Schubbkoarn's Ruh

Hausgemachte Sülze vom #Eisbein

mit Remoulade und #Bratkartoffeln

Men´s cut 300g

Kräutercrêpe

gefüllt mit einem Hähnchenbrustfilet und cremigen Pilzen, dazu Salat

Großer Salatteller

verschiedene Salate gekochter Schinken 2, Käse, Ei und Toast

Schinkenbrot

Bauernbrot belegt mit rohem Schinken

Hausgemachte Sülze vom #Eisbein

mit Remoulade und #Bratkartoffeln

Blätterteigpastetchen

gefüllt mit cremigen Pilzen dazu eine Salatgarnitur

Rhöner Frühlingsröllchen

gefüllt mit Weißkraut und Lammfleisch dazu Schmand-Dip und kleiner Salat

Gebackener Camembert

als Vorspeise

Kräutercrêpe

gefüllt mit einem Hähnchenbrustfilet und cremigen Pilzen, dazu Salat

½ Hähnchen

ofenfrisch und lecker „klassisch“ mit Früchte-Chilli_Dip oder „Knobi“ mit Knoblauchschmand dazu Pommes frites

Klops (Schwein und Rind)

mit deftiger Zwiebelsoße Wedges und Salat

Pferdeklops

mit Weinbrand verfeinert, dazu Zwiebelsoße #Bratkartoffeln 2 und Salat

Schweineschnitzel

mit Pilzrahmsoße, hausgemachten Spätzle und Mandelbrokkoli

Zigeunerschnitzel

mit Wedges und gemischtem Salat

#Rumpsteak vom argentinischen Angusrind

dazu Kräuterbutter oder warmer, würzig angemachter Schafskäse mit Kroketten oder #Bratkartoffeln und Beilagensalat

Lady´s cut 200g

Men´s cut 300g

Hirschgulasch nach Oma Margots Rezept

mit Preißelbeeren, hausgemachten Spätzle und Salat

Kürbiscremesuppe

mit Kürbiskernöl verfeinert

#Falafel

auf cremigen Pilzen mit kleinem Salat

„Gaale Kallroabe“ - Steckrüben

serviert in der Terrine als Tellergericht mit Schweinebauch natur

mit Kassler

paniertes Schweineschnitzel

mit gaale Kallroabe