Speisekarte von Orange Die Burgermanufaktur

FEINSCHMECKER

MIT HAUSEIGENEN FRITTEN oder MIT SÜSSKARTOFfEL FRITTEN (+2,20) oder mit chips (+2,20)

BURRATONA

Rindfleisch | BRIOCHEBRÖTCHEN BURRATA (cremiger frischkäse) KLASSISCHE ITALIENISCHE GEWÜRZE pinienkerne | ORANGE | HAUSG. MAYO RUCOLA

18,95 €

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NEW YORK

Rindfleisch | Knusper-Gemüsebrötchen SPECK | SCHAFSKÄSE | AVOCADOCREME TOMATENRELISH | LIMETTENABRIEB Rettichsprossen | HAUSG. MAYO | RAUKE ZWIEBEL

19,95 €

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BLACKWOODS

Rindfleisch | körnerbrötchen HAUSG. MAYO | Gin | Speck CraNBERRYSauce | Zitronenabrieb | Brunnenkresse | Champignons Zwiebeln | salat

17,95 €

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FRECHE ERBSE

RINDFLEISCH | Knusper-Gemüsebrötchen HAUSG. MAYO | Hummus | gegrilltes gemüse | knoblauch | Rettichsprossen Tomaten | Gurken | Zwiebeln | salat

18,95 €

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BBQ SCOTCH

Rindfleisch | BBQ-brötchen HAUSG. MAYO | Speck | BBQ-Sauce | SCOTCH | RÖSTZWIEBELN | tomaten | salat

18,95 €

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CAESAR

Rindfleisch | BRIOCHEBRÖTCHEN HAUSG. MAYO | Speck | gran alto hartkäse | Parmesan-Sauce | Anchovis | tomaten | Zwiebeln | Romanasalat

17,95 €

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CHEESE AND SMOKE

Rindfleisch | zerrupftes schweinEFLEISCH BBQ-brötchen | Speck gran alto hartkäse | Käse-Sauce HAUSG. MAYO |Speckmarmelade Röstzwiebeln | Zwiebelringe | salat

20,95 €

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STINKY

Rindfleisch | BRIOCHEBRÖTCHEN HAUSG. MAYO | Knoblauchsauce Knoblauch | BLAUSCHIMMELKÄSE (danablue) KARAMELISIERTE ZWIEBELN SPECKMARMELADE | CHAMPIGNONS | salat

19,95 €

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BIG DADDY

540 G Rindfleisch | BBQ-brötchen HAUSG. MAYO | KÄSEMAKKARONI-FRILETTE SPECK (VIEL) montery jack & Cheddar (VIEL) KÄSESAUCE | Tomaten Gurken | Zwiebeln salat

28,95 €

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CHEESE ATTACK

Rindfleisch | zerrupftes schweinEFLEISCH Briochebrötchen | HAUSG. MAYO | Speck Käsemakkaroni-Frilette gran alto hartkäse | KäseSauce montery jack & Cheddar Jalapeños | Röstzwiebeln | salat

20,95 €

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CARIBBEAN

Rindfleisch | BBQ-brötchen Rum | gran alto hartkäse Ahorn-BBQ-sauce gegrillte Ananas | Röstzwiebeln Rettichsprossen | Rauke | Champignons

20,95 €

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JAMAICAN

Räuchertofu-Bratling Körnerbrötchen | Rum Ahorn-BBQ-sauce gegrillte Ananas | Röstzwiebeln Rettichsprossen | Rauke |Champignons

20,95 €

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UNSERE KLASSIKER

CRUNCHY CHEESE

Rindfleisch | körnerbrötchen HAUSG. MAYO | KÄSEMAKKARONI-FRILETTE montery jack & Cheddar | käse-sauce Tomaten | Gurken | Zwiebeln | salat

17,95 €

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CHILI CHEESE

Rindfleisch | BRIOCHEBRÖTCHEN HAUSG. MAYO | Chili-Sauce montery jack & Cheddar | Jalapeños Tomaten | Gurken | Zwiebeln | salat

