiner Salat
12,60 großer Salat
Trüffel-Ravioli
mit getrockneten Tomaten und weißem Tomatenschaum
21,40

vegetarisch vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tuchmacher Bäckchenburger
mit Salat, hausgemachten Kartoffelecken und Trüffelmayonnaise
21,90
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
rosa Elchfilet in Nußkruste
an Cassis-Schokoladenjus, gebratenen Kräuterseitlingen, Maronenpüree und karamellisierter Schwarzwurzel
32,60
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Filet vom Wolfsbarsch auf Orange
und Fenchel, Perlgraupen-Risotto und Kurkumaschaum
25,60
geschmorte Ochsenbäckchen
an Rotweinjus, Vanillemöhren und getrüffeltem Kartoffelpüree
24,80
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln und kleinem Salat
26,80
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variation von Glühwein
10,40
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schwarzwälder Kirsch Bisquit
mit Amaretto-Kirschen
10,40
Lebkuchen Crème brûlée
mit gesalzenem Walnusseis
8,90
Käsevariation vom regionalen Biohof
8,90

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Schneider Stube (im Romantik Hotel Tuchmacher) ist der 16.01.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.