Speisekarte von Bernd Jende Fischrestaurant Gastmahl des Meeres

Vorspeisen und Salate

heiße Ofenkartoffel

mit Gabelbissen, Salatgarnitur

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Fischsalatvariationen

auf Weißbrot, bunt garniert

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Vorspeisencocktail "Ostseebrise"

mit Garnelenchips

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Fischragout- fin

mit Käse überbacken, Toast

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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

feurige Fischsuppe

mit Weißbrot

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Krabbencocktail

mit Garnelenchips

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gebackene Riesengarnelenschwänze

Kräuterdip und Toast

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großer Salat

mit Thunfisch, Zwiebelwürfel, hausgemachtes Dressing, Toast

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bunter Salatteller

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Grünschalmuscheln

pikant gewürzt mit Käse überbacken, Toast

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Dorschleber

mit Zwiebelwürfeln, Toast

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Spezialzubereitungen

Brathering "Hausmacher Art",

Kartoffeln, Salatbeilage

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Holländisches Matjes- Sahnefilet

nach Hausfrauenart, Kartoffeln, Salatbeilage

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Buntbarschfilet

gegrillt mit Ofenkartoffel und Kräuterquark, Salatbeilage

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Italienischer Fischtopf

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Seelachsfilet vom Grill

mit Tomaten- Paprikaragout und Mozzarella gratiniert, Pommes frites, Salatbeilage

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Gedünstete Gerichte

Seelachsfilet

mit Dillsoße, Kartoffeln, Salatbeilage

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Seelachsfilet

mit Senfsoße, Rote Bete, Kartoffeln

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Kabeljaufilet

mit Tomatensoße, Gurkensalat und Reis

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Kabeljaufilet

mit Dillsoße, Buttergemüse, Petersilienkartoffeln

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Kabeljaufilet

mit Senfsoße, Kartoffeln und Salatbeilage

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Gebackene Gerichte

Fischstäbchen aus Seelachs

Ketchup, Pommes frites, Salatbeilage

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Seehechtfilet im Schlafrock

(Bierteig- Panade), Andalusische Soße, Pommes frites, Salatbeilage

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Buntbarschfilet

mit Kräuterbutter, Andalusische Soße, Kartoffeln, Salatbeilage

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geschnetzeltes vom Buntbarsch

auf Tomaten- Paprikaragout mit Basilikum und gefüllten Kartoffeltaschen

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Tintenfischringe im Backteig

mit Kräuterdip, Pommes frites

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Gegrillte Gerichte

Goldmakrelenfilet

mit Käse überbacken, Pasta, Tomatensoße, Salatbeilage

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Rotbarschfilet

mit Letscho, Pommes frites, Salatbeilage

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Rotbarschfilet

mit Kräuterbutter, Pommes frites, Salatbeilage

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Seelachsfilet

mit Salamiragout und Käse überbacken, Pommes frites und Salatbeilage

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Seelachsfilet

mit Ananas und Käse überbacken, Pommes frites, Salatbeilage

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Rotbarschfilet

mit Rahmchampignons, Pommes frites, Salatbeilage

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Seelachsfilet mit Letscho

und Mozzarella überbacken, Speckkamm, Pasta, Tomatensoße, Salatbeilage

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Zuchtforelle

(grätenarm), Mandelbutter, Pommes frites, Salatbeilage

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Zanderfilet mit Kräuterbutter

auf Rahmchampignons und Kroketten

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Zanderfilet

mit Kräuterbutter, Kroketten und Gurkensalat

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Mixgrillplatte

(Heilbutt-, Barsch-, Lachsfilet), Tintenfischringe, Kräuterbutter, Pommes frites, Salatbeilage

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Knurrhahnfilet

Kräuterbutter, Pommes frites, Salatbeilage

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Goldmakrelenfilet (Mahi- Mahi)

Kräuterbutter, Pommes frites und Salatbeilage

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Heilbuttfilet

mit Rahmchampignons, Pommes frites und Salatbeilage

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Lachsfilet mit Kräuterbutter

Pommes frites, Salatbeilage

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Schellfischfilet

mit gebutterter Ananas, Currysoße und Pommes frites

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Heilbuttfilet mit Mandelbutter

Pommes frites und Salatbeilage

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Seelachsfilet mit Krabbenragout

und Käse überbacken, Pommes frites und Salatbeilage

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Welsfilet

mit Tomaten- Paprikaragout, Fetawürfel und Oliven, gewürzte Kartoffelspalten

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Schollenfilet,

Kräuterbutter, Pommes frites und Salatbeilage

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Schollenfilet

mit Schinkenspeckwürfeln, Kartoffeln, Gurkensalat

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Buntbarschfilet, Kräuterbutter, Brokkoli

mit Sc. Hollandaise, Pommes frites

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Welsfilet

mit Curry- Ingwer- Soße, gebutterte Pfirsiche, gefüllte Kartoffeltaschen

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Welsfilet mit Rahmchampignons

und Käse überbacken, gewürzte Kartoffelspalten, Salatbeilage

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Welsfilet mit Krabbenragout

und Käse überbacken, gewürzte Kartoffelspalten, Gurkensalat

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Seniorenteller

Seelachsfilet

mit Dillsoße, Kartoffeln, Salatbeilage

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Seelachsfilet

mit Senfsoße, Rote Bete und Kartoffeln

vegetarisch

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Kabeljaufilet

mit Tomatensoße, Gurkensalat und Reis

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Seehechtfilet im Schlafrock

Andalusische Soße, Pommes frites und Salatbeilage

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Rotbarschfilet

mit Rahmchampignons, Pommes frites, Salatbeilage

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Lachsfilet vom Grill

Pommes frites, Kräuterbutter, Salatbeilage

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Lachsfilet gedünstet

mit Sc. Hollandaise, Buttergemüse, Kartoffeln

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geschnetzeltes vom Buntbarschfilet

auf Tomaten- Paprikaragout mit Basilikum, gefüllte Kartoffeltasche

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Heilbuttfilet vom Grill

Kräuterbutter, Pommes frites, Salatbeilage

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kabeljaufilet

mit Senfsoße,Kartoffeln und Salatbeilage

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Kinderkarte

Pasta mit Tomatensoße

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Tintenfischringe

in Backteigpanade, Kräuterdip, Pommes frites, Salatbeilage

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Seelachsfilet

gedünstet mit Dillsoße, Kartoffeln, Salatbeilage

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Seelachsfilet

gegrillt, Kräuterbutter, Pommes frites, Salatbeilage

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Fischstäbchen

mit Ketchup, Pommes frites, Salatbeilage

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Seehechtfilet

im Backteig, Pasta, Tomatensoße, Salatbeilage

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Vegetarisch- und Pfannengerichte

Griechischer Salat

mit Fetawürfeln und Oliven, hausgemachtes Dressing und Toast

vegetarisch

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Tomaten- Mozzarella- Reis Auflauf

mit Käse überbacken

vegetarisch

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Schnitzel vom Schwein wahlweise mit:

- Rahmchampignons - Letscho- Kräuterbutter, dazu Pommes frites und Salatbeilage

vegetarisch

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