15,95 €

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TEX MEX

Rindfleisch | Knusper-Gemüsebrötchen HAUSG. MAYO | mexikanische Sauce montery jack & Cheddar Avocadocreme | jaLApeños | nachos Tomaten | Gurken | Zwiebeln | salat

17,95 €

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DOCTOR GARLIC

Rindfleisch | Briochebrötchen HAUSG. MAYO | Knoblauchsauce Knoblauch (VIEL) | Tomaten | GurkeN Zwiebeln | salat

15,95 €

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HONEY & MUSTARD

Rindfleisch | briochebrötchen HAUSG. MAYO | norwegischer senf Honig-Senf-SaucE (MIT Gewürzgurken) honig | FRISCHE GURKEN | Zwiebeln | salat

15,95 €

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BBQ & BACON

Rindfleisch | BBQ-brötchen HAUSG. MAYO | BBQ-Sauce Speck | montery jack & Cheddar Krautsalat | TOMATEN | GURKEN ZWIEBELN | salat

17,95 €

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PULLED PORK

zerrupftes Schweinefleischin unserem Räucherofen über Nacht gegart BBQ-brötchen HAUSG. MAYO | BBQ-RIBSauce Krautsalat | gurken | Zwiebeln

15,95 €

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IRISH BEEF

Rindfleisch | BRIOCHEBRÖTCHEN HAUSG. MAYO | norwegischer senf Tomaten | Gurken | Zwiebeln | salat

13,95 €

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IRISH CHEESE

Rindfleisch | BRIOCHEBRÖTCHEN HAUSG. MAYO | norwegischer senf montery jack & Cheddar | Tomaten Gurken | Zwiebeln | salat

14,95 €

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EXTRA Bacon

2,00 €

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EXTRA käse

1,70 €

vegetarisch

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EXTRA Jalapenños

0,50 €

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ALTERNATIVE

„KLASSIKER“ MIT HÄHNCHEN STATT MIT RIND

Hähnchenbrust in einer Cornflakespanade

3,00 €

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BLUMEN BURGER

VEGGIE CHEESE

Räuchertofu-Bratling BRIOCHEBRÖTCHEN | Käse HAUSG. MAYO | norwegischer senf Tomaten | Gurken | Zwiebeln salat

15,95 €

vegetarisch

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NEW MEXICO

Chili-Bratling Knusper-Gemüsebrötchen Käse | mexikanische Sauce Jalapeños | Tomaten Gurken | Zwiebeln

16,95 €

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VIVA ITALIA

Räuchertofu-Bratling BRIOCHEBRÖTCHEN KLASSISCHE ITALIENISCHE GEWÜRZE Pinienkerne | BURRATA (MIT TIER. LAB) ORANGEN | RUCOLA

19,95 €

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APHRODITE

gegrillter marinierter schafskäse | körnerbrötchen gegrilltes Gemüse | Tomaten Zwiebeln

16,95 €

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BEE HAPPY

Räuchertofu-Bratling briochebrötchen HOnig-senf-SAUCE (mit Gewürzgurken) | FRISCHE GURKEN | Zwiebeln

15,95 €

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CRANBERRY BRIE

Räuchertofu-Bratling briochebrötchen | Brie Cranberry-Sauce frische Minze | Zwiebeln

17,95 €

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JUNIPER & CRANBERRY

Räuchertofu-Bratling körnerbrötchen | Gin Cranberry-Sauce Zitronenabrieb | gegrillten Gemüse | Brunnenkresse | Champignon Zwiebeln

17,95 €

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GLÜCKLICHE ERBSE

Räuchertofu-Bratling knusper-gemüsebrötchen Hummus gegrilltes gemüse knoblauchsauce Rettichsprossen | Tomaten | gurken Zwiebeln

