Speisekarte von Türmle

Appetizers

½ Red Lobster with Potato-Snow and Sauce American

Halber Hummer mit Kartoffelschnee und Cocktail-Sauce T.P.

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Tenderloin Carpaccio

Genießen Sie den Geschmack von feinen Scheiben des zarten Filets in seiner reinsten Form; serviert mit Olivenöl, geschrotetem Pfeffer, gehobeltem Parmesan und Kapern

18,90 €

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Colossal Shrimp Trio

Jumbo Shrimps in dreierlei Variationen

21,90 €

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Lamb´s Lettuce Pastrami

Feldsalat mit gegrilltem New York Pastrami und Oliven-Rucolavinaigrette

13,90 €

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Day Boat Scallops on Madras Curry

Jakobsmuscheln auf pikanter Madras Sauce

21,90 €

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Crab Cakes "Maryland Style"

Krabbenküchlein "Maryland Style" serviert mit Zitronen-Kräuter-Sauce

14,90 €

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Achat Snails "The Black Bulls Style"- Le Escargots

Achat-Schnecken gratiniert mit einer köstlichen Kräuter-Knoblauchbutter

16,90 €

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Seafood Sampler

Variationen von Meeresfrüchten

21,90 €

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Modern Autumnsalad

Gemischter Salat mit House-Dressing und Bio-Ziegenkäse

8,90 €

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Chili Cigar

Blätterteigröllchen gefüllt mit Flusskrebsen, Spinat und Parmesan

13,90 €

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American Style Jumbo Shrimp Cocktail

Jumbo Shrimp Cocktail mit Sauce "American"

21,90 €

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Black Angus Mini-Tartar (Filet) & Jumbo Shrimp

Kleines Tartar vom Filet mit Jumbo Shrimp

17,90 €

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Soup of the Day

Tagessuppe

7,90 €

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Traditional Caesar Salad

Romanasalat mit Sardellen-Dressing und Parmesan

8,90 €

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Arugula with Balsamic Dressing and Mozzarella

Rucolasalat mit Balsamico-Olivenöl-Dressing und Mozzarella

8,90 €

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House Salad

Gemischter Salat mit House-Dressing

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Steaks

Prime Cut - Filet Mignon

500g

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New York Strip

600g

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Rib Eye

600g

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Chateaubriand

600g

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Specialities of the House

Morton's Cajun Ribeye Steak

Ribeye Steak im pikant-würzigen Kräuterkleid. 400g

46,90 €

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Skewered Filet "Blackened"

Filetspieß "Cajun Style" auf Basmatireis.

29,90 €

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Perfect Teriyaki Steak

Roastbeef mit Japanischer Würzsauce. 400g

42,90 €

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Smoked New York

New York Strip Prime Cut mit zartem Räuchergeschmack. 400g

42,90 €

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Spicy New Orleans Filet

Filet Mignon im feurig-scharfen Gewürzmantel.

39,90 €

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Medaillons of beef

Filet Medaillons mit dreierlei Saucen.

33,90 €

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Triple Lamb Chops

Lammcarre mit Rosmarin.

29,90 €

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Black Angus Steaktartar

Tartar vom Filet mit Kapern, Sardellen, Sambal Oelek, Zwiebeln, Senf und Ei.

23,90 €

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The Summer Steaksalad

Sommersalat mit Filetstreifen.

18,90 €

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American Cheeseburger

Burger vom Filet mit Tomaten, gerösteten Zwiebeln und Mozzarella.

16,50 €

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Strip à la Black Bulls

Filetspitzen in Champignon-Weißweinsauce und Basmatireis.

21,90 €

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Chicken Masala

Hähnchenbrustfilet in würziger Masalasauce und Basmatireis.

18,90 €

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Surf & Turf Combo´s

Steak & King Prawns

200g Filet Mignon mit 3 Stk. Jumbo Garnelen.

52,80 €

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Steak & Scallop

200g Filet Mignon mit 4 Stk. Jakobsmuscheln.

54,80 €

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Steak & Lobster Tail

Tagespreis

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Seafood

Fish of the day

Fang des Tages

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Live Red Lobster

Fangfrischer ganzer Hummer

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Side Dishes

Vegetables

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_Todays fresh vegetables

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_Sauted mushrooms

vegan

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_Creamed spinach

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_Spinach

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_Sauted onions

vegan

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_Onion rings

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_Basmati rice

4,90 €

vegan

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Potatoes

vegan

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_French fries

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_Twister fries

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_Cottage fries

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_Baked potatoe

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_Mashed potatoes

vegan

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_Garlic mashed potatoes

vegan

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_German style „Bratkartoffeln”

4,90 €

vegan

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Homemade Sauces

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_Sauce Bernaise

vegetarisch

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_Sauce Dijonaise

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_Pepercorn Sauce

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_Blue Cheese Sauce

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_Whiskey Sauce

3,00 €

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Salads

Lamb´s Lettuce Pastrami

Feldsalat mit gegrilltem New York Pastrami und Oliven-Rucolavinaigrette

11,90 €

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Modern Autumnsalad

Gemischter Salat mit House-Dressing und Bio-Ziegenkäse

7,90 €

vegetarisch

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Traditional Caesar Salad

Romanasalat mit Sardellen-Dressing und Parmesan

7,90 €

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Arugula with Balsamic Dressing and Mozzarella

Rucolasalat mit Balsamico-Olivenöl-Dressing und Mozzarella

7,90 €

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House Salad

Gemischter Salat mit House-Dressing

6,90 €

vegetarisch

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Desserts

Cheescake "NY-Style"

8,90 €

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Crème Brûlèe

9,90 €

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Panna Cotta

8,90 €

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Tiramisu

9,90 €

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Mousse au Chocolat - "The Black Bulls" Style

9,90 €

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Profiteroles

9,90 €

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Schokoladen Soufflé

9,90 €

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