Weinstube Dachsbau

Pfandhausstraße 8
36037 Fulda


Speisekarte von Weinstube Dachsbau

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Zuletzt aktualisiert am 31.10.2017
Tagesmenü zur Wahl
19,50 2 Gänge
22,50 3 Gänge
1. Gang Aufgeschäumte Lauchsuppe mit Croutons
Alternative zum 1. Gang Gemischte Blattsalate mit French Dressing
2. Gang Lachs auf Blattspinat mit Dijon-Senfsoße und Kartoffeln
Alternative zum 2. Gang Gebratene Hühnerbrust, sautiertes Gemüse, Rucola- Käse- Gnocchis
3. Gang Windbeutel gefüllt mit hausgemachtem Vanilleeis und Caramelsoße
16 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Feinschmeckermenü
48,50 3 Gänge
60,00 4 Gänge
1. Gang Tatar vom Lachs, Créme Fraiche und Jacobsmuschel
2. Gang Hausgemachte Nudeln mit Sommertrüffel
3. Gang Lammrücken in der Kräuterkruste, kleine Gemüse und Kartoffelgratin
4. Gang Schokoladensoufflé mit hausgemachtem Vanilleeis und Erdbeeren
20 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Aufgeschäumte Lauchsuppe
mit Croutons
6,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Lachs, Créme Fraiche und Jacobsmuschel
12,80
9 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Carpaccio vom Rinderfilet
Crème Fraiche und Parmesan
12,80
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Nudeln
mit Jacobsmuscheln und Trüffel
18,50
12 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lachs auf Blattspinat
mit Dijon-Senfsoße und Kartoffeln
19,80
8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kabeljau gebraten auf Pifferlingsrisotto
22,50
14 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken in der Kräuterkruste
kleine Gemüse und Kartoffelgratin
28,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Wiener Schnitzel aus dem Kalbsrücken
Blattsalate und Kartoffeln
22,50
11 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Filet vom Rind medium gebraten
Pfifferlinge und Kartoffelgratin
32,50
6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gratinierter Rhöner Ziegenkäse auf Honigcrouton
10,50
4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dreierlei hausgemachte Sorbet auf Joghurt Schaum
9,50
Kleiner Windbeutel gefüllt
mit Vanilleeis, Caramelsoße
5,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Schokoladensoufflé
mit hausgemachtem Vanilleeis und Erdbeeren
10,00
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinstube Dachsbau ist der 31.10.2017. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.