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Brauhaus 1880

Auf der Lache 4
34560 Fritzlar

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Speisekarte von Brauhaus 1880

Zuletzt aktualisiert am 01.07.2022
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Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Gemüseeinlage
5,40 €
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Ofenwarme Laugenbrezel
4,30 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Ofenwarme Laugenbrezel
mit Butter
5,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Kartoffelspalten
Mit hausgemachtem Knoblauchdip
7,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Hausmacher Currywurst
mit fruchtiger Currysauce und Pommes frites
9,10 €
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Bäckerkrüstchen
Ofenwarmes Krustenbrot mit Knoblauchdip, Kräuterdip, Kräuterbutter und Dip des Tages
12,30 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ofenkartoffel mit gebratener Hähnchenbrust
mit Kräuterdip und knackigen Salaten der Saison in Frenchdressing
12,90 €
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Kleiner beilagen Salat
mit Salaten der Saison in Frenchdressing
3,70 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kleines Vitaminchen
mit Salaten der Saison, frischem Obst und Balsamico-Creme dazu frisches Baguette
11,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salatteller St. Petri
mit Salaten der Saison in Joghurtdressing, gebackenem Hirtenkäse, dazu frisches Baguette
13,30 €
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Salatteller Bonifatius
mit gebratener Hähnchenbrust, Salaten der Saison
14,30 €
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Schnitzel Wiener Art
in knuspriger Weißbrotpanade, dazu Pommes frites und Salat
14,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kl. Portion |
12,00 €
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Schwälmer Schmandschnitzel
mit Speck und Zwiebeln in Kräuterschmand, dazu Pommes frites und Salat
15,30 €
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Als kleine Portion erhältlich für
12,20 €
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kl. Portion |
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Braumeister Schnitzel
in einer Malzkruste gebraten, mit Käse gratiniert und auf 1880 Dunkelbiersauce, dazu Pommes frites und Salat
17,40 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
kl. Portion |
14,80 €
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Bauernschnitzel
mit frischen Champignons, Sauce Bernaise und Käse überbacken, dazu Pommes frites und Salat
17,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
kl. Portion
14,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Pfefferrahmschnitzel
mit grünem Pfeffer in Rahm, dazu Pommes frites und Salat
16,40 €
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kl. Portion |
13,90 €
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Flammkuchen
Flammkuchen Klassiker mit Speck, Zwiebeln, Kräuter-Crème fraiche und Käse
11,20 €
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Flammkuchen Klassiker vegetarisch
mit Zwiebeln, Kräuter-Crème fraiche und Käse
11,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen Kellerwald
mit frischen Champignons, Zwiebeln, Speck, Kräuter-Crème fraîche und Käse
11,60 €
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Flammkuchen Kellerwald vegetarisch
mit frischen Champignons, Zwiebeln, Kräuter-Crème fraîche und Käse
11,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Flammkuchen Kreta
mit Kräuter-Crème fraîche, Hirtenkäse, Zwiebeln, Oliven, Tomaten und Peperoni
12,30 €
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Typisch Brauhaus
Hähnchenbrust Tabaka Art überbacken mit in Knoblauchöl geschmorten Zwiebeln und Käse, dazu Pommes frites und Salat der Saison
14,90 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Matjesfilet nach Hausfrauen Art
mit Äpfeln und Zwiebeln in Schmand, dazu Bratkartoffeln
14,30 €
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Brauhaus Teller
Medaillons vom Schweinefilet auf Sauce Bearnaise, dazu frische Champignons und Bratkartoffeln
17,70 €
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Rumpsteak mit Kräuterbutter
Röstzwiebeln und Bratkartoffeln
25,80 €
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Pfeffersteak
mit grünem Pfeffer in Rahm, Bratkartoffeln und grünen Bohnen
27,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Portion Pommes frites
mit Ketchup und Mayonaise
4,40 €
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Butternudeln
4,30 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebratene Wiener Würstchen
mit Pommes frites und Salatgarnitur
5,90 €
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Hausgemachte Chicken Nuggets
mit Pommes frites und Salatgarnitur
7,10 €
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Kleines Schnitzel Wiener Art
mit Pommes frites und Salatgarnitur
7,20 €
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Dessert des Tages
Saisonal gerichtete Dessertvariationen. Empfehlung durch Servicepersonal.
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Unsere Eissorten
Vanille, Erdbeere, Schokolade, Walnuss, .Stracciatella
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Kugel |
1,60 €
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Unsere Dessertsaucen
Schokoladensauce, Vanillesauce, Erdbeersauce oder Port. Sahne
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Sauce |
1,20 €
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Waldbeeren Parfait
mit Minze
5,10 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Brauhaus 1880 ist der 01.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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