Ganter Brauereiausschank

Käsespätzle mit abgeschmelzten Zwiebeln

Badischer Lummelbraten (Rinderfilet) mit

Markgräfler Gemüse und Rahmkartoffeln

mit geräuchertem Forellenfilet und Sahnemeerrettich

Biersuppe

Badische Meerrettichsuppe

Kleine #Nudelsuppe mit Ochsenfleisch

Große #Nudelsuppe mit Ochsenfleisch

Schweinekrustenbraten in Dunkelbiersauce

mit Kartoffelknödel

#Sauerbraten

mit Semmelknödel und Rotkraut

Kalbsrahmbraten

mit Spätzle und Gemüse

Badischer Lummelbraten (Rinderfilet) mit

Markgräfler Gemüse und Rahmkartoffeln

Ganter Platte mit Schweine- und Kalbsbraten, …. .

#Bratwurst, Kartoffelknödel, Spätzle, Speck und Sauerkraut (ab 2 Personen)

Hausgemachter Lauchkuchen mit Salat

Käsespätzle mit abgeschmelzten Zwiebeln

Maultäschle, #vegetarisch oder mit Fleisch-

Füllung, hausgemachter Kartoffelsalat

Badisches Schäufele mit Sauerkraut

und Kartoffelsalat

#Schweinshaxe mit Sauerkraut

und Kartoffelknödel

#Schnitzel vom Schwein mit Brägele

#Wiener Schnitzel vom Kalb mit Brägele

Badisches Ochsenfleisch mit Meerrettichsauce,

Salzkartoffeln und Rote Beete-Salat

Rindsrouladen mit Stampfkartoffeln

und Rotkraut

Zanderfilet in Gutedelsauce mit Butterreis

Schwarzwaldforelle „Müllerin“

oder in Mandelbutter, Salzkartoffeln

Rote Beete Salat

Krautsalat mit Speck und Kümmel

Kleiner Salatteller

Großer Salatteller

mit geräuchertem Forellenfilet und Sahnemeerrettich

mit Medaillons von der Putenbrust

mit Zanderfilet

Ein paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel

Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln

mit Bauernbrot

Badischer Wurstsalat mit Zwiebeln

mit Brägele

Elsässer Wurstsalat mit Emmentaler u. Zwiebeln

mit Bauernbrot

Elsässer Wurstsalat mit Emmentaler u. Zwiebeln

mit Brägele

Ganter’s Dreierlei

(Badischer Wurstsalat Bibiliskäs, Brägele)

Ein paar grobe Landbratwürste

mit Kartoffelsalat

Schwarzwälder Schinkenspeck

mit Bauernbrot

Bierkutscher-Vesper

mit Schinkenspeck Leberwurst, Schwarzwurst und Bauernbrot

Käsebrett mit Kümmel und Bauernbrot

Brezel

Gemischtes Eis

Gemischtes Eis mit Sahne

Meringe mit Sahne

Eiskaffee

Apfelküchle mit Zimtzucker und Vanilleeis

Heiße Himbeeren mit Vanilleeis

Schwarzwaldbecher

Kuchen der Saison

#Apfelkuchen Käsekuchen

Schwarzwälder Kirschtorte