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Alt Elsass

Abtstor 5
36037 Fulda

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Speisekarte von Alt Elsass

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Zuletzt aktualisiert am 31.07.2022
Zwiebelsuppe
mit Käsecroutons überbacken
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Entenleberpastete
mit Brioche
14,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gebratene Garnelen
an Blattsalaten
16,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnecken
mit Kräuterknoblauchsauce und ofenfrisches Baguette
10,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Froschschenkel
mit Knoblauch-Kräuterbutter und Baguette
15,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strasbourger Sauerkraut
mit Kassler, frischer Bauch, geräucherter Bauch und Knackwürstchen dazu servieren wir Salzkartoffeln
14,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Strasbourger Sauerkraut mit Fisch
Zander, Kabeljau, Garnelen an Weißweinsauce dazu servieren wir Salzkartoffeln
18,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Elsässer Schnitzel
mit Ragout Fin, Hollandais und Käse überbacken dazu hausgemachte Spätzle
13,90 €
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8 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel „Wiener Art“
mit Pommes Frites und kleiner Salat
10,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schnitzel Alt Munster
mit Munsterkäse und Kümmel überbacken, mit Nudeln serviert
13,90 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rumpsteak vom Charolais Rind
mit Rosmarinkartoffeln und Salat, zur Wahl: Pfeffersauce oder Kräuterbutter
22,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Lammrücken
mit feiner Knoblauchsauce und Rosmarinkartoffeln dazu ein kleiner Salat
25,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Unser Fischangebot
lesen Sie auf unserer Tafel
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24 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Der Klassiker
mit Speck
7,50 €
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Traditionell
mit Speck, Schnittlauch und einem Hauch von Knoblauch
8,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Mediterran
mit Ziegenkäse und Peperonie
8,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Vegetarisch
mit Spinat
8,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Exklusiv
mit Räucherlachs und Lauch
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gourmet
mit Bauernschinken und Rauke
10,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Alt Elsass
mit Sauerkraut und Blutwurst
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Munster
mit Kümmelsahne und Munsterkäse
9,60 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Der Süsse
mit Sauercreme bestrichen, mit Äpfeln und Zimt belegt
8,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Meringue Glacée
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Crème brûlée
6,50 €
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Zitronensorbet
mit Cremant aufgegossen
6,50 €
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Fruchtsorbet
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warme Chili-Plaumen
mit Haselnusseis
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Topfenknödel
gefüllt mit Nougat auf Vanillesauce
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Auswahl an französichen Käsespezialitäten
9,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmer Ziegenkäse
auf gerösteten Baquettescheiben
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Warmer Munsterkäse
auf gerösteten Baquettescheiben
5,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Alt Elsass ist der 31.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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