Speisekarte von Gaststätte Bürgerstübl

Suppen

Ukrainische Soljanka

mit Zitrone und Sauer Sahne

4,90 €

Schmeckt mir!

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Gänseeintopf

mit Wurzelgemüse und Blattpetersilie

5,50 €

Schmeckt mir!

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Kürbiscremesuppe

mit Chili, Ingwer und einer leichten Zitronengrasnote

4,90 €

Schmeckt mir!

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Kleine Häppchen und Vorspeisen

Kleiner bunter Ackersalat

mit Tomate und Gurke

5,50 €

Schmeckt mir!

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Überbackenes Würzfleisch

mit Zitrone und Toast klein

5,00 €

7,50 € groß

Schmeckt mir!

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Gesottenes Gänsefleisch im eigenen Fett

mit Äpfeln,Wacholder und Beifuß dazu hausgebackenes Brot

9,50 €

Schmeckt mir!

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1 Meter Wurst ohne Chi Chi

aber lecker und perfekt zum Bier

4,50 €

Schmeckt mir!

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Bockwurst

mit Kräuterkartoffelsalat und Senf

7,50 €

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Vegetarisches

Panierter Eierkuchen nach polnischem Rezept

mit Sauerkraut, Pilzen und Kräutern

15,50 €

vegetarisch

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Gefüllte Waldpilznudeltaschen

mit frischen Kräutern

11,50 €

vegetarisch

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Würzige Senfeier

mit Petersilienkartoffeln

9,50 €

vegetarisch

Schmeckt mir!

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Aus der Sächsischen und Schlesischen Küche

Lausitzer Leberknödel in Meereetich Zwiebelsauce

Rosenkohl und Kartoffelreibekuchen

16,50 €

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Pommersche Blutwurstnudeln

mit geschmolzener Grützblutwurst, Sauerkraut, Kümmel und frischem Majoran

16,50 €

Schmeckt mir!

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Gesottenes Ochsenfleisch in Meerrettichsauce

mit Spreewälder Senfgurke und Kartoffelklößen

16,50 €

Schmeckt mir!

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Knusprige Gänsekeule aus dem Rohr

mit Beifußsauce, rotem Zimtkohl, Bratapfel, Maronen und Kartoffelkloß

18,00 €

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Schlesisches Himmelreich

mit Kartoffelklößen

14,50 €

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Original Sächsischer Sauerbraten

mit Apfelrotkohl und Semmelknödeln

17,00 €

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Aus dem Oberlausitzer Bergland: Teichelmauke

( Kartoffelmus mit gekochtem Rindfleisch mit viel Brühe, Wurzelgemüse und Sauerkraut in einem tiefem Teller serviert )

14,50 €

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Lausitzer Porree-Senfsteak

auf Majoran Bratkartoffeln und frischem Ackergemüse

16,50 €

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Görlitzer Riesenschnitzel auf Waldpilzrahmsoße

mit frischem Gemüse und Pommes frites

16,50 €

Schmeckt mir!

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Gegrillte Hähnchenbrust

auf Rosmarinkartoffeln, Marktgemüse und Frischkäse

14,50 €

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Gebutterte Schweinezunge

mit frisch gehobeltem Meerrettich, Rahmerbsen und Kartoffelmus

15,00 €

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Schweinesteak au four

mit Steakhouse pommes frites

14,50 €

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Hausgemachte Eisbeinsüze

mit Remoulade und Bratkartoffeln

14,50 €

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Gegrilltes und geräuchertes Zanderfilet

auf hausgemachten Grünkohl und Petersilienkartoffeln

17,50 €

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Für unsere kleinen Gäste

Nudeln

mit Tomatensoße

4,50 €

Schmeckt mir!

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Kartoffelpuffer

mit Lausitzer Apfelmus und Zimt

4,20 €

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Kleines Schnitzel

mit pommes frites

5,90 €

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Bei Erwachsenen

berechnen wir einen Aufpreis von

3,00 €

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Süßes

Unsere kleine Leckerei die immer rutscht

3,50 €

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Schlesische Mohnklöße

mit Mandeln und Zitronat auf Vanillesauce

6,50 €

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Karamellisierte Zimthippe und Orange

mit geschmolzener Bitterschokolade dazu Vanilleeis

7,50 €

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Warmer Schokoladenkuchen

mit Mangoschaum und Passionsfruchtsorbet

7,50 €

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3 Kugeln Eis

mit frischen Früchten und Sahne

6,50 €

Schmeckt mir!

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