Gaststätte Englers Weinkrügle

Konviktstraße 12
79098 Freiburg im Breisgau


Speisekarte von Gaststätte Englers Weinkrügle

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Zuletzt aktualisiert am 21.09.2023
Von Montag, 18. bis Freitag, 22. September 2023
Tomate⎹ Ricotta⎹ Olivenöl
17,00
Forelle⎹ Buttermilch⎹ Gurke⎹ Dill
23,00
Pulled Pork⎹ Kimchi⎹ Kalamansi
20,00
Tom Kha Gai⎹ Koriander⎹ Red Curry
10,00
Maispoularde⎹ Pak Choi⎹ Kichererbse⎹ Tandoori
16,50
Wels⎹ Kartoffelgratin⎹ Brokkoli
17,50

vegan vegan

Orecchiette⎹ Kürbis I Ricotta Stagionata
14,50

vegetarisch vegetarisch

Aprikose⎹ Sauerampfer ⎹ Gries I Tonkabohne
16,00
Käseauswahl Waltmann⎹ Apfelsenf⎹ Früchtebrot
18,00
Dreierlei Sorbet
10,00
Focaccia vom Brotbruder
2,50

vegetarisch vegetarisch

Menü
94,00 5-Gänge
49,00 Weinbegleitung
1. Gang Forelle⎹ Buttermilch⎹ Gurke⎹ Dill 2021 „Quo Vadis” I Riesling Tomislav Markovic I Breisach I Kaiserstuhl
2. Gang Tomate⎹ Ricotta⎹ Olivenöl 2020 “Musbrugger” I Grauburgunder Weingut Ziereisen I Efringen-Kirchen I Markgräflerland
3. Gang Kabeljau⎹ Burrida⎹ Miesmuschel⎹ Gnocchi 2021 „Kirchberg“ I Chardonnay Martin Räpple I Oberrotweil I Kaiserstuhl
4. Gang Short Rib⎹ Karotte⎹ Miso⎹ Cashew 2020 „Das kleine Kreuz“ I Merlot x St-Laurent x Cabernet Franc Weingut Rings I Freinsheim I Pfalz
5. Gang Aprikose⎹ Sauerampfer⎹ Gries⎹ Tonkabohne 2016 “Ockfener Bockstein”I Kabinett I Riesling fruchtsüß Markus Molitor| Bernkastel-Kues | Mosel

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gaststätte Englers Weinkrügle ist der 21.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.