Speisekarte von Taun Hövt

Suppen

Kartoffel-Buttermilch-Suppe

mit geräucherten Lachsstreifen und frischen Kräutern garniert

5,40 €

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Tomatensuppe

mit Creme fraîche und gerösteten Pinienkernen

5,40 €

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Fischsuppe "Groß Zicker"

gebundene Fischsuppe mit Lachs und Dorsch, Fenchel und Wurzelgemüse

6,40 €

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Vorspeisen

Carpaccio vom Pommernschinken

mit Mozzarella vom Büffel und sonnengetrockneten Tomaten

10,90 €

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Drei gebratene Garnelenschwänze auf Rucola

mit zweierlei Tomaten und gerösteten Pinienkernen im Glas serviert

9,90 €

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Salate

Zu den Salaten reichen wir Ihnen wahlweise unsere Vinaigrette, unser hausgemachtes Buttermilch-Kräuter-Dressing oder einfach Essig und Öl

Kleiner gemischter Salat

bunt ausgarniert

5,40 €

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Bunte Blattsalate

mit Paprika, Gurken, Tomaten und gebratenen Hähnchenbruststreifen

11,90 €

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> Bunte Blattsalate

mit Ziegenkäse, Zwiebelringen, Oliven, Paprika und Tomaten

12,90 €

vegetarisch

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Scheiben von Tomaten und Büffelmozarella

mit hausgemachter Vinaigrette und Rucola garniert

12,40 €

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Verschiedene Blattsalate

auf Räucherlachs, ausgarniert mit hausgemachter Vinaigrette und gerösteten Pinienkernen

13,90 €

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Alles vom Hering

Zarte Matjesfilets

mit Remouladensauce und Bratkartoffeln

10,90 €

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Hausgemachter Pfefferhering

garniert mit Gurken und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln

12,40 €

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Drei gebratene Heringsfilets

mit Bratkartffeln

9,90 €

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Zwei hausgemachte sauer eingelegte Bratheringe

mit Kartoffel-Buttermilch-Stampf und Zwiebelringen garniert

11,90 €

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Heringsplatte "Rollmopshausen"

Platte von verschiedenen Heringsspezialitäten mit Bratkartoffeln

15,40 €

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Aus dem Meer

Gebratenes Schollenfilet an Schmorgurken

und Bratkartoffeln

15,90 €

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Knusprig gebratenes Zanderfilet

auf Riesling-Sahne-Nudeln und Paprika-Tomatengemüse

16,40 €

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Gedünstetes Dorschfilet

auf Fenchelbett mit Kräuterkartoffeln, dazu Kräuter-Sauce

16,40 €

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Gebratenes Wildlachsfilet

auf Spinat-Sahne-Nudeln und Kirschtomaten

16,90 €

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Fischplatte "Taun Hövt"

Vier verschiedene gebratene Fischfilets auf lieblichen Sauerkraut und Kartoffel-Buttermilch-Stampf mit einer Scheibe gebratener Blutwurst garniert

19,90 €

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Fleischgerichte

Hausgemachte Sülze vom Schwein im Glas serviert, dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce

Gebratenes Hühnerbrustfilet an Paprika-Tomaten-Gemüse

mit Basmatireis

15,40 €

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Gulasch vom Wild

mit Wiesenchampignons in Rotwein geschmort, dazu Apfelrotkohl und Salzkartoffeln

15,40 €

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Gegrilltes Kotelett

vom Duroc-Schwein an Gemüse der Saison, dazu Bratkartoffeln

17,40 €

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Rumpsteak (300 g) mediumgebraten

mit gebratenen Zwiebeln, Bratkartoffeln und Kräuterbutter garniert

22,90 €

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Hausgemachte Sülze vom Schwein im Glas serviert

dazu Bratkartoffeln und Remouladensauce

11,50 €

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Vegetarisch

Nudeln in Riesling-Sahne-Sauce

mit Kirschtomaten und Blattspinat

10,90 €

vegetarisch

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Verschiedene Gemüse gebraten

dazu Basmatireis mit frischen Kräutern garniert

11,90 €

vegetarisch

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Desserts

Unser Servicepersonal gibt Ihnen zum täglichen Kuchenangebot gern Auskunft

Triphanschen Möhrnkauken

kalorienarm und schmackhaft

2,90 €

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Kirschgrütze "Mönchsguter Art"

mit Schwarzbrot und Schlagsahne ins Glas geschichtet

5,10 €

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Mousse vom Sanddorn

mit Sahnehäubchen und Balsamicoglace

5,50 €

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Hausgebackener Blechkuchen

2,30 € ohne

2,90 € mit Schlagsahne

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Hausgebackene Torte

2,90 € ohne

3,50 € mit Schlagsahne

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Eiskarte

Gemischtes Eis Ihrer Wahl

mit Schlagsahne

3,90 €

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Eis und heiß

Vanilleeis mit heißen Kirschen und Schlagsahne

5,10 €

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Schwedenbecher

Vanilleeis mit Apfelmus, Eierlikör, Schlagsahne und Schokoladensauce

6,30 €

vegetarisch

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Schwarz und Weiß

Schokolade, Stratiatella, Vanille mit Eierlikör, Schlagsahne und Schokoladen-Sauce garniert

5,60 €

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Schwarzwaldbecher

Schokoladeneis mit Kirschen, einem Schuss Kirschlikör, Schlagsahne und Schokoladensauce

6,30 €

vegetarisch

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