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Restaurant Hohenstaufen

Freihofstraße 64
73033 Göppingen

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Speisekarte von Restaurant Hohenstaufen

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Zuletzt aktualisiert am 06.12.2023
mit Rotkohl, glasierte Maronen, Apfelmus,
Tiroler Speckknödel, Kartoffelklöße oder hausgemachte Spätzle
38,50 €
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6 Weinbergschnecken im Töpfle
nach unserer Art
9,80 €
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Hausgebeizter Norweger Lachs
mit Sahnemeerrettich und Buttertoast
12,50 €
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Carpaccio von der Rinderlende
mit gehobeltem Parmesan und Salatbukett
14,50 €
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Kräftige Rinderbrühe
mit kleinen Maultaschen
6,50 €
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Schaumsüppchen vom Hokkaidokürbis
mit Croûtons
6,50 €
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Hummerschaumsuppe
mit Cognacsahne
10,50 €
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Bunt gemischter Salatteller
mit marinierten Blatt-und Rohkostsalaten (vegetarisch)
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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als Beilagensalat
5,50 €
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Salatplatte
mit Putenstreifen und gebratenen Champignons
14,50 €
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Salatplatte
mit Lachsstreifen und Croûtons
12,50 €
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Feldsalat im Himbeerdressing
mit Croûtons
9,50 €
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Feldsalat im Himbeerdressing
mit Croûton und gegrillten Champignonscheiben
12,00 €
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King Prawns
mit Tomaten und Kräutern in Knoblauch gebraten, Basmatireis
22,50 €
27,00 €
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Zanderfilet knusprig auf der Haut gebraten,
mit Champignons in Zitronenbutter, Kartoffeln
22,50 €
25,80 €
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Ganze Seezunge nach Müllerin Art gebraten
mit Salzkartoffeln und Beilagensalat
34,00 €
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Gelbes Thai Curry (vegan)
mit gebratenem Gemüse, Cashewkerne, Champignons, Kokosmilch und Basmati-Reis
16,00 €

vegan vegan

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Mediterranes Gemüse vom Grill (vegetarisch)
mit Schafskäse überbacken, Tomatensoße und Basmati-Reis
16,00 €

vegan vegan

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Käsespätzle mit Salatteller
14,50 €

vegan vegan

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Linsengericht der Staufer
mit hausgemachten Spätzle und Saitenwürstchen
13,50 €
15,50 €
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Schwäbische Maultaschen geschmälzt
mit Kartoffel-und Blattsalate
14,50 €
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Kutteln in Weißwein und Calvados
gedämpft mit Spätzle oder Bratkartoffeln
15,50 €
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Die 4 Schwaben,
kleiner Zwiebelrostbraten auf unserer hausgemachten Bratensoße mit Krautspätzle, Schupfnudeln und einer Maultasche
25,50 €
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Zwiebelrostbraten
mit Rotweinsoße, dazu hausgemachte Spätzle
24,00 €
27,00 €
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Die zarten Lendchen Hohenstaufen
mit Gemüse und hausgemachte Spätzle
18,50 €
21,50 €
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Rindertafelspitz in Meerrettichsoße
mit Gemüse und Petersilienkartoffeln
16,50 €
19,50 €
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Schnitzel Wiener Art von der Pute
mit Pommes oder Spätzle mit Salatteller
18,00 €
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Filetspitzen Stroganoff
mit Reis
22,50 €
23,50 €
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Rehgulasch in kräftigem Spätburgunder
geschmort mit gebratenen Pilzen, Spätzle und Preiselbeerbirne
19,50 €
22,50 €
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Entenbrust rosa gebraten in Portweinjus
mit Rotkohl und Schupfnudeln
26,50 €
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Rinderfilet 140g
20,50 €
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Rinderfilet 180g
24,50 €
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Rinderfilet 220g
28,00 €
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Entrecôte 180g
22,50 €
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Entrecôte 220g
26,00 €
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Putenbrust 180g
18,50 €
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Gemüse vom Markt
3,50 €
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Madagascar-Pfeffercreme
3,50 €
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Glasierte Champignons in Cognacjus
3,50 €
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Sauce béarnaise
3,50 €
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Kräuterbutter
dazu reichen wir Bratkartoffeln oder Kroketten oder Steakhouse-Pommes oder hausgemachte Spätzle.
2,50 €
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Crème Brûlée
7,00 €
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Heiße Himbeeren mit Vanilleeis
7,00 €
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Mousse au Chocolat mit Früchten garniert
8,50 €
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Unser Eisgugelhupf mit Früchten garniert
8,50 €
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Heiße Apfelküchle in Zimt und Zucker mit Vanilleeis
8,50 €
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Wir haben folgende Eissorten für Sie:
Vanille, Walnuss, Erdbeere, Schokolade und Zitronensorbet Eisbecher mit einer Kugel Eis
2,50 €
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jede weitere Kugel
2,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hohenstaufen ist der 06.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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