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Landhaus Donautal

Bergsteig 1
78567 Fridingen

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Speisekarte von Landhaus Donautal

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2022
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„Yannicks Menü"
79,00 € 4 Gang
89,00 € 5 Gang
99,00 € 6 Gang
1. Gang Rinder Tatar & fin de claire AusterTrüffellinsen | Forellencaviar 19,00
2. Gang Kraftbrühe vom heimischen Reh Maultaschle | Land Ei Wurzelgemüse 14 €
3. Gang gebratener Heillbutt Petersilienwurzel | Buchenpilze Alpcncurry 42
4. Gang Rücken vom heimischen Reh Kürbis | Rosenkohl I Kartoffeiknodel 42 €
5. Gang Winterlche Spekulatiusschnitte Punschbime | Birbensorbet 12
6. Gang feine Käseauswahl aus Frankreich Fcigcnsenf | Schwarze Nüsse 10 €
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„da Oma ihr Menu"
39,00 €
1. Gang Kraftbrühe vom “ HegauBEEF“ Wurzdgcmusc hausgemachte Butterklösschen 8 €
2. Gang Sauerbraten vom heimischen Reh Rotkraut Preiselbeeren hausgemachte Spatzle 27 €
3. Gang Hausgemachtes Schokomousse Merlot Zwetschgen | Walnusseis 10 €
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bunter Beilagensalat
Hausdressing | Garnitur
7,00 €
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Kraftbrühe vom HegauBEEF
Wurzelgemüse | hausgemachte Butterklösschen
8,00 €
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Cremesuppe vom Argentaler Kürbis"
Kernol I gebratene King Prawns
9,00 €
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Suppa Kaschper
in 3 Weckgläsle serviert Kraftbrühe vom heimischen Reh | Maultaschle Cremesuppe vom Argentaler Kürbis" | Knoblauchgarnele Kraftbrühe vom HegauBEEF | Butterkloßchen
10,00 €
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Hausgebeizter Lachs & Feldsalat
Linsen Truffel Vinaigrette | Feigensenf
15,00 €
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Offene Pilzlasagne
Pilze à la Crème | Perlgraupen | Parmesanschaum
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Landhaus Cordon Bleu vom " Hegau" Schweinerücken
Rauchfleisch | Limburger | Pommes Frites
19,00 €
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gebratenes Zanderfilet
Champagner- Rahmkraut | Buerre Blanc | Butterkartoffeln
26,00 €
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1/2 Ofenfrische Bauernente
Kartofelknodel | Rotkraut | Orangensoße
29,00 €
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Medaillon aus der Keule vom heimischen Reh
Rotkraut I Preiselbeeren | hausgemachte Spätzle
32,00 €
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Yannicks Rostbraten vom Herford Bulle"
Röstzwiebeln | Petersilienwurzel Püree | Jus | hausgemachte Spätzle
34,00 €
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Schweizer Wurstsalat
Kalbslyoner| Emmentaler | Zwiebeln | Bauernbrot
12,00 €
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hausgemachte Maultaschen
Schwabischer Kartoffelsalat I geschmetzte Zwiebeln
15,00 €
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feine Kaseauswahl aus Frankreich
Feigensenf | Schwarze Nüsse
10,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Donautal ist der 01.12.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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