Speisekarte von Aramis Restaurant

Suppen und Salate

Rinderkraftbrühe

Grießklößchen, Gemüsestreifen

7,50 €

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Maiscrèmesuppe

Kräuter-Peperoni Topping

7,80 €

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Gemischter Salatteller

Rohkostsalate, Blattsalate, Essig-Öl-Dressing

8,20 €

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Caesar Salad

knackige Blattsalate, Hähnchenbrust, Sardellen, gebratener Speck, Ei, Croûtons, Parmesan-Käse-Dressing

17,90 €

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Vorspeisen

Gebratene Garnelen

mediterranes Gemüseragout, Pesto Crème

15,50 €

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Carpaccio vom Weiderind

Parmesan, Salatbukett

14,80 €

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Vegetarisch

Käsespätzle

würziger Bergkäse, gebratene Zwiebeln, Salatteller

18,90 €

vegetarisch

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Frische Pasta

hausgemachtes Bärlauch Pesto, Kirschtomaten, Parmesanspäne

20,80 €

vegetarisch

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Fischgerichte

Gegrilltes Meerwolffilet

mediterranes Gemüseragout, Pesto-Gnocchi

28,50 €

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Hauptgerichte

Kalbsfrikassee

grüner Spargel, Kräuterkartoffeln

24,80 €

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Medaillons vom Schweinefilet

Speckmantel, Bohnengemüse, Risolee Kartoffeln

25,80 €

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Medaillons vom Kalbsrücken, Kräuterkruste

glasierte Möhren, Haselnussgnocchi

34,80 €

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Putencurry

Basmatireis, Salatteller

20,50 €

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Klassiker

Rindersteak „Athos“

Rindersteak 200g vom Grill Zwiebelsauce, Bratkartoffel, Salatteller

31,50 €

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Schweizer Wurstsalat

Bratkartoffeln

14,50 €

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Burger „Porthos“

Rindfleisch 200g, karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Gurke, Speck, Barbecue Sauce, Pommes Frites

21,50 €

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Vegetarisch aus Erbsenproteinen

karamellisierte Zwiebeln, Tomate, Gurke, Barbecue Sauce, Pommes Frites

18,50 €

vegetarisch

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„Aramis“-Teller

Rostbraten, Schweinemedaillon, Maultasche, Pilzrahmsauce, hausgemachte Spätzle

27,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“

Pommes frites, Salatteller

20,80 €

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Maultaschen „D Artagnan“

2 Stück Maultaschen gebraten mit Ei bunte Salatgarnitur

18,90 €

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Dessert

Warmer Schokoladenkuchen

legierte Kirschen, Vanilleeis

8,50 €

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Quarkmousse

marinierte Beeren, Pistazieneiscrème

8,00 €

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