Restaurant Münstereck (Im Dorint Thermen Hotel)

An den Heilquellen 8
79111 Freiburg


Speisekarte von Restaurant Münstereck (Im Dorint Thermen Hotel)

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Zuletzt aktualisiert am 27.08.2023
Spargelcremesuppe
mit Bärlauchöl
8,50
Karotten-Ingwersuppe
8,50
Rinderkraftbrühe
mit Kräuterflädle
8,50
Spargelsalat vom Grünen und Weißen
mit Ei, Kirschtomaten & Schnittlauch
19,00
Bunter Salat
mit Münsterecks Hausdressing, Kresse, gerösteten Kernen & Brotwürfeln
12,00
Bunter Salat
mit gratiniertem Ziegenkäse
13,00 Vorspeise
18,00 Hauptgang
Bunter Salat
mit gebratenem Lachsforellenfilet
22,00
Bunter Salat
mit gegrillter Maispoularde
16,00 Vorspeise
21,00 Hauptgang
Carpaccio vom Rind
mit Bergkäse & Kräutersalat
18,00
Mariniertes Frühlingsgemüse
mit gratiniertem Ziegenkäse & Gartenkresse
17,00
FREIBURG MENÜ
49,00
1. Gang Frühlingsgemüse – Ziegenkäse- Kresse
2. Gang Ochsenbacke – Kartoffelstampf - Spargel
3. Gang Topfenschaum - Erdbeeren – Vanille
Spargel-Lauch-Quiche
mit Kräuter-Schmand-Creme & kleinem Frühlingssalat
18,00
Tagliarini
mit Sommertrüffel
26,00

vegan vegan

Badische Käsespätzle
mit Bergkäse, Schmelzzwiebeln & kleinem bunten Salat
20,00
Spargel-Kartoffel-Ragout
mit gebackenem Münsterkäse & Wildkräutern
21,00
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Lachsforellenfilet
mit Spargel, kleinen Kartoffeln & Haselnuss Nussbutter
32,00
Gebratenes Zanderfilet
mit Kräuterschaum, Frühlingsgemüse & Nudeln
32,00
Rindertafelspitz
mit Spargel-Kartoffel-Ragout & Bärlauch
28,00
Geschmorte Rinderbacke
mit Kartoffelstampf & grüner Spargel
32,00
Krosse Maispoulardenkeule
mit Röstkartoffeln, Kräuter-Schmand-Creme & Ofengemüse
27,00
Gebrannte Vanillecreme
mit Erdbeeren
10,00
Rhabarber, Portwein & Streusel
10,00
Topfenschaum mit Erdbeeren & Vanille
10,00
Weißes Schokoladenmousse
mit Mohn, Erdbeeren & Haselnuss
9,50
Ein Stück Kuchen
4,20
Ein Stück Torte
5,40
Espresso mit Vanilleeis
6,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Münstereck (Im Dorint Thermen Hotel) ist der 27.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.