Speisekarte von Alt Elsass

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2022

Vorspeisen

Schnecken

mit Kräuterknoblauchsauce und ofenfrisches Baguette

10,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptgerichte

Strasbourger Sauerkraut

mit Kassler, frischer Bauch, geräucherter Bauch und Knackwürstchen dazu servieren wir Salzkartoffeln

14,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Strasbourger Sauerkraut mit Fisch

Zander, Kabeljau, Garnelen an Weißweinsauce dazu servieren wir Salzkartoffeln

18,50 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Elsässer Schnitzel

mit Ragout Fin, Hollandais und Käse überbacken dazu hausgemachte Spätzle

13,90 €

8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel „Wiener Art“

mit Pommes Frites und kleiner Salat

10,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Schnitzel Alt Munster

mit Munsterkäse und Kümmel überbacken, mit Nudeln serviert

13,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak vom Charolais Rind

mit Rosmarinkartoffeln und Salat, zur Wahl: Pfeffersauce oder Kräuterbutter

22,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Lammrücken

mit feiner Knoblauchsauce und Rosmarinkartoffeln dazu ein kleiner Salat

25,50 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

Traditionell

mit Speck, Schnittlauch und einem Hauch von Knoblauch

8,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

mit Spinat

8,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Der Süsse

mit Sauercreme bestrichen, mit Äpfeln und Zimt belegt

8,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Desserts

Fromage

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Elsass ist der 31.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.