Atable im Amtshaus

Hauptstraße 29
67251 Freinsheim

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Speisekarte von Atable im Amtshaus

Menu

Menü „Atable“

120,00 € 6 Gänge

105,00 € 5 Gänge (ohne Käse )

88,00 € 4 Gänge (ohne Jakobsmuschel und Käse)

69,00 € 3 Gänge ( ohne Jakobsmuschel, Saibling und Käse )

1. Gang SANFT GEGARTE BRUST VOM STUBENKÜKEN MIT PAPRIKAMOUSSE, ZWEIERLEI TROPFENPAPRIKA UND PIMENT D ‘ESPELETTE-M AYO NNAISE

2. Gang GEBRATENES SAIBLINGSFILET MIT SAIBLINGSKAVIAR, BRUNNENKRESSEGRAUPEN UND GESCHMORTEN RADIESCHEN

3. Gang JAKOBSMUSCHEL N AUS DER NORMANDIE UND WILDGARNELE MIT FEVES UND KRUSTENTIERSCHAUM

4. Gang ROSA GEBRATENER LAMMRÜCKEN MIT ARTISCHOCKEN, OLIVEN-POLENTASCHNITTE UND PROVENÇALISCHER JUS

5. Gang KÄSE VOM WAGEN VON AFFINEUR TOURRETTE AUS STRASSBURG

6. Gang PAVÉ VON WEIßER-VALRHONASCHOKOLADE MIT LIMONE, RHABARBERKOMPOTT UND HIMBEERSORBET

Vorspeisen & Zwischengerichte

KROSS GEBRATENES KALBSBRIES

MIT RAHMLAUCH, CHAMPIGNONS UND BLÄTTERTEIG

32,00 €

44,00 € Als Hauptgangportion

Hauptgerichte

Desserts

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Atable im Amtshaus ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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