Speisekarte von Weißbierbrauerei Huber

Zuletzt aktualisiert am 24.11.2023

Schmankerln & Dicke Brotzeiten

1 Stück frische Weißwurst

von der Qualitätsmetzgerei Magnus Bauch München mit Hendlmaier´s süßem Hausmacherenf

2,90 € 1 Breze

1,50 €

Portion abgebräunter Leberkas

mit Kartoffelsalat

10,00 € zusätzliches Spiegelei

2,00 €

Nürnberger Rostbratwürstl

mit Bratensauce, Sauerkraut und 1 Stck. Brot oder 1 Breze

9,90 € 6 Stück

13,00 € 9 Stück

Obazda(3 Kugeln)

mit Zwiebelringen und 1 Breze

10,00 € 1 Kugel

5,00 € 2 Kugeln

7,50 €

Freisinger Brotzeitteller

( Bauerngeräuchertes, gekochter Schinken, Schmalz, Parmaschinken, Brezenkäs Käseaufstrich mit Paprika, Käse und kalter Braten wenn vorhanden und 2 Stck. Brot + 1 Breze)

17,50 € groß

11,50 € klein

Suppen

Salate

Knackiger Salatteller

mit in Tomaten und Olivenöl gebratenem Filet vom Bachsaibling

21,50 € groß

14,50 € klein

Für unsere kleinen Gäste

Preise gelten nur für Kinder zw. 5 und 8 Jahre

Was Gsund’s

Was Warm’s

Schweinelendchen

mit Schwammerlsauce, Spätzle und Salat (In der Region Freising ist die Lende vom Schweinelachs und nicht vom Filet)

10,50 € klein

16,50 € groß

Kalbsleberscheiben

mit Zwiebel- Balsamicosauce mit Kartoffelpüree und Bohnengemüse (medium oder durch)

16,00 € klein

25,00 € groß

Original bayrischer Krustenbraten

mit Dunkelbiersauce, Mischknödeln (1 Kartoffel- und 1 Semmelknödel) und Speckkrautsalat

10,50 € ½ Portion

15,50 € Portion

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bauernente mit Apfelblaukraut,

Entensoßerl und Kartoffelknödeln (Zubereitungszeit ca. 20 Minuten )

15,50 € ¼

24,50 € ½

Aus dem Kupfertopf

(Wiener Rindfleischküche, in der eigenen Rindsuppe gekocht)

Frisch aus der Fischzucht Baumgartner Freising.

Doppel-Huber-Burger (360g pures Rindfleisch)

natürlich mit Salat, kräftiger Spezial Cocktailsauce, Zwiebeln, Tomaten und Pommes

19,50 € extra Cheese

1,00 € extra bacon

1,00 € extra Cheesebacon

2,00 €

Genuss für 2 und mehr…

„Königlich“ Bay’risches Pfandl, Ludwig II“

Ofenfrische Bauernente, Krustenbraten, Lendchen Nürnberger dazu gibt’s dreierlei Saucen, Röstkartoffeln, Knödeln, Grilltomate, Sauerkraut, Blaukraut, Reibedatschi und Apfelmu (Schwammelsauce, Entensauce, Bratensauce)

46,00 €

„Vasold Walter’s“

Erlauer-Grillplatte Ochsensteak(medium oder durch) und Schweinelendchen, Putensteak, Cevapcici, Grillwürstel, kl. Schnitzel mit dreierlei Saucen, Ofenkartoffel, Pommes, Reis, Grilltomate und Buttergemüse(Schwammelsauce, Pfeffersauce, Bratensauce)

46,00 €

Was Gschleckert’s

Wachauer Marillenpalatschinken

mit Sahne und einer kl. Kugel Sorbet (Mit Aprikosenmark gefüllter Pfannkuchen) (natürlich hausgemacht)

5,80 € 1 Stück

8,50 € 2 Stück

Gemischtes Eis

5,00 € Kugel Eis (Vanille, Erdbeere, Schokolade)

1,70 € Schlagobers

1,00 €

Geeister Marillenknödel

(Eismarillenknödel „Das Original der Firma Tichy“ aus Wien mit Vanilleeis, Aprikosenfüllung und Nußkrokant) mit Marillenragout und Vanillesauce

7,50 € 1 Knödel

11,50 € 2 Knödeln

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weißbierbrauerei Huber ist der 24.11.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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