Speisekarte von Restaurant kucci

vorspeisen

Mantu

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischem Hackfleisch vom Rind, serviert auf einer frisch zubereiteten Quark -Knoblauchsauce

Schmeckt mir!

Merken!

Ahschak

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert auf einer frisch zubereiteten Quark -Knoblauchsauce mit Hackfleisch

Schmeckt mir!

Merken!

Ahschak vegetarisch

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen, gefüllt mit Lauch, serviert auf einer frisch zubereiteten Quark -Knoblauch-Tomatensauce mit Linsen

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Pakaura Banjan

Frische Aubergine gebacken in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen

Schmeckt mir!

Merken!

Pakaura Katschalu

Kartoffeln gebacken in einem knusprigen Teig aus Kichererbsen

Schmeckt mir!

Merken!

Borani Banjan

Gebratene Aubergine in einer frischen Quark -Tomatensauce, serviert mit Fladenbrot

Schmeckt mir!

Merken!

Borani Katschalu

Gebratene Kartoffeln in einer frischen Quark -Tomatensauce, serviert mit Fladenbrot

Schmeckt mir!

Merken!

vorspeisen

Kucci Überaschungsteller (für 1 Pers.) vegetarisch

Saisonale Spezialitäten aus der afghanischen Küche (ohne Mantu und Ahschak)

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kucci Überaschungsteller (für 2 Pers.) vegetarisch

Saisonale Spezialitäten aus der afghanischen Küche (ohne Mantu und Ahschak)

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Schor Panir

Afghanischer Salat mit einer Komposition aus Schafskäse, Peperoni und Oliven

Schmeckt mir!

Merken!

suppen

Jakhni Murgh

Hausgemachte pikante Hühnersuppe zubereitet nach traditionell afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Schurba Tarkari

Würzige Suppe mit frischem Gemüse der Saison, zubereitet nach traditionell afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Schurba Dall

Afghanische Linsensuppe mit frischer Zitrone verfeinert

Schmeckt mir!

Merken!

Schurba Banjanrumi

Cremige Tomatensuppe nach afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

bgeschmeckt mit Kurkuma und frischem Koriander

salate

Salata

Kleiner gemischter Salat nach traditionell afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Salate Kucci

Großer gemischter Salat mit gegrilltem Lammfleisch verfeinert mit Sumak

Schmeckt mir!

Merken!

Salate Murgh

Großer gemischter Salat mit gebratenem Hühnerfleisch und frischen Champignons

Schmeckt mir!

Merken!

Salate Samaroq

Großer gemischter Salat mit gebratenen Champignons

Schmeckt mir!

Merken!

gerichte für kinder

Lagma klein

Nudeln mit Zucchini, Karotten, Champignons und Hackfleischsauce auf einer Quarkcreme

Schmeckt mir!

Merken!

Murgh Biriani

Hähnchenbrust Curry mit Gemüse und Basmati-Reis

Schmeckt mir!

Merken!

teigspezialitäten

Mantu

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischem Hackfleisch vom Rind, serviert auf einer Quark -KnoblauchHackfleischsauce dazu Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Ahschak

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert auf einer Quark -Knoblauch-Hackfleischsauce dazu Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Ahschak * vegetarisch

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit Lauch, serviert auf einer Quark -Knoblauch-Tomatensauce dazu Salat

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Mantu- Ahschak Variation

Gedämpfte hausgemachte Teigtaschen gefüllt mit frischem Hackfleisch vom Rind und Lauch, verfeinert mit Linsen, Hackfleischsauce und einer Quarkcreme dazu Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Lagma vegetarisch

Nudeln mit Zucchini, Karotten und Champignons auf einer Quarkcreme

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Lagma

Nudeln mit einer würzigen Hackfleischsauce, verfeinert mit Zucchini, Karotten, Champignons und einer Quarkcreme

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

reisgerichte | vegetarisch

Tschalau

Basmati-Reis zubereitet nach traditionell afghanischer Art

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Kabuli Palau

Basmati-Reis mit Karotten, Mandeln und Rosinen, abgeschmeckt mit Kardamom, Garam Masala und gemahlenem Koriander

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Korma Katschalu

Kartoffeln gebraten in einer Knoblauch-Tomatensauce,dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Korma Banjan

Aubergine gebraten in einer Knoblauch-Tomatensauce, dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Dall Tschalau

Gelbe Linsen mit Ingwer zubereitet in heißem Olivenöl, dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sabsi Tschalau

Frischer Blattspinat pikant zubereitet, dazu ein BasmatiReis ihrer Wahl

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Korma Tarkari

Gebratenes Gemüse in einer Tomaten- Sahnesauce, dazu ein Basmati-Reis ihrer Wahl

vegetarisch

Schmeckt mir!

Merken!

reisgerichte | fleisch

Tschalau

Basmati-Reis zubereitet nach traditionell afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Kabuli Palau

Basmati-Reis mit Karotten, Mandeln und Rosinen, abgeschmeckt mit Kardamom, Garam Masala und gemahlenem Koriander

Schmeckt mir!

Merken!

Korma Tschalau Goscht

Gegartes Lammfleisch von der Keule, serviert in einer Tomatensauce, dazu Basmati-Reis, Gemüse und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Korma Tschalau Morgh (pikant)

Hähnchen gebraten in Zwiebeln und Knoblauch, serviertin einer Currycreme, dazu Basmati-Reis und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Sabsi Tschalau Goscht

Lammfleisch von der Keule gebraten mit Blattspinat, dazu Basmati-Reis und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Kofta Tschalau (pikant)

Hausgemachte Hackfleischbällchen vom Rind mit Kartoffeln in einer Tomatensauce, dazu Basmati-Reis

Schmeckt mir!

Merken!

Kabab Tschalau

Mariniertes Lammfleisch am Spieß vom Grill mit Basmati-Reis, Fladenbrot und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Kabab Tschalau Morgh

Pikanter Hähnchenspieß mit Basmati-Reis, Gemüse, Fladenbrot und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Kabab Teller

Hähnchen und Lammfleisch am Spieß mit Basmati-Reis, Gemüse, Fladenbrot und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Kabab Karahi

Mariniertes Lammfleisch gebraten mit Ei, Tomate, Zwiebel und Pepperoni, dazu Basmati-Reis und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

Kabab Karahi Morgh

Gebratene Hähnchenbrust mit Ei, Tomate, Zwiebel und Pepperoni, dazu Basmati-Reis und Salat

Schmeckt mir!

Merken!

beilagen

Tschatni

Hausgemachte pikante Koriandersauce

Schmeckt mir!

Merken!

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Tschaka

Hausgemachter Minz-Quark zubereitet nach traditionell afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Tschalau

Basmati-Reis zubereitet nach traditionell afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Kabuli Palau

Basmati-Reis mit Karotten, Mandeln und Rosinen, abgeschmeckt mit Kardamom, Garam Masala und gemahlenem Koriander

Schmeckt mir!

Merken!

Salata

Kleiner gemischter Salat nach traditionell afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

Fladenbrot

Schmeckt mir!

Merken!

Gemischtes Gemüse

Saisonales Gemüse nach afghanischer Art

Schmeckt mir!

Merken!

desserts

Firni

Frisch zubereitete Mandelcreme mit Pistazienstreuseln verfeinert

Schmeckt mir!

Merken!

Kucci Eisbecher

Zwei Kugeln Vanilleeis mit frischem Obst der Saison

Schmeckt mir!

Merken!

Hausgemachtes Kardamom-Parfait

mit Chilifäden und frischen Früchten

Schmeckt mir!

Merken!