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ist eine besondere Art der Speisenpräsentation. Statt der herkömmlichen Menüfolge (z. B. Vorspeise, Hauptgericht, Dessert), welche am Tisch des Gastes serviert wird, werden bei einem Buffet alle Speisen gleichzeitig auf einem separaten Tisch aufgetragen und ansprechend arrangiert und Sie als Gast können sich Ihren Vorlieben entsprechend selbst bedienen. Wir unterscheiden zwischen einem kaltem Buffet, auf denen hauptsächlich Käse-, Wurst- und Fischplatten, Salate, Brot- und Brötchenauswahl und Butter sowie kleinere kalte Speisen und verschiedene Desserts angeboten werden und einem warmen Buffet, welche neben den genannten Bestandteilen auch Suppen, verschiedene Fleisch- und Fischgerichten sowie unterschiedliche Beilagen bereithalten.