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Gasthof zur Birke

Hinterschützenbach 15
78120 Furtwangen im Schwarzwald

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Speisekarte von Gasthof zur Birke

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Zuletzt aktualisiert am 13.03.2024
Borschtsch
(Rote Beete Suppe)
6,50 €
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Pott Tagessuppe
vom Huhn bzw. Garten
6,50 €
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Gemischter Salat
6,00 €
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Salat mit Schafskäse
9,00 €
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Chalet Salat
mit Schwarzwald-Schinken, gekochtem Ei und Ofenkartoffeln
13,50 €
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Teigtaschen
mit Hackfleisch-Füllung, frittiert, mit Raclette-Käse überbacken und in der Pfanne serviert
20,50 €
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Teigtaschen
mit Kartoffeln-Füllung und gebratenen Zwiebeln
14,50 €
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Teigtaschen
mit Kartoffeln-Füllung Schwarzwaldschinken, Champignons und Zwiebeln gebraten, in der Pfanne serviert.
18,50 €
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Teigtaschen
mit Weißkohl-Füllung und Wildgulasch aus heimischer Jagd.
21,50 €
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Teigtaschen
mit Quark-Füllung, und Kräuter-Joghurt-Dip
13,50 €
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Schnitzel Wiener Art
mit Pommes Frites.
14,90 €
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Black Forest Schnitzel
(überbacken mit Schwarzwaldschinken und Käse) mit Kräuterkartoffeln und Gemüse.
18,90 €
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Schweizer Schnitzel
mit Zwiebeln, Tomaten und Raclette Käse überbacken, dazu Kräuterkartoffeln.
20,90 €
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Spiegelei Schnitzel *
mit Kräuterkartoffeln.
17,90 €
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Paniertes Hänchen Brustfilet
In Streifen geschnitten mit Süßkartoffel-Pommes.
19,90 € kleiner Salat dazu
3,60 €
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Kartoffelrösti
mit Creme Fraiche
9,90 €
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Kartoffelrösti
mit Spiegelei und Schwarzwaldschinken.
13,50 €
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Kartoffelrösti
mit Champignonssauce.
15,90 €
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Kartoffelrösti mit Lachs
An Porree-Sahnesauce.
17,90 €
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Kartoffelrösti mit Wildgulasch.
18,90 € kleiner Salat dazu
3,60 €
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Zanderfilet aus dem Ofen
mit Lauchzwiebel
19,90 €
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Salzwasser-Garnelen
mit KräuterOlivenölmarinade auf Linguine
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Duett von Lachs und Garnele,
mit Oliven, Knoblauch und Kräutern gebraten. In der Pfanne serviert
27,90 €
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Tranche vom Lachsfilet
im Ofen zart gegart
24,90 €
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Gebratene Doradenfilet,
in Kräutern mariniert
22,90 €
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Wählen Sie Ihre Lieblingsbeilage:
Ofenkartoffeln - Salatteller – Grillgemüse
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Raclette für 2 Personen
In kleinen Pfannen serviert mit Pellkartoffeln, Wurst, Gemüse, Brot und
42,40 €
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Käse Fondue für 2 Personen
mit Brot, Tomaten, Schwarzwaldschinken und
40,40 €
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Käse-Brettle
Unsere Chalet-Käse Variationen
10,90 €
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Salami- und Käseplatte
Käse und Salami Spezialitäten
12,90 €
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Schwarzwald Brettle
Schwarzwaldschinken, Brot, Butter und
14,90 €
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Schoko Fondue für 2 Personen
Mit Obst der Saison und Marshmallows.
12,90 €
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„Sweet Moments“
3 Kugeln Eis mit Schwarzwälder Kirschsauce
6,50 €
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Schokobiskuit
Salzkaramell Eis und Schwarzwälder Kirschsauce.
6,50 €
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Kuchen in Assortimen
5,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthof zur Birke ist der 13.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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