Speisekarte von Der Andechser

Zur Einstimmung und überhaupt...

Brezn

frisch gebacken

2,90 €

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Brezn mit Butter

frisch gebacken

3,90 €

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Cremig angemachter Obatzda

von Camembert und Frischkäse mit rotem Radi, roten Zwiebelringen

15,50 €

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Aus dem Suppentopf

Flädlesuppe

Rinderkraftbrühe mit Pfannkuchenstreifen und frischem Schnittlauch

6,50 €

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Maultaschensuppe

Rinderkraftbrühe mit einer ganzen Maultasche in Streifen geschnitten und geschmälzten Zwiebeln

6,90 €

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Entweder mit... oder nur Salat

Kleiner Salat

mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, Hausdressing

8,80 €

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Großer Salatteller

mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten, Hausdressing

13,40 €

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Zur Wahl mit Caesar-Dressing, Parmesanspänen und gegrillten Hähnchenbruststreifen

18,90 €

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Zur Wahl mit Caesar-Dressing, Parmesanspänen und Garnelen vom Grill

21,90 €

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Andechser Schmankerl & Schwäbische Klassiker

Ofenfrischer, saftiger Schweinsbraten

mit eigener Soße übergossen, serviert mit Kartoffelknödeln und Speckkrautsalat

19,90 €

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Ganze Schweinshax’n

mit rescher Kruste, dazu servieren wir hausgemachte Kartoffelknödel mit Bröselbutter und Speckkrautsalat

22,90 €

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Ganze Schweinshax’n

nur mit Bauernbrot und Sauce

18,90 €

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Hausgemachte Linsen

nach Art des Hauses serviert mit 1 Paar Wiener Würstel, Rauchfleisch und Butterspätzle

16,80 €

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Schwäbische Kässpätzle

nach Art des Hauses zubereitet mit würzigem Bergkäse, Emmentaler und geschmälzten Zwiebeln, dazu gemischter Salat

17,60 €

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Selbergmachte Maultaschen

geschmälzt oder in kräftiger Brühe, dazu Kartoffel-Blattsalat

16,50 €

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Selbergmachte Maultaschen

auf frischen Champignons in Rahm, dazu Kartoffel-Blattsalat

16,90 €

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„Schwabenteller“

zwei Schweinemedaillons vom Grill mit frischen Champignons in Rahm, Bubespitzle, geschmälztem Maultäschle und Butterspätzle

25,50 €

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Schweineschnitzel „Wiener Art“

in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat

20,80 €

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Hähnchenschnitzel „Wiener Art“

in Butterschmalz gebacken, dazu Pommes frites und gemischter Salat

21,90 €

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„Fitnessteller“

zarte Hähnchenbrust vom Grill (aus regionaler Aufzucht) mit Kräuterbutter, Ofenkartoffel gefüllt mit Sauercreme, dazu gemischter Salat

22,90 €

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Zwiebelrostbraten „Schwäbische Art“

mit zweierlei Zwiebeln und Bratensauce serviert, dazu Sauerkraut, geschmälzte Maultasche und Butterspätzle

35,60 €

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Von Ellem Ebbes

"Andechser Pfandl"

mit saftigem Schweinebraten, knuspriger Hax'n, ein Paar angebräunter Rostbratwürstl und Klosterseufzer, dazu Sauerkraut und Kartoffelknödel

26,90 €

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Fleischeslust

Zwiebelrostbraten

unser Bester, aus der Lende geschnitten mit Bratensauce, zweierlei Zwiebeln, Speck-Bratkartoffeln und gemischter Salat

33,50 €

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Beilagen Salat mit Rohkost- und Blattsalaten

6,40 €

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Portion Kartoffelsalat, Speck-Krautsalat

5,80 €

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Beilage-Spätzle, Knödel, Sauerkraut oder Sättigungsbeilage nach Wahl

6,50 €

vegetarisch

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Speck-Bratkartoffeln

5,90 €

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Ofenkartoffel mit Sauercreme oder Pommes frites

6,80 €

vegetarisch

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Portion Schmand

4,00 €

vegetarisch

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Portion Kräuterbutter oder Champignonsauce

2,90 €

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Pfeffer-Rahmsauce

2,90 €

vegetarisch

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Bauernbrot oder Baguette

3,00 €

vegetarisch

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Große Portion Hausgemachte Butter-Spätzle mit Bratensauce

9,80 €

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Große Portion Hausgemachte Butter-Spätzle mit Champignonsauce

10,40 €

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Die Wurst ist die Freundin vom Bier

1 Paar kesselfrische Weißwürstl

serviert in der Terrine, dazu Händlmaier’s süßer Senf und Brezn

9,90 €

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jedes weitere Stück

4,20 €

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2 Paar grobe Andechser-Rostbratwürstl

auf hausgemachtem Weinsauerkraut mit Bratensaftl und Bauernbrot

15,60 €

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Wurstsalat

von frisch aufgeschnittener Schinkenwurst, reichlich garniert mit saurer Gurke, roten Zwiebelringen, Tomate und Ei, dazu Bauernbrot

13,50 €

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Wurstsalat „Schweizer Art“

von frisch aufgeschnittener Schinkenwurst und Emmentaler-Streifen, reichlich garniert mit saurer Gurke, roten Zwiebelringen, Tomate und Ei, dazu Andechser Brotkorb

13,90 €

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Süße Sünden

Warmer Apfelstrudel

nach eigener Rezeptur mit Vanilleeis und Schlagrahm

9,50 €

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