19,95 €

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GARLIC LIME

Räuchertofu-Bratling körnerbrötchen Knoblauch-Kräuter-Sauce Avocadocreme | Limettenabrieb Rettichsprossen | Tomaten | gurken Zwiebeln

18,95 €

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FARMER

Chili-Bratling knusper-gemüsebrötchen mexikanische Sauce Avocadocreme | Jalapeños Nachos | Tomaten | Gurken Zwiebeln

18,95 €

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PULLED JACK

ZERRUPFTE JackFrucht knusper-gemüsebrötchen BBQ-Sauce | Krautsalat | GURKEN Zwiebeln

15,95 €

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BBQ OLD N O. 7

Räuchertofu-Bratling knusper-gemüsebrötchen Whiskey | BBQ-Sauce Röstzwiebeln gegrilltes Gemüse | Tomaten

18,95 €

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SALATSCHÜSSEL

HELDEN SALAT

Bunter Salat | heidelbeerdressing BURRATA | Heidelbeeren gewürzte und geröstete pekannüsse kressE | rettich SPROSSEN MIT hauseigenem butterToast

15,95 €

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GARTEN SALAT

Bunter Salat | Kirschtomaten Gurke | Paprika | salatkerne rettich SPROSSEN Dressing nach Wahl JOGHURT- oder iTALIAN-dressING MIT hauseigenem butterToast

12,95 €

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JUNGER RÖMER

Romana Salat | Kirschtomaten gran alto hartkäse | Anchovis Croutons | Parmesan-Dressing MIT hauseigenem butterToast

13,95 €

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FRITTEN UND SALAT

Kleiner Helden, Garten ODER JUNGER RÖMER salat FRITTEN NACH WAHL 2 Saucen NACH WAHL

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garten salat

12,95 €

vegetarisch

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Helden salat

15,95 €

vegetarisch

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junger römer

13,95 €

vegetarisch

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EXTRA BURRATA.

5,50 €

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EXTRA GEWÜRZTER SCHAFSKÄSE

5,00 €

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EXTRA ZWIEBELRINGE

4,00 €

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EXTRA MOZZARELLA STICKS

4,00 €

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EXTRA HÄHNCHENBRUST IN CORNFLAKESPANADE

5,50 €

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NACHTISCH

NEW YORK CHEESE CAKE

MIT echter VANILLE aus madagaskar, Frischkäse, bioeier und ZITRONENABRIEB auf einem butterkeksboden mit einem hauch zimt

5,00 €

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EISKAFFEE

MIT Vanilleeis

6,95 €

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mit Sahne

+

0,50 €

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CHOCOLATE HAZELNUT CAKE

Italinischer schokokuchen aus 72 % valrhona kuvertüre aus venezuela mit gerösteten haselnüssen, frangelico und eine priese salz

5,00 €

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EISSCHOKOLADE

MIT SchokoEis

6,95 €

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mit Sahne

+

0,50 €

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VORSPEISE ODER ZUGABE

SALATSCHÄLCHEN

Kleiner Helden, GartenODER JUNGER RÖMERsalat

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garten salat

5,95 €

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Helden salat (OHNE BURRATA)

5,95 €

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junger römer.

5,95 €

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KRAUTSALAT

4,95 €

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Nach Wunsch:

dazu hauseigener Toast

1,20 €

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HAUSEIGENE FRITTEN

5,95 €

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SÜSSKARTOFFEL FRITTEN

7,95 €

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HAUSG. CHIPS & DIP

5,95 €

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ZWIEBELRINGE

UND 1 Sauce NACH WAHL

6,95 €

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MOZZARELLA STICKS

UND 1 Sauce NACH WAHL

6,95 €

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SAUCEN

NATÜRLICH HAUSGEMACHT

KNOBLAUCH DIP

1,50 €

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MEXIKANISCHE SAUCE

1,50 €

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SAUERRAHM DIP

1,50 €

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TOMATENRELISH

1,50 €

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KÄSESAUCE

2,10 €

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AVOCADO CREME

2,10 €

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