Restaurant Hohenstaufen

Freihofstraße 64
73033 Göppingen

Speisekarte von Restaurant Hohenstaufen

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Kürbissuppe (vegetarisch) mit Croûtons
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen
6,00 €
Vorspeisenteller - Trilogie für 2 Personen mit hausgebeiztem Lachs, rosa gebratenes Roastbeef und gebratene Garnelen
32,00 €
Lachsfilet mit Champitgnons in Zitronenbutter gebraten, Petersilienkartoffeln
19,50 €
Zanderfilet Kloster Lorch auf Blattspinat mit leichtem Käserahm überglänzt und feinen Bandnudeln
22,50 €
Rinderfiletsteak mit Madagaskar-Pfeffercreme und Bratkartoffeln
25,50 €
Zwiebelrostbraten in Rotweinsoße mit hausgemachten Spätzle
19,50 €
Schweinefilet in Hohenstaufen-Soße mit hausgemachten Spätzle
15,00 €
Rindertafelspitz mit Meerrettichsoße und Salzkartoffeln
12,00 €
Schwäbischer Sauerbraten mit Rotkohl und Kartoffelklöße
12,00 €
Putengeschnetzeltes in Sherryrahmsoße mit hausgemachten Spätzle
12,00 €
Schnitzel Wiener Art von der Pute mit Pommes frites oder hausgemachten Spätzle
12,00 €
Krustenbraten in Rotweinsoße mit hausgemachten Spätzle
12,00 €
Roulade vom schwäbischen Weiderind mit Karotten-Erbsengemüse und Kartoffelklöße
12,50 €
Linsengericht der Staufer mit hausgemachte Spätzle und Saitenwürstche
9,50 €
4 hausgemachte Maultaschen mit Rinderkraftbrühe
8,00 €
Barbarie-Entenbrust rosa gebraten mit Portweinjus, Rotkohl und Schupfnudeln
17,50 €
Rückenfilet vom Feldhasen in Wacholderrahmsoße mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Spätzle und Preiselbeerbirne
25,50 €
Rehgulasch in kräftigem Spätburgunder geschmort mit Serviettenknödel und Preiselbeeren
14,00 €
Rehbraten mit Wacholderrahmsoße Serviettenknödel und Preiselbeerbirne
14,00 €
Mediterranes Gemüse vom Grill (vegetarisch) mit Schafskäse überbacken, Tomatensoße und Basmati-Reis
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

Gelbes Thai Curry (vegan) mit gebratenem Gemüse, Cashewkerne, Champignons, Kokosmilch und Basmati-Reis
12,50 €

vegan vegan

Pikante Kichererbsen-Küchle (vegan) mit Linsen-Fusilli, gebratenem Gemüse und Kirschtomaten
14,50 €

vegan vegan

Dessert-Variationen im Gläschen Panna Cotta mit Himbeersoße, Mousse au Chocolat und Limetten-Joghurtcreme mit Kirschragout
7,50 €
Mousse au Chocolat
7,50 €
Geeistes Schwarzwälder Kirschtörtchen mit edlem Kirschwasser
4,50 €
Linsengericht der Staufer mit hausgemachten Spätzle und Saitenwürstchen
7,50 €
Paniertes Putenschnitzel mit Pommes oder Spätzle
7,50 €
Ganze Seezunge nach Müllerin Art gebraten mit Petersilienkartoffeln und Gemüse
28,00 €
Schweinelende für 2 Personen im Speckmantel gebraten mit Käserahmspätzle und Gemüse
35,00 €
Chateaubriand für 2 Personen Filet vom Angus Rind am Stück gebraten mit Madeirajus, Sauce Bernaise, Macaire-Kartoffeln und Gemüse
52,00 €
Ganze knusprige Barbarie-Ente für 2 Personen mit Rotkohl und zweierlei Knödel
42,00 €

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Hohenstaufen ist der 03.02.2021. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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