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Buchhorner Stuben (im Buchhorner Hof)

Friedrichstr. 33
88045 Friedrichshafen

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Speisekarte von Buchhorner Stuben (im Buchhorner Hof)

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Zuletzt aktualisiert am 15.07.2019
Freiland Feldsalat an Frenchdressing
mit gebratenem Speck und gehacktem Ei
8,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratene Riesengamelen
mit Avocado und Melonenscheiben
15,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Tatar vom Prime Rinderfilet
auf Romana-Salatherzen an Parmesandressing und gerösteten Toastecken
16,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hausgemachte Nudeln
mit schwarzem Trüffel
16,50 € als Vorspeisen
23,50 € als Hauptgang
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Suppe vom Hokaido-Kürbis
mit gerösteten Kürbiskernen und steirischem Kürbiskernöl
6,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Parmesanschaumsuppe
mit Tomaten-Bruschetta
6,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oberschwäbische Festtagssuppe
mit hausgemachten Flädle, Maultaschen und Grießklößchen
7,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Bodensee - Felchenfilets an Mandel-Butter
auf Blattspinat und Petersilienkartoffeln
22,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Zanderfilet vom Grill an Dillrahmsauce
mit Radieschengemüse und schwarzem Reis
26,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Dorade Royal Filet mit Jakobsmuscheln
an Rote Bete Kugeln und Kartoffelpüree
29,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbischer Zwiebelrostbraten an Thymian-Jus
mit Speckbohnen und hausgemachten Spätzle
22,50 €
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10 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Perlhuhnbrust an Petersiliensauce
mit Vanille-Selleriepüree und Süßkartoffeln
24,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kalbsrückensteak an Trüffel-Sahnesauce
Mit jungem Gemüse und hausgemachten Linguine
28,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rinderfilet vom Allgäuer Prime
mit Pfeffersauce jungem Gemüse und Rosmarin-Kartoffelpüree
31,50 €
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7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Rücken vom französischen Pré - salé Lamm
unter der Kräuterhaube mit Ratatouille und Kartoffelgratin
33,50 €
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6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Chateau Briand ca. 500g mit Sauce Béarnaise,
Gemüseplatte und Waffelkartoffeln ( ab 2 Pers )
37,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner bunter Blattsalat
6,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Kleiner gemischter Salat
6,50 €

vegetarisch vegetarisch

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6 Schnecken im Töpfle
mit Cafe de Paris Butter überbacken
10,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbische Kässpätzle
mit Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat
13,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Auberginenscheiben vom Grill
mit Parmesan, Tomatensugo und Sellerie-frites
13,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Schwäbisch-Hällisches Schweinerückensteak
mit Kräuterbutter. Pommes frites und kleinem Blattsalat
17,50 €
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Rehrücken an Wild-Rahmsauce
auf getrüffeltem Rahmwirsing und hausgemachten- Haselnuss-Spätzle
33,50 €
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pré-salé Lammfilets vom Grill an Rosmarinsauce
mit Flower Sprout und schwarzem Vollkornreis
29,50 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Heiße Himbeeren
mit Vanilleeis und Sahne
7,50 €

vegetarisch vegetarisch

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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Buchhorner Stuben (im Buchhorner Hof) ist der 15.07.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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